❶ 北京饭一萌靠谱吗我朋友想加盟饭一萌！
我加盟饭一萌的烤鱼饭，交了加盟费，他们调料味道一般不好吃，说有运营其实根本不管，每天就是让店主充钱做推广，还收管理费，普通人想做餐饮别加盟这种，开着开着就回倒闭了
❷ 怎么开一家火锅店，加盟老北京火锅需要投资多少钱
加盟老北京火锅需要投资多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润！（不同的城市部分费用有所出入）以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
❸ 你最怀念的味道有哪些
地道的北京人估计没几个不爱吃卤煮的，记得小时候，爸爸周末经常会带我去东单夜市，两人在街边儿分一碗卤煮解馋。小肠、肺头、火烧、豆腐，舀上一勺老汤，再撒点酱豆腐，香菜，蒜汁儿，
有段时间不吃就甚是想念。努比今天说的这家卤煮店和小肠陈等老店的名气那是没法比，不过在南城百姓中还是比较有知名度的。尤其是一直坚守在前门地区的这份情怀，要知道前门附近的小店可是基本被外地人承包了的，什么老北京炸酱面、卤煮炒肝，几乎没有地道的。这家店在前门开了几十年，2006年，由于廊房二条的拆迁，不得不搬离老地址，到了马路对面的取灯胡同。如今这家卤煮老店又重新搬回廊房二条啦，依旧是小小的店面，依旧是飘香的老汤，依旧是那份不变的老北京情怀。
❹ 味道的百人百味
第1集《金色啤酒鸭的幸福秘诀》
我是Jennifer，是个职业DJ，聚光灯下，我用音乐控制全场的感觉。DJ台是我的舞台，音乐是我的脉搏和心跳，我无法想象没有音乐的日子，“热血、魅惑”是我的音乐的味道。
做这行有七八年了，一个人从湖南出发，带着旅行学习的心情走遍了大半个中国，收获了许多属于不同城市的音乐特质，也逐渐寻找到自己的定位和风格。DJ看起来是一个能掌握全场的酒吧灵魂，但其实也是黑白颠倒的暗夜行者，外表的光鲜不过是用青春的身体在扛。但我跟其他DJ不太一样，不用打上厚重粉底，依然光彩照人。因为我一直坚持自己做饭吃、好好照顾自己的身体，这是八年 前我离开家的时候，妈妈唯一叮嘱我的。
我身边有很多朋友。懒于自己动手做饭，他们习惯点外卖吃快餐，觉得自己做饭费时费力，但我从来没有这种感觉。这份自己做饭的情结来源于妈妈。
记得小时候，一到周末，妈妈总是会做一种金黄溢香的鸭子，每次我都能多吃一碗饭，后来我知道这就是啤酒鸭。
“飘一代”的我们，在外不断飘着的日子，我自己也换着方法做过很多次印象中美味的啤酒鸭，但就是做不出妈妈做的那种特别的香味。
去 年过年回到长沙，陪着妈妈在冬日的暖阳下聊天，忽然心中馋起来，于是问妈妈应该怎样才能做出特有的小时候的“妈妈味”啤酒鸭。
原来妈妈习惯在鸭子炖入锅前，先用五花肉炒一遍，让鸭子表面沾满香香的猪油味道，这样炖出来的鸭子，更加鲜辣，更加味美，并且喷溢香气。妈妈制作啤酒鸭的独门秘诀原来就在于此，妈妈的讲述，也让我深深体味到母亲对我的爱。原来，从小时候起，为了能让我多吃一碗饭，竟然在做啤酒鸭时，花费了这么多的心思，却从来不向我提起，直到我主动去问，这时才体味到，所有好吃的湘菜味道里的“妈妈味”，原来是用爱心烹制的。这么多年，我一直“飘”在路上，到底为了什么？我是不是应该停下来，陪在妈妈身边？
于是我重又回到长沙，在长沙工作稳定后，我认识了一个属于我的他，我们有着共同的音乐理念和生活目标，尽管只是蜗居在长沙城内一个小小的单身公寓，我们依然过得甜蜜、充实。
对于我与他的关系，妈妈不反对也不支持，只是告诉我，一个家哪怕再小，也要有一口锅两个碗，想要长长久久，就要让家有油烟的味、烟火气。其实我并不赞同妈妈这种老派的思想，但当他惊喜地称赞我做的啤酒鸭比外面餐馆好吃多了的时候，我的啤酒鸭，此刻裹上了幸福的味道、家的味道。
我愿意，把这道妈妈传授给我美味秘诀的啤酒鸭作为家传菜，传给我未来的孩子，因为我和我身边在长沙的幸福孩子，或许都是在湘菜的美味和家庭的温馨中健康长大的。
第2集《腊肉配热红酒，来自丹麦的味道》
我叫Justin，中文名字叫高杰。没错，我是外国人，也算半个中国人。在贸易公司工作的丹麦爸爸，与在国泰航空做空姐的台湾妈妈，在北京的酒吧一见钟情，我与中国的缘分就此结下。
热红酒，是我从小就最喜欢的饮料，在我的家乡丹麦用Glgg这个字。这种冬日特饮是北欧家庭用来度过冗长阴暗冬季的必备佳品。就像湖南人自己家做剁辣椒一样，每家都会有自己不同的比例或配方。小时候我就常和小伙伴们争论，自家奶奶做的Glgg是世界上最好喝的热红酒。那一锅冒着热气，浮着橙子、柠檬的热红酒，透着清新香甜的水果味道，还有其他香料混合的香气，有着让人无法抵抗的魔力。在寒冷的天气，热辣辣的热红酒让全身都暖和起来。因为喜欢热红酒的味道，不但自己爱喝，还希望能把奶奶的热红酒卖到世界各地去。
国际家庭有一个好处，就是我从小去过很多国家，韩国、丹麦、中国、美国……在美国芝加哥大学念书时，大学毕业前的一个聚会上，我认识了一个同学，他是美籍华人，我跟他说起自己的理想就是来中国卖红酒。
大学毕业后，我在丹麦皇家空军服了三年兵役，在严格的兵营生活中，我几乎忘了自己卖红酒的梦想。直到去 年，我出乎意料地接到了那个朋友的电话，他说，你还记得你说过的梦想吗，来中国卖红酒吧，现 在正好有一家公司要在湖南组建一个红酒销售部门，我想起了你说的话，觉得你是不二人选……于是，我就这样来到了中国。
在长沙的工作很有趣，去不同的地方，结识不同的人，把自己喜欢的红酒，介绍给喜欢它的人喝。每天对我来说都是一个新的开始。现 在我偶尔会在Facebook上跟很多同学聊天，他们很多人都在吐槽生活，说自己过得很不顺心，像是没有灵魂的肉体穿梭在城市之间。但对于我来说完全没有这样的感觉，因为我从事的就是我最喜欢的工作。
青椒和腊肉，就是我来长沙认识的新“朋友”。刚来的时候我很不习惯辣椒，吃的时候口腔像着火了一样难受，但现 在适应得特别好，连吃饺子都要放辣椒酱了。湖南腊肉，则是我现在最喜欢的美食，因为用来配儿时伙伴热红酒实在是太棒了，当你吃一口腊肉再喝一口热红酒，湖南腊肉那种独特的烟熏气味，和热红酒的甜味中和，它们的香味在口腔里糅合，既浓烈又和谐。什么？你说从来没有这样吃过？觉得中西结合很另类？Sowhat，我喜欢就可以。
是的，因为喜欢，我爸爸妈妈生下了混血的我；因为喜欢，我可以离开家乡，来到陌生的湖南；因为喜欢，我比我的同学们工作得更充实；因为喜欢，湖南腊肉也能配丹麦热红酒。
这就是我的美食故事，也是我的人生故事。我还会继续呆在中国，继续把我的故事写下去，因为，我喜欢这里，没有什么不可以。
前些天，我在中国电视做得最好的湖南台，看到了很美的微纪录片《味·道》，我希望他们可以来拍拍我的红酒腊肉——丹麦混搭中国的味道。
❺ 在北京如果加盟万记麻辣烫，一年会有多少利润
开店后利润好不好，一方面和加盟店有关系，但另一方面和你自己的经营也有关系的，比如店面位置，店面管理，菜品味道等等。如果做的好，一年几十万也不是没可能，万记麻辣烫不错，味道好，品牌名气大，尤其在北京地区。如果你选择万记加盟店，应该说起步还不错，不过具体一年多少利润要和你的店面经营有关系了，天下没有包赚不赔的生意。
❻ 北京一豆腐加盟店，听朋友说豆腐可以做出来各种味道
关于该店加盟的问题你可以去查资料.对于用豆腐可以做成各种味道,我可以告诉你一些,有清淡的小葱拌豆腐、麻辣豆腐、怪味豆腐、家常豆腐、红烧豆腐等等．因为豆腐本身没有什么味道，在做豆腐菜肴时,就要根据口味的需求加入相应的配料.如四川的红烧豆腐要求放入郫县豆瓣酱来提咸增鲜.湘菜家常豆腐就是靠肉片来增鲜.同理可以加入相应的酱类．还有很多酿豆腐的菜肴,就需要加入相应的辅料,如瘦肉末、鸡肉末、鱼肉末等等．
❼ 妈妈的味道老北京疙瘩汤怎么加盟
没听说，但是好像听起来很好喝。可以上网搜搜，要是有实体店也可以去问一下。
❽ 北京卫视关于妈妈的节目是什么节目名称是
北京卫视推出了一档公益美食明星厨艺真人秀《妈妈的味道》
还有个就是《妈妈听我说》是由大道传媒和北京卫视2014年重磅打造推出的中国首档萌宝话语权的亲子节目
❾ 在北京开麻辣烫店，选择加盟店可行吗
在任何城市开麻辣烫店都是没有问题，在选址问题上，要考虑人流量、人群年龄段等，这些都是要了解一下的。其次在选择加盟品牌的时候，也要多方面了解一下，从品牌的成立时间、产品味道、加盟政策等方面都要了解清楚，选择大品牌相对来说是保险一点的。
❿ 北京旅游,住店!跪求
打12580问下吧，其实便宜的地方哪里都有，关键是自己能找到不了。
带你妈妈尝尝北京小吃吧，愿这位慈祥的母亲开开心心的来一次北京之旅。
*北京烤鸭
*吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼
*驴打滚，也叫豆面糕
*爆肚
*灌肠
*焦圈
*豆汁
*炒肝
*褡裢火烧
*糊饼
*麻豆腐
*艾窝窝
*排叉儿
*面茶,茶汤
*奶油炸糕
*糖耳朵
*豆腐脑
*炒疙瘩
*豌豆黄
*芸豆卷
*卤煮火烧
*馓子麻花
*豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜
*糖葫芦
*凉果，又叫果脯
*糖炒栗子
王府井小吃街：夜幕降临，食客骤聚。王府井小吃街由于地理位置好，价位相对也较贵一些。五湖四海的小吃汇集一处，令人眼花缭乱。
王府井的小吃部正宗， 建议你去大栅栏（前门），延楼子后面的那条马路右手边向难走，有很多东西走向的胡同。有一个胡同里都是涮羊肉的就往里走，有四家老字号。小肠陈，爆肚冯，褡裢火烧，月胜斋。在到胡同口之前有“梅园”可以吃奶制品。
北京小吃街 隆福寺小吃街：这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤蒸，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。当夜幕降临，小迟届更是热闹非凡，长达百米的小吃摊，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼，价格在3-5元不等。
簋街：不要被名字吓倒了，其实这条街的名字是源于这是一条24小时昼夜营业的食街，愈夜愈火爆。这里的小吃店及其适合三五好友把酒言欢，店面不大，装修陈旧，却总有那么几道小菜令人回味无穷，香辣蟹，水煮鱼更是长盛不衰的名菜；夏天还可以去怡园餐厅，月上枝头，四合院林荫下，这里更像一个盛大 Party，屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息。悄然兴起的平民化美食鸭脖子也是值得一尝的美味。
2006北京最佳小吃店排名:
1.天福号
地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)
口味 27 环境 12 服务 13 人均 25元
“打小就吃” 的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”，“软烂入味”，“肥而不腻”，味道“那叫一个棒”。尤其每年立春立秋，“吃他家肉都成了规矩”，可见在老百姓心中的地位有多高。好东西，价钱自然“不便宜”，“三十几块钱一斤”，“买一点点都要十几二十块”，可馋起来有什么办法？
2.奶酪魏牛街店
地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层 58376788
口味 27 环境 7 服务 14 人均 11元
北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。
3.美栗乡
地址：西安门大街93号 66170874
口味 27 环境 10 服务 13 人均 13元
“爱死这家的糖炒栗子了”——“没有过多的水分，好剥皮”，又“香”又“甜”又“面”，“热的时候”味道尤其好，“吃完了手也不会很脏”。尽管“每次都要排至少半个小时以上的队”，但还是“心甘情愿”。p.s.也有“瓜子、花生、榛子”等其他炒货供应。
4.爆肚冯
地址：菜市口十字路口西南(枫桦豪景西) 83558088
口味 26 环境 8 服务 10 人均 25元
老字号,“正宗”的北京小吃。爆肚选料“新鲜”，洗得“干净”，而且“脆嫩香”，吃过的都夸“顶级棒”。涮羊肉“闻着很好，吃着更好”，小料更是“很独特”。如果能容忍“很一般”的环境和“很拽”的服务，那一定要去尝尝。
5.小肠陈饭庄宣武店
地址：南横东街128号 63544478
口味 26 环境 4 服务 8 人均 13元
百年卤煮老店，确实“名不虚传”，“能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属”。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，“看着香”，“闻着也香”，“吃着更香”(他家的卤煮“不会吃出别的味道”，“可以吃得放心”)。就是环境“差了点”，“饭点的时候还要排队”。
提醒：“前门店的味道最好”。
6.锦馨豆汁儿
地址：广渠门内大街193号(磁器口东北角) 67123690
口味 26 环境 8 服务 11 人均 8元
老字号，“品正宗豆汁的好去处”。他家的豆汁是“绿色的”，味道没的说——“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。
7.秋栗香
地址：地安门西大街2号(地安门十字路口西南) 64016838
口味 26 环境 9 服务 11 人均 13元
“永远要排队”的栗子店，而且“一排就是半个小时”，站在外面“夏天热死，冬天冻死”。让大家这么“执著”的原因只有一个——栗子“确实很好”，拿在手里晃晃，“可以感到果实在活动”，剥开后就是“一粒粒完整的栗子”，吃在嘴里“又甜又香，软糯可口”。其他的炒货也“不错”。待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就“忘得一干二净了”。
8.东兴顺爆肚张
地址：什刹海前海东沿17号
口味 25 环境 5 服务 11 人均 23元
百年老店，“传统风味”。爆肚“很嫩”，“火候恰到好处”。虽然“南方人可能吃不惯”，但北京人都说“特好吃”，“不去吃一回都不算北京人”。好食荤者“前往一尝，也不会后悔”。只是地方“小”，“经常没有位置”，“千万别去晚了”。
9.武汉汤记九九鸭脖子
地址：东直门内大街东口
口味 25 环境 9 服务 13 人均 16元
“嫌麻小脏又嘴馋”时最好的“替代品”。“肉质嫩”，味道“好”，辣得“适中”，吃得“过瘾”，让人“想想都流口水”。不过啃得多了，难免有点“费劲”。
10.河间驴肉王护国寺店
地址：护国寺街90号(护国寺宾馆对面)
口味 25 环境 7 服务 10 人均 7元
别看门脸“又破又小”，里边却藏着“你意想不到的美食”。驴肉火烧是“一定要吃的”，“现烤”的火烧“酥酥软软”，配上“筋道”的“冷”驴肉，浇上“浓郁”的汤汁，口感“层次分明”，有冷有热，“又脆又有嚼头”，那滋味“真是绝了”！难怪人家说“天上龙肉，地上驴肉”，确实“一点也不假”。
11.护国寺小吃店护国寺店
地址：护国寺大街93号 66181705
口味 24 环境 10 服务 11 人均 11元
“北京的有名小吃几乎全集中在这里”，“很有特色”。虽然“国营老店的设施差了些”，服务也“不怎么样”，但是东西味道“确实好”，让人“想起来就流口水”，每到吃饭时间“就排起老长的队”。没事的时候过去吃吃，很有“老北京的感觉”。
12.新川面馆
地址：新街口南大街14号 66182452
口味 24 环境 5 服务 9 人均 10元
“精品小店”，在新街口一带“算不错”了。这里的凉面“不是一般的棒”——面条“非常清爽筋道”，调料配得也“特别好”；还有担担面也“很好吃”。虽然地方 “小”，环境“差”，服务也“国营”，但生意“很好”，“饭点一定会排长队”(常去这儿吃的人,“已经习惯了这种风格”，“就是图这个热闹”)。“在新街口附近逛的话中午可以去尝尝”。
13.洪记小吃店
地址：牛街东里14号楼1层(近输入胡同)
口味 24 环境 8 服务 16 人均 11元
老字号。店面 “破旧”、“窄小”，还“只提供外卖”，可“门口长长的待购队伍真能把人吓死”，冲这就说明东西味道好。牛肉粒“远近闻名”，孜然“香气浓郁”，“够味”；年糕“特别地道”，可以“买一盒杂拼”，“各种都尝尝”；还有糖火烧、栗子羹……“没有不好吃的”。要体验老北京小吃，这儿准没错。
14.一碗香牛肉面北太平庄店
地址：北太平庄路口西北
口味 24 环境 6 服务 6 人均 12元
“美食”和价格“不一定成正比”，在这里花“几块钱”也能吃个“一碗香”。拉面“没得挑”，味“特别正”，料“特别足”；烤串“就是好”，“块大味浓”，“爽心”又实惠。“一碗面，几个串”，加上一瓶啤酒，简直是“无敌”了。不过，环境“拥挤”，服务“与其‘一碗香’相比，差矣”。
15.桥香园过桥米线王府井店
地址：王府井大街201号利生体育百货1层 65273216
口味 23 环境 13 服务 13 人均 21元
米线“非常” 的好吃，汤“非常”的好喝，是吃过的“最好”的过桥米线。有很多种选择，价格从10元到60元不等，“量大实惠”。店风格“和昆明总店如出一辙”，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，“热情的没法说”，“有问必答”。如果你还没去过云南，那就先去他家感受一下吧。
16.海碗居甘家口店
地址：三里河路17号甘家口大厦5楼 88392073
口味 23 环境 14 服务 17 人均 31元
“老北京风味的面馆”。环境“古朴”，“方桌长凳”，周围挂着“老北京的风俗画”，服务生都是“一身小二的打扮”，招呼得“很热情”。这里的面条“很筋斗”，量也“足”；老北京的吃食“基本都有”，味道也“不错”。生意很好，“什么时候从这儿过，门口都停着好多车”。
17.古城岐山面
地址：雍和宫大街32号 84023859
口味 23 环境 7 服务 12 人均 17元
爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面“特别棒”，面条“呈半透明状”，“极为劲道”，浆水“油大”，“料足”，“微辣”，口味“很是地道”；干拌面除了“卤有些咸”，做得还“真不赖”；油泼扯面等也都“值得尝尝”。吃完别忘了再要碗面汤，“稍有碱味”，“解渴又解腻”。
参考资料： http://d5.xihai.com/bin/zt_xihai-message-80005.html (很多让人流口水的图片噢～～很多让人流口水的图片哦～～！）