⑴ 北方开什么店挣钱
开什么店最好先进行市场调查，开起来后还要用心去经营。否则很难赚到钱。
⑵ 做什么小吃最赚钱，适合出摊的
在最近一段时间内，地摊经济可谓是空前绝后的火爆，一时之间便风靡全国，受到了不少年轻人的青睐。这是因为地摊经济有着非常独特的自身魅力，一是成本比较小，大多数年轻人都可以接受，就算失败了也没有多少损失，无非是浪费一些精力，第2个原因就是具有流动性，消费者群体更加广泛，盈利的机会变得越多，所以不少的人都想加入地摊大军。那么有哪些零食小摊既简单又赚钱呢？接下来就带大家了解一下。
第1种零食小摊卖辣条，在我们童年的时候，对于辣条可以说是爱不释口，就算现在长大了，对于辣条偶尔也是非常想念，因为它的味道非常美味，吃起来很过瘾。一般来说批发辣条的成本并不算很高，如果要去摆摊的话，几百元钱的成本就够了，既不需要什么操作难度，并且还非常的赚钱。
当然具体的情况还要视个人而定，毕竟每一个人的爱好都是不同的，自身技能也是各不相同，不知道大家还认为有哪些零食小摊赚钱呢？欢迎在评论区留言评论。
⑶ 各位腐败屌丝，长沙人最爱哪些麻辣烫哪些品种最好卖3Q
说起麻辣烫，是兰州年轻人的最爱。烫几串菜、一个宽粉儿，再加一个饼子，就是一顿简单的工作午餐，省钱，省时。兰州麻辣烫源自四川的串串香，多年来，兰州人已经把它改造得更适合西北人的口味。土豆片和土豆做的宽粉，是兰州麻辣烫中必不可少的，因为土豆是甘肃的特产嘛。
但?是兰州麻辣烫一直是街边小吃，一个简陋的带玻璃罩子的小推车，好一点的开一个小小的铺面，一个煤炉子加一口调料汤锅，竹签子串上各种各样的肉和菜，下到汤锅里烫熟，再浇上辣椒油、蒜汁等就可以开吃了，多年来也没什么改变。随着食品安全问题越来越成为人们所关注的头等大事，麻辣烫的卫生状况也成为喜爱麻辣烫的人心里的一个结。
自去年开始，兰州街头忽然雨后春笋般地出现了店面装修统一、干净整洁、操作规范的麻辣烫连锁店--香慧干汁麻辣烫，酷爱吃麻辣烫的我，带着好奇的心去体验了一把。
走进香慧干汁麻辣烫的店，首先最令人惊奇的改变是除了烧烤的串菜之外，多少年一成不变的串串菜的竹签子不见了，各种肉菜按照品种分类，左右分层摆放在展架上，服务员笑盈盈地递给你两个小的塑料食品周转筐和一个不锈钢的大夹子，由你自己去挑选喜欢吃的菜肴，荤素分开放，然后到柜台去称重，算好价格开好小票，就在座位上等着叫号，然后在另一个窗口取熟食。
香慧干汁麻辣烫的第二个改变是不再一口大锅的汤料煮到底，菜是用骨汤煮熟的，调料是用其现配置的，清香的辣椒油加上芝麻，如果喜欢加蒜汁的可以现加，清清爽爽，口味自便。
香慧干汁麻辣烫的第三个改变是店面变成快餐式的，服务基本是自助式的，经营方式是加盟特许的，保证了原材料采购、制作加工和操作流程的统一规范，环境舒心，让人吃得放心。瞧，一不小心我就点多啦，一个人平均吃了25元钱!
香慧干汁麻辣烫目前在甘肃省内外已有超过15家连锁店，一举颠覆了原有的麻辣烫传统吃法，我不禁佩服起香慧干汁麻辣烫的创意，原来麻辣烫还可以这样吃呀!
⑷ 台州有什么特色小吃
林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。
⑸ 做什么小吃简单又挣钱
第一：麻辣烫
中国人酷爱火锅，我觉得麻辣烫和火锅很相似，菜品很多，喜欢什么吃什么，一碗也就不到20，所以是很多人的最佳选择。
第七：炒饭
炒饭各种各样，量大不贵，是很多人的首选。但是实际上成本不高，所以好的摊位，一个晚上就可以赚500。
⑹ 冬季吃火锅选清汤锅底还是番茄锅底
你好，我选择的是清汤锅，下面是我的理由，望采纳。
一，清汤锅里面的料更少，吃火锅看着更舒服健康一点儿。
二，清汤锅的气味比番茄锅小，吃完火锅沾上的味道比番茄锅更淡一点。
三，清汤锅相较于番茄锅可以吃出每道菜的滋味，不像番茄锅啥都是番茄味。
以上是我的回答，谢谢阅读。
⑺ 有哪些适合女性的小本创业
适合女性做的小本生意还是很多的，比如花店、甜品店、网店、饰品店、服装店、母婴店等。主要选择做什么还是要看周围的市场需求以及自身的创业规划。
随着社会的发展，越来越多人选择创业，尤其是女性，因为妖兼顾家庭与事业，于是自己做小本生意成了很多女性的选择，因为这样时间会更加灵活。适合女性的小本生意还是很多的。比如花店、甜品店、网店、饰品店、服装店、母婴店等等。具体要做什么小生意还是要看自己的创业规划以及周围的市场需求。
⑻ 自己可以做麻辣烫吃吗
麻辣烫的底汤配料!!! 菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底 1》牛华麻辣烫 有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。 四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！ 牛华麻辣烫一般分红白签：每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜，五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。 近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。 2》麻辣烫的制作方法 配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减） 荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料： 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 制作程序： 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。 容易出现的问题及解决方法： 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。 3》麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），菜籽油250克 2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺 炒料火侯很关键： 1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒） 注意事项： 1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味 2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些 一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变）。 4》麻辣烫 其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单，我瞟了眼，可能有十多二十种吧。把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的 ）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。 我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫，给你讲一种我自创的吧，我自己觉得还是满过隐的。 因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅 备料： 鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。 做法： 1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分 2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐 3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！ 4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！ 5》麻竦烫锅底 配方： 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可