Ⅰ 西安vcake蛋糕店实体店在哪里啊
西安vcake蛋糕店
地址: 高新区田园路3号
Ⅱ 蛋糕店加盟费用一般是多少
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类,一为软式面包,以日本、美国、东南亚为代表;一为硬式面包,以德、英、法、意等欧洲各国,及亚洲的新加坡、越南等国为代表。
Ⅲ vcake蛋糕价位
150-200
Ⅳ VCAKE蛋糕 金花美居店怎么样
朋友推荐的他们家,在他们家定做过好几个蛋糕了,蛋糕做的很精致,服务也特别好,逛街的时候刚好来到了他们家的实体店,就进去坐坐,味道还是一如既往的好!
Ⅳ vcake蛋糕1.5磅的是多大尺寸
在计量单位里,大小与重要一般无法换算,
但是由于南北方的风俗不同,有的地方论(英)磅,有的地方则讲尺寸,
所以现在蛋糕店基本都把蛋糕大小的重量用等式相连,1.5磅蛋糕几个人吃呢?我们一起看看吧,
1.5磅=6寸,1-3个人吃,直径15厘米;
2磅=8寸,3-5个人吃,直径20厘米;
3磅=10寸,5-8个人吃,直径25厘米;
4磅=12寸,8-12个人吃,直径30厘米;
5磅=14寸,12-15个人吃,直径35厘米;
6磅=16寸,15-18个人吃,直径40厘米;
7磅=18寸,18-20个人吃,直径45厘米;
8磅=20寸,20-25个人吃,直径50厘米。
我最喜欢的吃的就是芒果慕斯蛋糕,特别是在盛夏的午后,
一口冰冰凉凉,入口即化的慕斯,真的会让心跟着牙齿颤抖。蛋糕是凉的的,心是甜的。
要问我味道如何,由衷的觉得入口的那一刻,大脑的反应超越味蕾,
大脑会自动暗示,“我的天,就是好吃啊,贵真的是有道理啊!
慕斯蛋糕1.5磅蛋糕几个人吃呢?夏天的我应该一个人就可以解决。
Ⅵ 深圳的Vcake蛋糕怎么样谁吃过他们家的蛋糕给点中肯的意见,因为下个月我过生日要订个蛋糕,谢谢
我觉得深圳汇缘蛋糕挺不错的,口味好,还有送货上门服务!很专业
Ⅶ Vcake蛋糕订购电话多少能不能给介绍个合适的牌子
这当然可以了,我可是非常喜欢吃蛋糕的,既然你要预定蛋糕,就应该选个正规的店,深圳尚诺食品有限公司的蛋糕做的不错,可以找他们进行预定,味道很好。
Ⅷ 生日蛋糕都有哪些牌子
蛋糕的牌子非常多的,在这我可以给大家简单统计一下。
实体蛋糕店:
1
元祖
2御品轩
3
好利来
4
克莉丝汀
5
嘉华饼屋
6
稻香村
7
圣安娜
8
罗莎
9米旗
网络蛋糕店:
1VCAKE
2黛雅原装进口食材蛋糕
321客
4一生一客
这只是一部分,是客服反应比较好的蛋糕品牌希望能帮到你
Ⅸ VCAKE怎么样
真是让人惊喜!我老公一向不爱吃蛋糕,都能接受这家的口味,没有传统的蛋糕那么油腻,颜色漂亮,十分清新,尤其是配套服务好,还配送超级精美的叉子,而且还贴心的送了普洱茶,感觉很有心意,喜欢!就是有有点贵,如果不是团购的买不起