1. 怎么加盟公婆饼
现在谁还吃大饼了 都过时了
2. 开个公婆饼店用多大的店面
咨询记录 · 回答于2021-11-29
3. 公婆饼需要加盟吗
厦门这边有生产老公饼和老婆饼。你自己来看看吧
4. 冯氏土家香酱饼加盟店电话是多少
张果老食品开发公司主要有张果老香酱饼、张果老牛肉饼、土掉渣饼,公婆饼,张果老汉堡肉饼等产品,是一家集食品研究与技术开发,餐饮项目连锁加盟,食品策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广
1、 老师带学员亲自去市场采购材料、
2、 按配方一步一步的进行、操作过程中老师会对学员操作过程中不正确 的地方进行纠正,直到做出成品。3、 学员全部熟练了以后就要独立操作,从开始一步一步做出来。直至最 后做出的口味和老师作的基本相同。
4、 后期技术指导及相关事宜的咨询。
我们将倾我所有,尽我所能,帮你成功,实现双赢!愿社会各界的每一朋 友,靠自己地一技之长改变一生命运,开创自己的事业。
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5. 正宗公婆饼怎么做发面做陷都有上门讲究
土 家 公 婆 饼
A、产品背景
“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食，采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花，沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。公婆饼配方科学，技艺精湛，沁人心脾，深受市场青睐。
公婆饼，是湖北恩施土家族自治区陆明红先生于2005年初夏率先在武汉上市，他在武昌阅马场楚善街经营的公婆饼生意一直火爆。2007年春武汉开始有多家公婆饼加盟店，近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇,售价2-2.5元一个，到处公婆饼店门前站满长队.形成一道道美食风景线......
B、产品特点
公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装，卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。
Ｃ、质量标准
公婆饼生坯重量143克（其中面皮120克，肉馅20克，葱花2.5克，芝麻0.5克），成品单饼直径17厘米，厚度1.8厘米，重量132克。完全蛋白质8.7克，脂肪20克（其中必需脂肪酸3.7克），碳水化合物74.8克，膳食纤维12克，热量496千卡，另含丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B簇等微量元素。公婆饼通过煎制产生美拉德反应，主要香气成份有：酯类、酚类、醇类、醚类、呋喃类等。
该数据是按本中心配方，根据中国《烹饪营养学》专业教材和食品营养成份资料计算而来．
Ｄ、设备投资
公婆饼，投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。电饼铛：电炉丝的电饼铛500左右，电热管的电饼铛800-1200元/台，燃气电饼铛1500元左右/台。工作台300—1500元（不锈钢），加上一些小用具200元，总的设备投资1000——3200元。
下图就是做公婆饼的电饼铛，以食品机械、酒店用品、厨房设备......等冠名的市场、公司、门市部有售。一般各地都有卖的，比如武汉铜人像的民权路、集家嘴的沿江大道一条街都是。
现在有一种最经济的生产方法，投资200元即可以生产！
土蜂窝煤炉一个100元，平底锅30元，工作台100（木桌子上面钉个白铁皮）设备投资200—300就可以经营了。如果用角铁和白铁皮做个箱架包装起来，就是在门面上做也不失美观，再安上轮子就可以不用门面也能体面地做地摊小吃！
Ｅ、单饼成本
1、面粉
按每斤面粉1.2元算(批发价)。加水后１斤面变1.6斤左右的面团。１斤面粉做6.5个，每个用面粉75克（相当120克面团）约0.18元。60斤面可做400个饼子。
2、鲜肉馅（鲜肉、调味料） 肉馅成本平均7.9元左右。
猪肉１０元/斤，１斤肉做40个饼子，每个饼子用量12克，0.24元。每个饼子用调味料0.08元。平均一个饼子0.32元 .10斤肉调的馅（约16-16.9斤）可做400-426个饼子。
3、葱花、芝麻
平均一个饼子，葱花、芝麻0.02元。
4、油脂
每个饼子用油约0.1０元左右。
5、商业用电
1.1元/度，平均一个饼子用电０.０４元。
6、包装袋
牛皮纸包装袋每个０.10元。（本中心可以提供武汉厂家电话）
7、单饼成品成本
合计０.76元。 实际成本不便完全透露。
Ｆ、商机无限
6. 加盟公婆饼会受骗么
不是网络骗局多```是现实和网络的骗局都很多
上次我也想加盟个项目的````后来``我放弃了
在北京``可以加盟的项目有几万个公司```
他们都是注册的公司（合法的）``````
但是``他们就是打着合法的名义来骗钱`
他们是合法的``骗了你```你也没得说
至少你没这个时间``和这个金钱去和他们斗``
自己考虑清楚吧！！
没错``就是骗你的加盟费 `````````
当然`也不表示全部都是骗人的```至少我还没见过不骗钱的`
或许几万个加盟公司可能有几加是不骗的吧```
总之``我觉得```自己去找个师傅学技术
学成技术之后``根据你学的技术做自己的事```
加盟```也就=给别人打工``被骗的几率是99.999%
有本事的话```还是创造出自己的一个品牌```
不是更好么？
7. 一般加盟早餐店公婆饼多少钱
难做啦，主要是他价格高，销路不可能上去的，这个你可以考虑，应该容易多了。建议不妨考虑一个没有风险、
合法、
没有加盟费、没有压力、
倍增、
产品质量高、
产品价格还特别便宜、
销售额消费额永远累积、
产品还越来越便宜、
不伤己不伤人、
不愁人脉、
永远发展的生意，
可以交流
8. 怎么联系公婆饼加盟店
1、联系他们的客服
2、去他们的官网留言，会有工作人员联系你的
9. 公婆饼加盟费多少
公婆饼的制作方法：
和面:首先用温水35度到40度为宜
10斤面的比例: 酵母25克 泡打粉30克 鲜味膨松剂30克 面包改良剂30克 糖30克 盐30克 把这些料放入温水融化 然后放面搅拌均匀和成面团.发酵2个小时左右,就可以了。另外各种小吃商用开店技术学习可以佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
公婆饼配方
佐料比例：八角－2斤 茴香－2 斤 花椒－0.6 斤 甘草－0.6斤 胡椒－0.4斤 辣椒适量 丁香宜少 味精 盐
馅比例：瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5
面的配料：梅山酵母粉 泼打粉 （ 盐糖少许） 食品添加剂面包改良剂梅山牌
膨松剂 小苏打粉少量；
操做方法：先把八角 茴香 花椒 甘草 胡椒 丁香几种大料绞在一起成粉末（我们称大料）
瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5按这个比例把这几种菜绞碎（我们叫做馅）
开始我们少做一点:按瘦肉1斤 肥肉2点5斤 榨菜1斤 大蒜半斤 洋葱1斤 姜5两
新鲜香菇 1斤半 (按这个比例打碎混放在一起)然后对大料 25克 十三香45克{袋} 南德调味料80克 麻辣鲜 65克 味精5克 鸡精8克 猪肉香精 10克 盐自己把握 辣椒面5克
公婆饼专用粉 2克 放在一起和馅搅拌均匀就可以了.. 一定要用手抓均匀
制作公婆饼
首先把发酵好的面拽成小团就像做包子那么大小.,包入一小勺馅,然后捏紧.两面粘点芝麻(脱皮的) 放在台扳上醒15分钟左右, 然后用手把饼子整成圆形下锅油渣..可用擀面杖擀
油的温度180-240为宜,一般也就是三分钟就好了 颜色金黄色就好了 可口的饼子就可以吃了。
10. 哪里可以学做公婆饼的,或者加盟什么的最好在合肥!
城隍庙那里有一家啊。。