① 卤颜悦色鲜卤现捞牛骨卤汤火锅怎么样啊
咨询记录 · 回答于2021-07-20
② 现卤现捞的卤水做法
准备材料：鸡爪11个、老抽3汤匙、生抽4汤匙、冰糖25克、料酒1.5汤匙、五香粉1茶匙、八角2个、香叶1片、老姜1块、葱适量、桂皮1片、花椒适量、干辣椒3个、盐适量、芝麻油2/3汤匙
制作步骤：
1、鸡爪剪去爪尖，整理好，入锅加清水、适量料酒和姜片焯水备用。
③ 五香草现捞加盟
加盟电话184-7260-8631【回答】
④ 想开个现捞卤菜店，选择哪家好
做现捞生意确实是个比较容易的卤菜创业项目，做现捞店主要分为两个选择：
（1）一个是以现捞加盟为主
如巴蜀现捞、鲜卤现捞、爱尚现捞、顶味现捞这些现捞加盟品牌，在市场上都享有盛誉，如果资金充足可以考虑，一般投资可能在10-20万元左右。
怎么选择选择权在你
想要开一个什么样的现捞店，具体还是要看你自己，资金情况、承担风险的能力、以及个人抗压能力，多考察，多了解，然后自己做决定，别听任何人忽悠。祝您成功，早日当老板！！！
⑤ 现捞卤菜加盟能挣钱吗
县道，鲁菜当然能够加盟的这种加盟费应该不是很高，我估计
加盟创业靠谱不靠谱我不好说~
如果你想要加盟创业的话，我建议走互联网这条路线比较好， 毕竟互联网面向的是全国性的，并且互联网上的投资比起线下传统实体店的投资，起步的硬性条件就比较低！
互联网加盟代理创业的好处是至少可以规避掉技术盲区这一块， 也可以直接节省研发费用这一块。
关于互联网创业的话我有一点自己的看法吧。
不知道，你有注意观察过自己周边的事吗？ 有没发现现在每个人随身携带的什么东西用的频率最高？ 没错了。。就是手机， 那么手机都在用什么？ 除了打电话。 那么就是上网， 就是聊天。 其中聊天是占比重最多的。 聊天什么工具多？ 你没猜错。 就是微信。
既然每个人都在用微信，你何不想着利用这个为切入点去试试看呢？ 微信？那是过去式了。
小程序，没错。 微信聊天页面下滑的那个小程序，现在就是腾讯大力投资和扶持的项目。 这项目目前个人看前景非常的靠谱。
你可以去了解一下， 有一个专门做这个项目的叫 闪云科技小程序
闪云科技有着国内领先的全网营销经验以及开发经验！
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社交电商的未来指日可待！
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⑥ 现捞卤菜怎么做，才能开店
如果自己有技术，可自行开店，（前提是有一定的经验，或者对店面的运营管理有一定的规划，产品口味过关，不能盲目）
如果新手0经验，市场有两种选择：
一是：加盟；
二是：学习技术（可以是跟培训学校或者做实体店学徒，）这个是看个人选择的。
加盟优势：品牌会有整套的运营模式以及操作，也能掌握技术，能极大的减少摸索时间，
劣势：投资相对略高；
技术优势：投资较少，可掌握技术，
劣势：没有后期相关的指导，摸索开店可能会更费钱费力。
想要开一个什么样的现捞店，具体还是要看你自己，资金情况、承担风险的能力、以及个人抗压能力，多考察，多了解，然后在做决定，任何一种模式，都有利弊，怎么选择就要看自己斟酌选择了。
说了这么多，当然也是因为我们自己也做才会了解，希望创友多对比多考察，真的合适在去做。
⑦ 现卤现捞加盟费多少
现卤现捞只是卤菜的一种售卖方式，跟那些熟食店没有任何差别，只是把产品拿着簸箕、竹条框装起来了而已，要说技术方面只是比其他的油多，用的是油卤。
现在各个品牌各不相同，现卤现捞不是个品牌，是个卤菜的类别。所以不同的品牌都可以叫现卤现捞，加盟费用也各不相同，一万多到3万多，五六万的都有，但你得搞清楚，有些只是给你教技术，收个看起来很少的费用，但是要买料包，上门指导额外收费，而且说得那个费用只是学一两种，等你被低价吸引去了学习过程中会加很多类别，花费下来并不少，一两万都是少的。
所以要警惕这类。找靠谱的加盟，现在熟食类都可以做现卤现捞，我们目前也是，大部分已经抛弃了那种簸箕的类别，都用的是台面，能保温加热，夏天还能凉吃。也干净卫生。
⑧ 卤煮现捞为什么开一家死一家，在大学门口开了两家都死了，挺好吃的啊，生意也不错为什么没几天就不做了
卤煮现捞也叫现卤现捞，是卤味的一种模式，很多人都觉得是现卤的比较新鲜，比起提前配送货的肯定健康卫生，因此吸引了不少的人。但是现卤基本又这么几个原因，让很多人难以坚持，就是必须要自己操作，而且有些学个技术就去开，技术又比较复杂，要配料，要进货，要处理货源因此不是所有人都能坚持下来。有些人也因为每天自己要做，做的口味每天一个味道，而丧失了很多客户。
没有多少人有耐心每天现卤，因为他们学的都很复杂，光学个技术回来一做味道又变了，因此我们基本都是简化了操作，傻瓜式操作，卤料所有都是成配套的，卤出来的味道好而健康，色香味到位。这样不累人，就能坚持。
现卤还有一点就是用簸箕的模式容易干，必须要在人流量很大的地方，不断的刷油，浇油。短时间内需要卖完，要不然必须不断回国。因此我一般建议用现卤的模式，展示用展柜的方式，结合在一起，就很不错，健康卫生。
⑨ 开一家现捞卤菜，需要多少成本
现捞开一家多少钱？
现捞卤菜创业需要的东西还是比较多的，开一个正规的现捞铺面大致需要这样一些基础费用。
开一家现捞卤菜，需要多少成本？
综上所述，开一家20㎡的现捞店所需要的费用一般在50000-200000之间，如果不选择加盟的形式费用会降低一半。⑩ 新式热卤加盟哪家好
卤小铺·热卤世家卤小铺·热卤世家是煌旗餐饮集团孵化打造的卤味连锁快餐项目，主要以爆款卤味为核心主线产品，以极致美味、极致快捷、极致贴心为核心经营理念。新鲜热卤，现捞现卖的特点受到顾客的一致好评，是目前卤味市场十分火爆的热卤品牌项目。加盟卤小铺·热卤世家，门槛低，轻投资，易操作，全程创业扶持指导，不可多得的赚钱好项目！