A. 请问怎么加盟留一手烤鱼
千万别加盟。不然老是受制于人。不给供料什么的。
我的烤鱼技术是王华教的,他是中国烤鱼烹饪大师
2006年参加过CCTV电视烹饪大赛获得烤鱼金奖的。
王华教烤鱼很好学。在家看他的技术光盘就能学会做烤鱼 。王华风味烤鱼技术。
B. 正宗留一手烤鱼加盟培训
觉得贵州桃李厨艺应该可以吧,好像都有五六年了。
C. 有想学,留一手烤鱼,的吗收费二万元一个人。绝对是正宗的,和贵阳青云路的一样,一个师傅出来的。你觉
其实烤鱼很简单,只需要烤鱼师傅一个月的工资,就能买一台专业的电烤箱(妙食坊烤箱),烤一条鱼的成本低至4毛钱,比碳烤更环保、成本更低、更易学、味道更鲜美。
D. 烤鱼加盟品牌有哪些
加盟不如学技术了自己开店。你加盟要有加盟费,技术你自己拿不到,配料这些都是加盟商发你,这都是一大笔开支了。而且你想做口味调整都做不了。学技术的费用和你做加盟费都差不多了。
现在比较出名的烤鱼有:贵阳留一手烤鱼、重庆万州烤鱼这些,当然还有其他的。
E. 留一手烤鱼哪里可以培训
这个很简单,只要在网络地图上输入“留一手烤鱼培训”,搜一下就出来啦!
F. 留一手烤鱼加盟费多少钱
开烤鱼店前一定要做好市场调查,了解与烤鱼有关的资讯信息,了解竞争对手,了解顾客的口味,确定主要的消费人群等;加盟的话,考虑费用可以上官网查询,最好去实地了解。
G. 请问一下留一手烤鱼培训在那里
每一种烤鱼都有独特的口味的,只要地理位置合适开店是可以的。学这种技术有两个途径,一是到这家店去花钱买配方,二是到技校里学一种特色烤鱼。
H. 想开家烤鱼店,哪家烤鱼加盟不错,求推荐
建议来专业的地方学习
I. 贵州贵阳烤鱼
我可以告诉你一个很简单的办法.
打包留一手.自己尝试着做,有恒心,终究很成功.
祝你好运.
J. 贵阳市留一手烤鱼的详细方法
留一手烤鱼太火了。。。。。。= =
鱼是绝对的新鲜,自己点,现宰现做。
烤鱼,辣的很过瘾,让你吃了还想吃。
鱼烤的有些焦才更好吃,烤好的鱼,配上配菜,一起上桌,看到的时候,口水就要流下来了。其实我觉得配菜的味道也是很棒的。
鱼也很多种,草鱼、鲤鱼、江团。。。。。。
喜欢什么要什么
麻辣烤鱼:
制作全过程附图解
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01009dxt.html
材料:
草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以,约1.5斤)、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根(配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行)
姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙(30ml)、豆豉酱1汤匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、盐适量、糖1茶匙(5克)、鸡精少许、鲜汤250ml、油
腌鱼调料:葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、油
做法:
1, 将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制10分钟。
2, 将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。
3, 姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,豆瓣酱、泡椒剁碎,青笋去皮切滚刀块,丝瓜去皮切滚刀块。
4, 炒锅内放入50克的油,烧至5成热,放入姜末蒜瓣炒香,放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒和豆豉酱炒香。
5, 放入干辣椒和花椒炒香,加入鲜汤烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味。
6, 加入青笋和香芹菜同煮,断生后加入丝瓜即关火。
7, 将烤好的鱼去掉姜葱放入一个深盆中(其实也可以一开始就放入这个深盆中),将配菜倒在鱼身上。
8, 将加了配菜的鱼放入烤箱中200度烤5分钟。
9, 炒锅洗净烧热,放入2大匙(30ml)的油烧至5成热,放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了),趁热浇在烤好的鱼身上,用香菜装饰即可上桌。