A. 炸鸡柳加盟费多少
炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。不过,从现在的市场情况来看,炸鸡柳更多的已经被用来当做小吃,目前市场上已经有不少的加盟品牌,加盟费基本不高,在2-5五万元左右,具体要看实际的做的情况。
B. 锅包鸡柳的做法
师大夜市内的小吃,除了炸这个的,还有甘梅地瓜之类的。所谓锅包鸡柳,是炸过的鸡柳后可以用料拌下,料里有辣椒粉,糖,醋,芝麻等,味道还行,酸甜味道十足,5元每份,份量不少。
C. 台湾无骨鸡柳在哪里加盟
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品,具有加工方便,设备投资少;保质期长,低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10-40%等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺:
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格,脂肪含量10%以下;食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售;香辛料、小麦粉为市售,复合磷酸盐为分析级,浆粉和裹粉采用市售。
二、基本配方
鸡胸肉100kg,冰水20kg,食盐1.6kg,白砂糖0.6kg,复合磷酸盐0.2kg,味精0.3kg,I+G0.03kg,白胡椒粉0.16kg,蒜粉0.05kg,其它香辛料0.8kg,20928天博鸡肉香精 0.2kg,21067鸡肉香精 0.01kg。其它风味可在这个风味的基础上作一下调整:香辣风味加辣椒粉1kg,孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。
D. 正大炸鸡柳怎么加盟我是哈尔滨的.
你找一家卖鸡柳的问他是怎么加盟的即可