『壹』 天津熟梨糕的由来
熟梨糕可是咱们天津的特产，记得小的时候，一听见买熟梨糕车上的汽笛声，就去磨爷爷给我买一份。
熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。当初只有豆馅，白糖，红果三种馅料。就满足我的胃了。
时光流逝，我们都已经长大。当我们物质财富越来越多时，却发现现在精神世界的匮乏，好像每天都在为了钱而活着。压力与无奈却围绕在我们身边。不知不觉的，秋天都快要过去了。我踏着秋天的黄叶，走在自己再熟悉不过的小路上，踌躇的我一个熟悉的声音传到我的耳中。
我追寻着这个声音，因为太久没有因为什么而感动了。我跑着，好像又回到孩提时的童真。
原来是熟梨糕啊，慈祥的老人白发苍苍。把一份份的熟梨糕放在孩子的手上，并嘱咐孩子路上小心。我不由得也去和这些小朋友在一起，买一份童真回来。
“老爷爷，我要一份。”
我在过去，见到老者会喊老师傅，因为自己长大了嘛。但是这次，却觉得自己像个孩子。老人娴熟的在木甑里放上米面，一个甑接一个甑的不一会就好了。我发现现在的馅料不仅有豆陷，白糖，还有橘子，苹果，菠萝，草莓，巧克力。而我却要了豆馅，白糖，红果。
老人微笑很慈祥，对我说：“小伙子，拿好了！你要的可是老味的。”
付了钱，我托着这一份熟梨糕，心里感觉就像小时那样喜悦。
“孩子，路上小心啊。”老人的话说罢，我猛地回头，看见老人微笑挥手看着我。原来是对我说啊！！
“谢谢您。”
『贰』 想去天津玩，有什么美食推荐吗bx978663136
狗不理包子
狗不理包子是天津最有名的美食，自清朝起流传百年至今。包子馅料选择精良，皮薄馅足，每个包子都不少于15个褶儿，也因多褶儿和精致的外观而著称。如今来天津吃狗不理包子大多是慕名而来的游客，天津本地人却很少。一笼70元的价格、拥挤的门店、逐渐平庸的服务水平都让狗不理包子不再是天津市民的首选。也仅能作为天津饮食文化的一部分，吃的多少只是一份情怀。
煎饼果子
煎饼果子是天津人早点的代表，虽早已遍布全国，但唯天津的最为正宗。天津吃煎饼一定要选绿豆面儿的，淋上一勺快速摊开，再卧个鸡蛋，火候刚好时压个果子(油条)或是薄脆在上面，飘香的面糊味儿伴着鸡蛋香早已让食客垂涎三尺。天津吃煎饼果子的摊位有很多，很多好吃的门脸店都是开了一定年头的，游客看哪家排队人多，上前买上一个肯定没错。有兴趣的游客还可以尝试把裹的薄脆换成油条，也是天津的地道吃法。品味一个舌尖上的天津，煎饼果子一定必不可少。
麻花
到天津旅游有哪些必吃的美食?还有一个不得不说的就是麻花了。天津有烹饪麻花的传统习俗，麻花也是天津最适合作为伴手礼的特色小吃。最出名的桂发祥十八街麻花，每天都是人头涌动。这里的麻花分为山楂，椒盐，什锦，黑芝麻等多重口味，想要什么个头的都有。手工麻花价格稍贵，机造的便宜一些。散装在30元左右一斤，礼盒的价格从70-140元不等。如果想要带走，也可让服务人员用盒多挑些散装的打包，这样便可以自选口味。
八大碗
八大碗是中国烹饪遗产中的一部分，烹制“八大碗”是一种艺术，品尝“八大碗”则是一种文化艺术的享受。八大碗可是老天津卫宴请宾朋必备的酒席。八大碗使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一(狗不理、麻花、炸糕)，自出现至今已有百余年历史。因第一代炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的耳朵眼胡同而得名。炸糕选用小豆与白糖混合而成的传统馅料，外部再裹上优质的糯米。老炸糕随着时间的发展，逐渐形成了自己的味道，经久不衰。炸糕一定要吃刚捞出来热乎的，金黄酥脆的外皮陪着软糯的馅料让人满口留香。
糖炒栗子
天津板栗又称甘栗，产于蓟县。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，具有悠久传统的美味。刚出锅的糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。糖炒栗子是秋冬季时令风味食品，秋冬之际，在天津街道两旁，常可看到卖栗子的小摊，现炒现卖，趁热食之，味甜松软。不过，栗子热量极高，6个小小的栗子就相当于一碗米饭，减肥的朋友不要贪多哦!
锅巴菜
天津锅巴菜同煎饼果子一样，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。天津的锅巴菜，在口语中称为“嘎巴菜”，锅巴菜一定要加香菜、辣子，而且是辣糊才有味儿。天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。
熟梨糕
熟梨糕也叫碗糕，是天津一种很传统的民间小吃。别看梨它名字上有个梨字，其实和梨一点关系也没有!在天津大街上经常能看到推着小车贩卖熟梨糕的小贩。可别小看这个小吃，它还有个学名叫“甑糕”，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。小贩们将蒸好的糕放在纸上再涂上各种口味的小料从最早的豆馅、白糖、红果三种外，逐渐发展到巧克力和各种水果口味，深受小孩子们的喜爱。如果你也是小孩口味，那么一定不要错过熟梨糕。
独面筋
独面筋是一道地道的天津菜，这个独也是津菜独有的烹调方式，独就是咕嘟的意思，制作这道菜主要是把调汁咕嘟入面筋中，然后勾芡汁，打明油出锅装盘，面筋要烧到透味，软绵才地道好吃。天津卫的独面筋，也一定要选用当地一种鲜炸油面筋才可以。
茶汤
天津有什么好吃的?南方很少人知道天津除了三绝:狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外，还有一美味小吃那就是“天津茶汤”了。茶汤因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄，质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃过一口，令人回味无穷。茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头大众化小食品，在劝业场、食品街、街头巷尾避风处，随处可见卖茶汤的摊亭。
『叁』 熟梨糕的介绍
熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。从以前到现在，在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。熟梨糕，也叫碗儿糕。后来查了资料才知道，它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”（音同“赠”）是古代的一种炊具，底部有许多小孔，蒸汽可以透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。在新石器时代的晚期，陶制的甑就已经出现了，商周时期又出现了青铜制的。1在清嘉庆时期出版的《竹枝词》（风俗诗）中，对熟梨糕已经有相当形象的描述了，即“果馅鲜鲜欲蒸熟，响鸣阵阵绕耳朵”。
『肆』 去天津旅游，有哪些比较地道的美食和店铺推荐
1，八大碗。八大碗是中国烹饪遗产中的一部分，烹制“八大碗”是一种艺术，品尝“八大碗”则是一种文化艺术的享受。八大碗可是老天津卫宴请宾朋必备的酒席。八大碗使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗。
看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
4，锅巴菜。天津锅巴菜同煎饼果子一样，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。天津的锅巴菜，在口语中称为“嘎巴菜”，锅巴菜一定要加香菜、辣子，而且是辣糊才有味儿。
天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。
『伍』 天津熟梨糕的介绍
天津熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕，其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。
『陆』 天津有什么特色食品，特色景点
津湾广场是很好的 就在天津站海河对面
与天津站隔河相望的津湾广场，以其层次分明的建筑群为天津增添了一抹亮色。
津湾广场荟萃了30多家餐饮商家，可以满足不同层次的消费需求。游客不仅可以吃到天津风味的狗不理包子，还能品尝到港式火锅、海派火锅；这里的日式餐厅提供地道的回转寿司，在meeting point还能品尝到意大利风味的小吃。此外，亚马逊烤肉、圣思威特甜品面包、英国下午茶、真锅咖啡厅、巴伐利亚啤酒吧等餐厅，都有自己的特色。
位于津湾广场6号楼3层的中影国际影城是超五星级全数字化国际豪华影城，也是目前天津档次最高、设备最为先进的现代化影城。该影城共有8个放映厅，2号厅就是最受关注的IMAX影院，其蓝色的坐椅按照人体曲线设计，坐上去十分舒适。
IMAX银幕巨大，相当于5层楼的高度，是亚洲最大的数字IMAX巨幕，面积是一般电视屏幕的4500倍，其水晶般清晰的数字绝佳影像，无论是观赏2D还是3D电影，都拥有无法想象的视觉清晰度。IMAX3D影片还可以同时在银幕上投射出两组独立的影像：一组给左眼看，一组给右眼看。观众戴上特制的3D偏光镜，能把看到的影像合并。
提到吃你可以去食品街看看，一般来旅游的人都去那品尝天津美食，现在又添了很多各地小吃，价格也是在你能接受的范围内。至于特产，耳朵眼的炸糕（食品街、东北角）、狗不理的包子（食品街）、十八街的麻花等等，都可以去超市看看，价格就便宜了。
还有意式风情街 就在天津站附近 如果走路的
话 大约走二十分钟就能到达
如果坐公交车的话 坐1站地 就到了
在天津站公交车A站台 等634 621 8 462 5 672 802 832 都能到
坐一站地 做到北安桥站下车 下车的位置 就是
意式风情街了，天津意大利风情街位于天津市
河北区海河沿岸，是目前意大利在亚洲保存最
大最完好的风貌建筑群落。区域内意式建筑风
格的小洋楼共计137栋，其中除一部分名人故居
外，异域风格的餐饮店将是这里最吸引人的地
方，
正宗意大利大餐 进入意大利人西餐厅特别
有酒吧的味道，本来不大的一层光是吧台就占
据了一大半，一看菜单就是比较正宗的意式正
餐，如果您看了菜单觉得可选择的菜太少了，
那您可外行了，真正的西餐都是这样，主菜品
种很少，但是却很精良，杂菜汤、香煎三文
鱼、风干牛肉，食客们都可以尝试一下。
玲珑小镇作为这里目前唯一的中餐厅，显得特别的独特，只有86个座位的小店，消费标准在这条街上也是数一数二的，人均300元到500元，娃娃鱼、鳄鱼、深海鲨鱼是这里的主菜，尤其是娃娃鱼，最独特的吃法是用八种草药制作的八珍法，美味又养生，在地下室还有两个隐秘的水池，专门用来饲养娃娃鱼，而且水池都带锁，一级戒备呢！
意大利手工冰激凌
维罗纳小镇主打的是意大利手工冰激凌，香草、咖啡、巧克力等近20种口味任食客选择，还有多种意大利花式冰激凌，冰激凌火锅大家一定不陌生，可是冰激凌意大利面没吃过吧！
除了甜品，这里还提供咖啡以及简餐。
这里楼上有个影棚，所以店里还有许多独特的照片墙。
带有德国标签餐厅
巴伐利亚啤酒坊，听这名字就知道出处了，这是风情街上最大的餐厅，千余平方米，分为3层。特别喜欢德式酒店氛围的人，一定要来这里坐坐。它将德国特有的简洁与繁琐结合得恰到好处。
这里提供的德国啤酒就有20多种，还有部分来自英国和比利时的啤酒，正餐则是德式西餐以及美式烤肉。
最拿手的就是比萨 这家名为威尼斯的酒吧，说是酒吧，但是西餐的品种不亚于餐厅，因为有意大利厨师的原因，这里的比萨是最经典的，是店里的主打，有二三十种之多，玛格丽特比萨、填补比萨、魔鬼比萨、克拉伯比萨，别说吃，大部分的食客可能都没听说过这些名字呢！所以来这里一定要点比萨就对了！
泰国健康水果饮料
挨着玲珑小镇的芭提雅泰国餐厅虽然店内还没有收拾停当，户外的饮料和部分菜品已经开始经营了。店主是一个热情的老夫人，为了开这家店，人家可是把在塘沽的店都停了呢！这里的家具用品都是从泰国打包空运来的，虽然现在有的还没有拆包，但是已经隐约看见金灿灿的细节了！
下午在这儿的户外小亭子里坐一坐，点一杯泰式红奶或椰奶可是很惬意的事情。泰国咖喱蟹、冬阴功汤也都很地道。这里泰国菜真的很丰富，看看菜单就知道了。
电影主题的餐吧
这个主题餐吧是这条街上的又一个兴奋点，在这个名为天堂电影院的主题餐吧，我们不光有看大片的最新电影放映设备，还展示了不同时期的电影拍摄和放映设备。简约的装修氛围烘托着各种经典的海报，展示柜里收藏着天津电影制片厂14年连续获得的华表奖。
目前这里还在调整，只提供部分饮料，不久就可以让食客边品尝菜品边欣赏大片了！
成桂西餐厅是这条街开业最早的商家，5月份就已经试营业了，所以这里的服务和菜品应该是磨合时间最长的。想必厨房的出品和大堂的服务都已经很从容，事实也是如此。330平方米的面积不算太大，可是整个二层全部做了一个宴会厅，只容纳10人。那种低调的奢华全表现出来了。 门口的牌子上有条有趣的标语——25年只做了一道菜：罐焖牛肉。这一句话既点明店的历史又推出了经典菜品，真是巧妙呀！
还是亲自去看看 起码会饱眼福的。
你们也能在天津站做公交车在到《滨江道》下
车有很多线路供你选择的。下车就是有西开教
堂， 以前叫做法国教堂，拍照后沿着滨江道步行
街逛逛天津的步行街(全长2.6公里），
有很多名牌商品和各种档次的服装可选择，
在辽宁路有很多小吃可以品尝累了有观览车可
坐，招手就能上车。两元钱也不贵。一直能到
百货大楼，在百货大楼乘车返回天津站。只有
一站地。天津人是会欢迎你们的
在这里祝你们幸福美满，天天开心，旅途愉
快！！
『柒』 天津熟梨糕的起源
从古至今，在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。我们小时候管熟梨糕，也叫碗儿糕。后来查了资料才知道，它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”（音同“赠”）是古代的一种炊具，底部有许多小孔，蒸汽可以透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。在新石器时代的晚期，陶制的甑就已经出现了，商周时期又出现了青铜制的。
小时候，有特色的零食品种非常单调，不外乎酸抹糕、茶汤、豆板糖、大梨糕、糖棉花之类的，而熟梨糕就是其中最具代表性的一款风味小吃。孩提时代，每次听到“嗡儿嗡儿”的声音，便会兴奋不已，因为它是我小时候的最爱，自己更将它亲切的称为“嗡儿嗡儿”糕。
『捌』 大哥大姐，谁知道熟梨糕的哨子怎么做就是那种嗡嗡响的，谁有的话给我留个联系方式啊。谢谢了
熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。有些摊位将制做好的熟梨糕放在纸上，还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长期发展，便开创出自己独特的风格，还会选用一张薄脆饼托着，而薄饼香脆可口，也很美味。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
『玖』 熟梨糕热量
熟梨糕热量大约是每100克的中就包含了大约240大卡的热量。
熟梨糕是独具天津特色的一种汉族糕类小吃。熟梨糕，其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。
熟梨糕，又称甑儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃，熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。
熟梨糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
熟梨糕做法：
熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。有些摊位将制作好的熟梨糕放在纸上，还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长期发展，便开创出自己独特的风格。
还会选用一张薄脆饼托着，而薄饼香脆可口，也很美味。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
『拾』 熟梨糕可以放多久
大概一个星期吧，要看怎么放，全封闭式的可以久一点。