1. 胡幸束什么意思
胡辛束说这辈子有三个愿望,拥有一间工作室,开一家茶饮店,与10%先生结婚生子。如今可算是完成了第二件人生大事。
而「杯欢制茶」从前期筹备到正式开店,用了足足半年时间,让胡辛束经历了一段全新的探索苦旅。
自媒体人的新尝试
“自媒体人只是过程,最终我们都会落到新的品牌 / 尝试上。”
2017年,整个自媒体行业都处在焦虑中,打开率变低,月活率骤减,头部大号几乎都在寻求一个新的契机来转型或变现。
作为广告人出身的胡辛束,在对于自身的紧迫思考中发现了微博里的一个高频词「奶茶」。恰好顺势,让胡辛束有了第二件人生愿望「开茶饮店」的筹备计划。
对于一个零餐饮背景的人来说,想要进入餐饮战场实在太难。
而北京对于奶茶来说,其实算不上一个好的市场。南北方水质差异、用户需求量不稳定...等因素导致前期筹备举步维艰。
其中最难的步骤,就是挑选口味。
“你很难保证,自己喜欢的口味就一定会让大家喜欢。”胡辛束表示很无奈。
光是研发产品的过程就经历了两个月,从挑选基茶到产品敲定,来来回回喝了近千杯,让一个热衷喝奶茶的少女也身心俱疲。
做好自己喜欢的事情,太难了。但坚持会让你看到希望。
半年内,胡辛束终于找到了同样为了打造产品沥尽心血的「杯欢制茶」成员,成功精选出一批茶品。