① 火烧云是什么菜呀
火烧云并非是一种菜的种类，而是一家傣族菜餐厅，而且还是这些年来非常受欢迎的网红餐厅，这家餐厅里面菜品大多都是傣族菜，因为其独特的推广方法以及菜品在网络上非常有名，很多网友慕名前去品尝，所以一般去吃之前最好提前预定，以免临时去出现排队几小时的状况。
火烧云傣族菜馆推出的菜品系列较多，比较受欢迎的有铜锅系列、蒜香系列、边境小吃等，而且他们家的菜品口味相对来说都比较重油重辣，和我们印象中清淡的傣族菜有很大的区别，口感上也独具特色。
火烧云特点：
火烧云每一家门店的装修都各有风格，新开合生汇店采用了有别于其门店的赛博朋克设计，让人惊艳！整体空间以时尚高级的粉棕色为主，细节加入朋克雕塑、霓虹灯配饰，整体精致又时尚。从墙面到天花、再到空间的布局设计，都营造出了一种充满科幻的氛围感。
垂落的吊灯好似云朵一般轻盈，光线也因此变得温柔。落地窗边错落有致的雨林景观，透露着活力，饶有意境。就连头顶幻彩的晴空飞翼都是精心设计，着实惊艳了眼球。
② 傣家菜是云南菜吗
不是，是傣族菜。
傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡。选料也很独特，除了云南当地品种繁多的菜蔬，珍贵的菌类，不少菜苔、昆虫等都能入菜。
基本简介
傣族菜特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡。选料也很独特，除了云南当地品种繁多的菜蔬，
傣族菜珍贵的菌类，不少菜苔、昆虫等都能入菜。
云南菜代表
滇菜较有特色的是沾益辣子鸡、三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、曲靖羊肉火锅、菠萝饭、辣炒野生菌、金钱云腿等。
其他有云南风味荞丝，椰香泡椒煎牛柳，红烧鸡棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤鱼，原汁原味的傣味菠萝饭，怒江金沙大虾，高黎贡山烩双宝，大理夹沙乳扇，滇味凉米线，云南春卷，曲靖蒸饵丝等。
以上内容参考网络-滇菜
以上内容参考网络-傣族菜
③ 火烧云是什么菜
火烧云并非是一种菜的种类，而是一家傣族菜餐厅，这家餐厅里菜品大多都是傣族菜，推出铜锅系列、蒜香系列、边境小吃等系列菜品，味道相对比较重口，极具特色，因其独特的推广方法以及菜品深受喜爱。傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡。
④ 热米饭里想拌点酱，你有哪些推荐
可以选择黄豆酱，甜辣酱，烧烤酱，黑椒酱，咖喱酱，这些酱都是非常适合和米饭搭配的。
⑤ 徐州火烧云是什么菜
徐州火烧云不是什么菜，只是菜馆名字，我原来在北京就去过火烧云傣家菜馆吃过，味道不错
⑥ 火烧云傣家菜馆（京广桥店）的鸡丝凉米线好不好吃
材料
肉丝、菠菜、花生米、陈醋、生抽、鸡精、白糖、酱。
做法
1.将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁；
2.肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用；
3.超过烧热加入少许植物油，加入花生米炒熟，留底油加入肉丝煸熟后盛出，待肉丝与花生米冷却；
4.菠菜洗净，锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后，切成小段加入肉丝与花生米，最后将调味汁淋上即可。
⑦ 火烧云全国有几家
火烧云全国有73家分店。
成立多年来，火烧云烧烤飞速发展，已开设73家分店，覆盖河南省（8)家、广西壮族自治区（6)家、北京市（5)家、广东省（5)家、等地区。火烧云烧烤坚持以质量求生存，以信誉求发展。
火烧云傣家菜馆道道精品，主打菜、卤味、特色小吃和甜点味道，吃的都是家里的味儿。该品牌创始人是云南当地土司家族的后裔，所以这里最有特色每桌必点的铜锅系列其实按北京说法叫宫廷菜，难怪别的家常馆子里没有。奶奶的铜锅鸡，妈妈的红烧肉，听名字就够味儿够劲儿。
火烧云傣家菜是一家有着地道正宗的云南风味的餐厅，该品牌自创立以来，凭借着招牌菜成为北京的打卡必去的网红美食店。不仅在口感上还原傣族风味，在用餐方式上也完美还原。火烧云傣家菜馆尊崇云南傣族的仪式感。女孩用深红色餐盘，男孩用古铜金。
⑧ 火烧云傣家菜馆怎么样
中午跟闺蜜来吃传说中的老北京铜锅牛蛙，要了两斤牛蛙底料是丝瓜，墨鱼丝。酱香的味道比较重，感觉有点咸。店中饮品有很多，但感觉北冰洋的价格比较亲民。辣味肉饭以为是一大盘，其实只有一碗的分量，但味道很不错。炭烧猪颈肉等了很久，但肉太干了。大眼儿美女服务员态度非常好很有亲和力。店中有只名为烤肉的狗狗很可爱，还会拜拜求肉吃。