❶ 本溪烤豆腐皮料油做法
首先，点火80~120度最好
把豆腐皮(一包40元）放上去
放盐，胡椒，辣椒，蒜蓉酱，辣酱（自己配，一家一个样）
8~10分钟好了
10根一元
❷ 本溪美食
长宽猪蹄、黄金肉、本溪小市羊汤、蝲蛄豆腐、本溪全鱼宴、烤豆皮等。
1、长宽猪蹄：本溪小吃，中华名小吃。长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成。主要品种有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品，该主品是燕东一绝，风味独特，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，冬气郁，四味无穷，老少皆宜。
2、黄金肉：黄金肉又叫油塌肉片，用上好的新鲜猪肉制作而成，"黄金肉"是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。
3、本溪小市羊汤：小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用，经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。
4、蝲蛄豆腐：是本溪市的著名特色小吃之一，蝲蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩得喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。吃起来鲜香嫩滑，美味可口。
5、本溪全鱼宴：是本溪一道特色菜，本溪生态完好，水系发达，水产品丰富，特别是各种淡水鱼品位较高。本溪的全鱼宴就是以本地的鱼为食材，采用传统制作方法，口味极佳，得到了广大消费者的好评和赞誉。
6、烤豆皮：本溪大街小巷都可以看到烤豆皮的身影，是本溪的街角著名小吃，尤其是夜市上，烤豆皮更是供不应求，受到本溪本地人的喜爱。
❸ 本溪特色烤豆腐皮用什么酱
似乎是蒜蓉酱。。。还有鸡油。孜然。芝麻。胡椒粉。辣椒面~~~放胡椒粉的才好吃，卫校那有一家老谢烤串，其中的豆腐皮是最好吃的，很有名
❹ 本溪烤豆皮高汤怎样做
原料
豆腐皮 (数张)
鸡汤 (适量)
豆瓣酱 (一瓶)
甜面酱 (一瓶)
蒜蓉辣酱 (一瓶)
盐 少许
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
香菜 适量
竹签 数根
方法/步骤
3/4 分步阅读
一：
豆皮正常状态是干的，清洗一下，切五厘米左右段，用竹签串好，每个签子可以穿三到四段。
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二：
备好鸡汤，如果没有现成的，可以买那种浓缩高汤，开水调好，将穿好的豆皮泡在汤里。
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三：
将甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱混合，在这边没买到蒜蓉辣酱，就没加，不吃辣的话也可以不加，酱本身是咸的，加少许盐和糖、孜然粉，把刚才泡豆皮的鸡汤倒出少许稀释酱料。
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四：
烤盘铺好锡纸，把豆皮码在烤盘里，用刚才调好的酱料刷一遍，再撒些孜然粉和辣椒粉，不吃辣的可以不加辣椒粉。把豆皮串翻面，刷酱，撒粉。放入烤箱，二网络十分钟左右。时间到后撒香菜末，装盘，就可以吃了~
❺ 本溪什么好吃的特色
本溪小市羊汤
本溪有什么好吃的 本溪最好吃的美食盘点
本溪市的小市羊汤可以说是在整个东北都很有名，到了本溪小市，不喝这里的羊汤一定是一件憾事。小市羊汤用的是山羊的骨、肉、内脏，将材料放进东北土灶大锅里面，熬制数小时就可以了，做法简单，但是选料讲究，小市羊汤的汤汁呈乳白色，放入盐、胡椒粉、香菜等调料，羊汤就做好了。
蒙古馅饼
蒙古族馅饼历史悠久，至今已经有几百年的历史，是一种风味美食，蒙古馅饼采用的是当地特产荞麦面，馅料用的是牛肉，羊肉和猪肉，干烙水烹的方法做成。蒙古馅饼皮儿薄、面透、饼软，很多人喜欢吃，蒙古馅饼在本溪很有名，也是到这里必吃的美味。
喇蛄豆腐
喇蛄是本溪地区的一种像虾一样的生物，蟹身鱼尾，喇蛄豆腐就是采用这种食材做成，也是本溪的特色美食之一。把活的喇蛄去掉外壳留蝗，然后用绞肉机搅碎，锅里放油，将蟥放入锅中爆炒，直到锅里的蝗肉呈现鲜红色，起锅装盘，因为形状像豆腐，所以得名，鲜美软嫩。
锅包肉
锅包肉在本溪也很有名，本溪锅包肉是当地的饭馆都会有的一道菜，锅包肉酸甜口味，是一道东北“硬菜”。在本溪，基本上办宴席，或者是亲友聚会都会吃这道菜，东北锅包肉在制作上很讲究，尤其是新式锅包肉，经过不断的创新，越来越符合现代人的口味习惯。
长宽猪蹄
长宽猪蹄系列产品是本溪美食一绝，基本上到了这里，都会尝一尝。本溪猪蹄采用的是祖传秘制配方，选料讲究，长宽猪蹄系列产品众多，有猪蹄、猪肚，还有猪肘、牛肉，兔、鸡脖等等，特有的风味，咸鲜的口感，颇受欢迎，尤其是长款猪蹄，酥嫩脱骨，回味无穷。
❻ 本溪烤豆皮用的什么油
市场上卖的鸡油，需要小火熬制一下，我和朋友那次买楼下八戒豆皮一绝，他家的烤豆皮超好吃，很好奇问老板用的什么油。他跟我们萝莉啰嗦讲了好多哦
❼ 本溪烤豆腐皮的做法
首先，点火80~120度最好
把豆腐皮(一包40元）放上去
放盐，胡椒，辣椒，蒜蓉酱，辣酱（自己配，一家一个样）
8~10分钟好了
10根一元
❽ 东北的烤豆皮好吃吗最近听过东北街边烤豆皮不错到底怎么样啊
在我们东北烤豆皮确实不错啊，每次去夜市必吃的美食。在我们沈阳有一家八戒豆皮一绝是我们闺蜜的最爱，超赞，就是有时去晚卖完了吃不到。
❾ 本溪烤豆皮好吃吗
烤豆皮.好不
好吃你试下
就知了
❿ 夺命烤豆皮市场怎么样
烤豆皮起源于辽宁沈阳和本溪夺命烤豆皮，就是一个烤豆皮摊位名字而已。你也可以叫借用八戒豆皮一绝命名，他家生意很好，也可以用自己的名字命名等等。。。。。。