⑴ 德国啤酒的奖项
DLG奖
德国农业协会（DLG）于1885年创建，总部位于德国法兰克福。DLG致力于促进农业和食品领域的科技进步和发展，是欧洲领先的食品和农业发展的非政府组织之一，为20000名来自世界各地的会员提供专业服务。
DLG奖项按照领先于欧洲的质量标准测评。每年都有来自世界各地，超过 20000个食品来DLG质量测评进行考核。DLG的奖项只发给在严格质量标准测试中呈现的极为优质的产品。所以，只有远胜于国际平均水准的食品才能获得相应的金、银和铜奖。
欧洲啤酒之星
欧洲啤酒之星的评奖范围囊括整个欧洲，包括德国、比利时、英国、荷兰、法国的优质啤酒尽数参加，而这个桂冠的最后决定者，不是测量仪和机器，而是真正的啤酒饮家和爱好者，所以，欧洲啤酒之星的桂冠只授予被公认为最美味的啤酒。
欧洲啤酒之星在每年的四月开始报名，八月截止。啤酒专家和饮家在10月开始盲品，啤酒爱好者可以在11月选择他们喜欢的啤酒。品尝结果的评判标准基于嗅觉和味觉，各种不同类型的啤酒有不同的评判标准（评价主要来源于：色，态，泡沫，透明度，麦芽和啤酒花的口感）。
根据评判标准，啤酒回得到相应的金、银和铜奖。当专家和饮家盲品之后，啤酒爱好者有机会去盲品然后选择获得金奖的啤酒，这个奖项是“最受饮家和啤酒爱好者认可的奖项”。
BIO有机认证
有机农产品是根据“有机农业原则”和“有机农产品生产方式及标准”生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是：全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源（化肥、农药、生产调节剂和添加剂等）去影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。所以有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。
欧盟纯天然有机认证组织（Ecocert）——BIO产品的认证机构，是欧洲乃至世界最具权威的纯天然有机认证组织机构之一，至今为止旗下已有200家会员及4000多种认证产品。该组织一直秉持着有机天然的环保理念，对其旗下所有成员的产品内所使用的有机耕种成分比例有着极其严格的规定，而且对产品的外部包装也有严苛的审核，绝对保证百分之百的环保，经这样审核后Ecocert才会给每个产品发行独立的BIO认证证书及标签。Ecocert机构严苛的质量考核和认证程序，使任何贴上BIO标志的产品都成为一种高品质和高信誉度的保证，为追求环保有机的欧美人士所认可和推崇。在亚洲，只有作为发达国家的日本被这个体系承认，可见欧洲BIO组织的严肃和严谨。
犹太认证
犹太教对饮食规限极严，由食品的来源、成份以至煮食设备的清洁和保养都非常讲究，甚至生产过程有专人监察。教徒只能食用符合教规的食物（即犹太认证食品）。这类食品在美国等西方国家越来越受欢迎，据统计，美国人的食品开支，有接近三分之一用于犹太食品上。
“犹太联邦监督管理”是一个犹太食品管理最高认证的国际组织。经过犹太认证标识的产品是举世公认的经过最严格考验的证明。犹太人和非犹太人把犹太认证标志看做是质量的认可，信誉的保证。世界上最富有的犹太民族几乎都按照这个组织的指导去消费。
⑵ 俾斯麦酒业是外企吗
俾斯麦（上海）酒业有限公司是俾斯麦南京酒业有限公司的子公司。是香港俾斯麦啤酒工坊（Bismarck Beer Workshop（H.K.））引进全球领先的德国啤酒酿造及保鲜工艺在国内投资组建的臻酿啤酒经营主体。
俾斯麦酒业采用香港啤酒工坊的先进模式以及传统的德国酿造工艺，将健康啤酒的理念引入高品质酒体中，开拓中国啤酒的高端市场。