『壹』 学习早餐加盟，我是河南周口的，本地有哪些好的包子加盟早餐培训店啊，听说何包子比较好，想去看看啊
建议楼主做些有特色的早餐，因为现在早餐竟争也很激烈。。。我有个表妹在广东，他们加盟了老祖宗石磨坊，专做石磨原生态豆浆，豆花，香酥油条，包子，土家酱香饼等，生意很火暴啊。他们夫妻两人还请了个钟点工，每个月可赚一万多至两万多不等啊。你也可了解下的。毕竟，现在石磨现磨现做豆浆很难喝到了。。。
『贰』 长沙百年德园包子加盟电话是多少
长沙正宗德园 只有一家，且不加盟。
长沙满大街都是假德园，所以加盟不加盟也不那么重要了。
『叁』 德园包子哪里有学的长沙早餐包子培训，包子发面技术培训
分级是根据不同标准，对文物的同与异集合成类的过程。文物的分级方法较多，主要有时代分类法、区域分类法、存在形态分类法、质地分类法、功用分类法、属性（性质）分类法、来源、价值分类法等等。时代分类法：史前文物:旧石器时代文物、新石器时代文物。区域分类法是以文物所在地点为标准，对文物进行分类的方法。文物有产生它的地点，或有出土地点，或有收藏地点，或有埋藏与建立的地点，总的来说，都有它的所在位置。离开了具体的地点，文物是无法存在的。区域分类法，就是以此为根据，按照文物所在的区域实行归类。它的优点是，通过区域文物归类，使人们对某个区域的文物有比较全面的了解，对研究该地区的历史提供比较全面的资料，特别是有利于加强对文物实行分区域的管理。以区域分类法对文物进行归类，首先对区域要有个范围界定。一般来说，有以行政区划为范围的区域，即国家权力机关或政权机关批准的行政区域，它有严格的区划界线。还有以地理自然位置为范围的区域，即地理（自然）区域，这个区域没有严格界线。它的界线是模糊的。行政区域从全国来讲，分为32个省、市、自治区，它的下边再划分地(市)、县级行政区划，以此来对文物归类，只要是该省、市、自治区范围内的文物史迹和馆藏文物及流散文物，都应分别归入各省、市、自治区，即一般所称的北京文物、河北文物、山西文物、内蒙古文物等等；如进一步区分文物史迹与馆藏文物，可分为北京文物史迹、北京馆藏文物，河北文物史迹，河北馆藏文物，等等，依此类推，其它省、市、自治区亦然，其关系如下表：这种区域分类法在文物调查、保护、管理、研究工作中早已存在，并不陌生。如省、市、自治区以及市、县级文物部门编写文物志，就是根据该行政区域的文物史迹和馆藏文物等资料编写的，因此，称为**省（市、自治区）文物志，**市（县）文物志，等等。还有一种依自然地理的相对位置来划分的区域，如中原与边疆。因此，过去有中原文物和边疆文物的说法。由于它没有明确的界线，在实际归类中很难掌握，一般并不使用它。在文物研究或考古学研究中为了对比，使用这对概念是另一回事。质地分类法是以制作文物的材料为标准，对文物进行分类的方法。文物是由一定的物质材料制作而成的文化遗物。由于所用物质材料的多样性，根据不同质地材料进行文物归类，是质地分类法的出发点。质地分类法主要用于对古器物的归类。这种方法有着悠久的历史。古代的金石学家，在其著录中，已开始采用。如宋代金石著作《考古图》，是现存最早的较有系统的古器物图录，撰著者吕大临对古器物收录时，除铜器外，把玉器单作一卷（第八卷），就是从质地不同而分别归类，再行著录的。还有许多金石著作，专门著录某一类（某一质地）古器物，或以著录某一类（某一质地）古器物为主，附录其它质地的古器物。如《古玉图》，是元代朱德润专录玉器的金石著作。又如清代冯云鹏兄弟撰著的《金石索》共12卷，金索6卷收录商周到汉和宋元时的钟鼎、兵器、权量杂器，以及历代钱币、玺印和铜镜等；石索6卷收录历代石刻，以及带文字的砖和瓦当。当今我国博物馆文物藏品，大都采用按质地分类，即按制成器物的材料进行归类。西方博物馆也大多采用这种方法对文物藏品进行分类。对文物藏品按质地分类优越性很大，但也存在着许多判明质地的困难。主要是有些文物并非由单一的材料制成，金属制品往往是合金的，成分不纯的金属制品为数众多。遇到这种情况，在用直观的方法可以确定其主要材料时，即按约定俗成的法进行分类。随着现代科学技术引入文物鉴定，对古器物进行物理鉴定或化学定量定性分析，对文物质地的判定将更加科学，为按质地对文物藏品进行分类提供了更为科学的依据。文物藏品中古器物主要种类依质地分类：石器、玉器、陶器、骨器（含角器、牙器）、木器、竹器、铜器（含红铜、青铜、黄铜、白铜器）、铁器（含钢制品）、金银器、铅、锌器、瓷器、漆器、玻璃器、珐琅器、纺织品（包括罗类织物、绫绮类织物、帛类织物等）、纸类文物功用分类法是以文物的功用为标准，对文物进行归类的方法。文物作为社会生产和社会生活的历史遗存，是为了达到一定的目的而制作的，换句话说，任何一种文物，都有它的用途。人们不会去制作毫无用处的物品，不会去建造没有具体用途的建筑物，这是显而易见的。正由于此，在对文物分类时，通过对其功用的研究，可以把功用相同或基本相同的文物聚为一类，形成不同的类别。文物的功用与其形制是分不开的。形制是文物的外形，可以看得见，摸得着，形象、具体。而功用是内涵，附着于文物的形体中，并通过形体发挥其功用。这种以功用对文物分类的方法，在古代业已萌生。金石学家在研究和著录古器物时，已从器物的器用出发，按不同的器用归类。如宋代金石著作《宣和博古图》著录了当时皇室在宣和殿所藏的自商至唐的铜器839件，集中了宋代所藏青铜器的精华。全书共30卷。细分为鼎、尊、?、彝、舟、?、瓶、壶、爵、?、觯、敦、?、簋、鬲、?及盘、钟、罄、?于、杂器、镜鉴等二十类。这二十类虽以文物的器形划分，但实质上是以器物的功用区分的。它把始于商，迄于唐的上述各种器物，按种类著录，就说明每一种类具有相同的功用，尽管不同时代的具体形制不同，并不影响把它们归入一类。当然，也必须指出，它与我们所说的按文物功用分类仍有区别。按文物功用分类，有某一功用的文物，其形制并不完全相同，这是不言而喻的。如农具中，既有石质农具、木质农具，又有青铜质地农具和铁制农具。农具中的锄，有石锄、蚌锄、铁锄，铲有石铲、青铜铲、铁铲，犁有石犁、木犁、青铜犁、铁犁，等等。兵器中的镞，有石镞、骨镞、铜镞、铁镞，矛有石矛、铜矛、铁矛，戈有玉、铜戈、铁戈，等等。这些不同质地的农具和兵器，其时代不同形制也不完全相同。此种分类法，可以把某一功用的各种质地的文物，按时代从早到晚聚集在一类，这对研究其产生、发展、变化以及在不同历史时期所处的地位与所起的作用等，十分有利，对研究专门史有重大价值。价值分类法是以文物的价值为标准，对文物进行分类的方法。文物有历史、艺术、科学价值。没有价值的历史遗迹和遗物不是文物。按照文物价值分类，主要是根据文物价值的高低来区分。至于价值高低的确认，需经鉴定。根据我国文物法规，对文物价值高低的区分，采取两种法。其一、对文物史迹，即古建筑、石窟寺、石刻、古遗址、古墓葬、纪念遗址或建筑等，依据其价值的高低，分为三级，即全国重点文物保护单位和省、市、自治区文物保护单位，县（市）级文物保护单位。其二、对文物藏品，如陶瓷器、青铜器、铁器、玉器、漆器、书画等等，依其价值高低，也分为三级，即一级文物、二级文物、三级文物。
『肆』 长形大包子的做法
包子是中国汉族传统食品之一，相传由三国时期诸葛亮发明。
子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在南方地区，包子仍然保留了老的说法，叫做馒头。馒头叫做白馒头。
今天就教大家最简单的包子做法。很好学的哦
主料
面粉 (1500克) 卷心菜 (400克) 鸡蛋 (3只) 木耳 (100克) 粉丝 (100克) 虾皮 (50克) 油豆腐 (100克) 油面筋 (100克)
调料
泡打粉 (10克) 酵母 (25克) 白糖 (50克) 油 (100克) 盐 (少许) 生抽 (少许) 白糖 (20克) 胡椒粉 (少许) 鸡精 (少许) 香油 (少许)
厨具
蒸锅、炒锅
将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀
将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀
加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑
用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时
等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡
起一油锅，炒鸡蛋
将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下
将所有原料切成碎末
将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味
取一团发好的面，揉成长条，排出气泡
将揉好的面切成大小均匀的面剂子
用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
放入适量馅
左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子
包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟
开水上锅，旺火足气10-15分钟
关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了
搭配豆浆，美味而营养的早餐
更多包子常识：
1、烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族少见有自己特色的包子，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。
2、叉烧包：
叉烧包流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影叉烧包好。
3:、蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。
4、奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但咸口人并不十分喜欢。
5、小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
6、韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅
心饱满、入口化渣。
7、九园包子：四川地方特色包子。
8、龙眼包子：四川地方特色包子。
9，羊肉包子：用羊肉与白菜做馅的包子，口味鲜香独特，流行于中国西北地区。
10，东河包子：福建地方特色包子。
11，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而得名，现在很多地方都有这种包子。
12，盐菜水晶包：湖南地方特色包子。
13，一品包子：河南开封地方特色包子。
14，德园包子：湖南地方特色包子。
15，舍利包子：佛家的一种素馅包子。
16，二奶包：近年来因包二奶一词流行而得名，是商家为盈利而新创出来的一种包子名，包子本身并没有什么特别之处。
17，发面包子：泛指发面做的包子，大多数的包子都属于这一种类型。
18，白面包子：用白面做的包子，大多数包子都是用白面做的。
19，苞米面包子：用苞米面做的包子，主要在东北流行，素馅为主，非常好吃。
20，肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。
21，猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。
22，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻，但这种包子之名只存在于古典小说之中。
23，素包子：泛指素馅的包子。
24，糖包子：用糖做馅的包子。
25，糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。
26，火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。
27，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。
28，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。
29，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。
30，欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。
31，水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。
32，烧卖：捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。
33，蒸饺子：蒸饺子是包子的一种发展形式，其本质就是包子。北方特产。
34，肉夹馍：包子的一种变型，北京、赤峰、陕北的肉夹馍比较有名气。
35，馒头：南方人把包子说成馒头，通常称带馅包子，饺子等也可泛称为包子。
36，大饺子：一种做成饺子形状的大个发面包子，流行于东北。
『伍』 长沙哪里有正宗的德园包子买满大街都是德园包子，感觉都是假的
侯家塘是百年德园总店，每天排着长队，此外还有梅溪湖金茂、大学城、梓园路、西站湘仪、树木岭这些地方有
『陆』 包子的种类
烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。
叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。
蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。
奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但喜欢咸口人并不十分喜欢。
小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。
九园包子：四川地方特色包子。
龙眼包子：四川地方特色包子。
东河包子：福建地方特色包子。
灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而得名，现在很多地方都有这种包子。
盐菜水晶包：湖南地方特色包子。
一品包子：河南开封地方特色包子。
德园包子：湖南地方特色包子。
舍利包子：佛家的一种素馅包子。
发面包子：泛指发面做的包子，大多数的包子都属于这一种类型。
白面包子：用白面做的包子，大多数包子都是用白面做的。
包米面包子：用包米面做的包子，主要在东北流行，素馅为主，非常好吃。
肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。
猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。
素包子：泛指素馅的包子。
糖包子：用糖做馅的包子。
糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。
火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。
豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。
粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。
豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。
欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。
水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。
烧卖：捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。
『柒』 哪里可以学做包子技术
提到包子，长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌人包点馅芯，谁知这竞使他们的包点风味异人，倍受垂青。从此，德园包子大振名声。
市场前景：德园大包几乎每个来长沙旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的德园大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。它快捷方便又不失民族文化特色.
德园大包的销售又不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营，所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线！更以其丰厚利润为众多投资者带来巨大财富商机！
长沙神来福小吃培训中心郑重承诺：包教包会；学会为止；味道满意再学习！随到随学；学不会不收费；同时多个人学习也只收一样的学费，后期指导长期免费。培训品种繁多！
『捌』 长沙的著名小吃是什么
长沙风味小吃
麻辣子鸡 一鸭四吃 牛中三杰 沙锅煨狗肉
油淋糯米鸡 口蘑汤泡肚 火宫殿小吃 和记米粉
德园包子 皱纱馄饨 杨裕兴面条 糯米粽子 麻仁奶糖 浏阳茴饼
浏阳豆豉 浏阳河小曲 芙蓉三鲜火锅
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麻辣子鸡——首创于长沙玉楼东酒家，已有近百年历史。麻辣子鸡是选用500克左右的母子鸡为主料，配以大红辣椒或朝天椒，花椒子为辅料，经茶油炼炒，佐以绍酒，黄醋、大蒜和多种调料烹制而成，由于鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美，很受欢迎。曾有食客即席赋诗云：“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”。后来潇湘酒家厨师对麻辣子鸡调制加以改进，又有食客赞曰：“外焦里嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，潇湘胜过玉楼东。”现名酒家均各显其能，在配料和烹调上加以创新改进，使麻辣子鸡更上一层楼。
一鸭四吃——所谓一鸭四吃，即为烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋。是“徐长兴”的传统名菜。
烤鸭薄饼：撕下烤好的鸭子皮，切成3厘米长、2厘米宽的块，蘸上甜面酱、加上葱白头，用面粉制成的薄饼卷着吃。皮脆味香，具浙江风味。
鸭肉酱丁：将剥去皮的鸭肉，切成12毫米见方的丁，配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒，再加人少量鸭原汤，煮开后勾少许芡粉，淋上麻油即成。是湖南风味。
鸭架豆腐汤：将鸭架砍成15毫米见方的块，用茶油煸炒、加鸭清汤、小块豆腐，在瓦钵内煮开，加入精盐、味精、胡椒粉、葱段、麻油即成。
鸭油蒸蛋：搅发鸡蛋，加冷鸭原汤，熟鸭油、味精和精盐，搅匀后蒸熟。取出后放少许酱油，特别鲜嫩。
牛中三杰——是指发丝百页、红烧蹄筋和牛脑髓三道菜。是清真馆“李合盛”的名肴之一。“李合盛”是一家有近百年历史的老店，以经营牛肉熟食而负盛名。
发丝百页是以牛百页为主要原料，加上水发玉兰片尖，以及酱油、茶油、麻油、芡粉、香葱、味精、水豆粉、精盐烹调而成。
红烧蹄筋是用牛蹄筋和菜心作成的一道名菜，先将蹄筋煮到九成烂后，切成长条，用茶油煸炒，加放原汤，用旺火烧至汤汁浓稠，泛出油光时加人调料，再放人熟菜心。
牛脑髓则是用牛脑髓、水发香菇、水玉兰片、生姜、黄醋、水豆腐、葱、酱油、麻油、味精等烧制而成的一份很有特色的菜肴。
沙锅煨狗肉——是以鲜狗肉为主料，配以桂皮、附片、绍酒、大蒜、干姜、干红椒、香葱、精盐等，入沙锅煨制成，沙锅煨制食品无副作用，能保证其味道纯正。狗肉是冬令补品，有健身强肾作用，是长沙地区传统的冬令佳肴。
淋糯米鸡——是湘菜传统名菜。它制作技艺要求较高，要剥取肥母鸡的整皮，不缺不破，灌人经过加工配制的糯米鸡肉等，仍恢复原鸡的饱满状态，再经高温蒸熟后，下锅油炸，表皮酥脆酵香，内肉油闷鲜糯，食之回味无穷。
口蘑汤泡肚——将肥猪肚肚尖切成鱼肋形，用酒盐浸妥，氽入滚开毛汤中断生，捞入盘中，复将原汁鸡汤烧开，放入口蘑、菜心等，一齐上桌，在桌上将肚尖倒入鸡汤，即汤泡肚。汤鲜肚脆，清香爽口。
火宫殿小吃
座落在坡子街中段的火官殿，是一座官殿式的小吃店，这里脍炙人口的传统风味小吃，历史悠久，远近闻名，顾客盈门。这里原是敬火神的地方，又叫火神庙，每年火神生日，这里赶庙会，唱大戏，游客云集，他们在观剧游览之余，都喜就地用餐，品尝摊上出售的小吃，久而闻名。有顺口溜：“火官殿样样有，饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜；撒子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵”。
解放后，这里盖起了两层楼房，将昔日零散的小吃摊，集中经营，仍保持以小吃为主的特色。近年，店堂又经修茸，古雅别致，经营的小吃品种有油炸臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血、油炸撒子、红烧猪脚、牛杂汤锅、八宝果饭、神仙钵饭等几十个。
油炸臭豆腐——用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
姊妹团子——是火宫殿的又一有名小吃。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇，并用泡香菇的水调抖肉馅，因而味道醇香可口。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。如遇喜庆日子，还在糖馅团子上撒些红丝，与颜色白漂的团子红白相映，十分悦目。
龙脂猪血——龙脂猪血因加工特别细致，好似龙油凤脂而得名，是火宫殿又一有名小吃。所选猪血为手工宰猪的鲜血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鲜，爽滑可口。
椒盐馓子——亦是火宫殿的名牌小吃之—，它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆 酥化，口味有甜有咸，造型别致，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。
和记米粉
米粉是以大米为主要原料加工制成的一种风味食品。长沙市民多用以作早点。它的加工过程是将白米浸泡、磨浆、烫皮，然后将粉皮切丝，下锅煮烫，佐以猪油、味精、葱花、酱油、辣椒粉（油）、肉丝、猪骨头汤等，享有“色白如玉，细软如绸”之美誉。湘春街和记米粉为长沙诸粉店中之佼佼者。制作的粉皮软韧强于他店，不碎不烂，油码认真，价格便宜，倍受欢迎。
德园包子
德园茶厅位于黄兴南路闹市区。这里制作的包子选料讲究，糖包馅用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉，伴以香菇、冻馅，味精等，吃起来油而不腻，十分鲜嫩。制作上也很讲完，皮薄、馅大，外形美，一经蒸熟，具有颜色白漂，松泡富有弹性。品种有，肉馅包子、盐菜包子、三鲜包子、瑶柱包子、什锦包子、叉烧包子、虾仁包子等等。银丝脑髓卷，精巧别致，落口消融，尤为人称道。德园包子已有100多年的经营历史。长沙人有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的顺口溜，赞誉这几个饮食店的名味小吃。
皱纱馄饨
皱纱馄饨出自南门口的“双燕”馄饨店。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉，绞成肉泥，再加一定比例的清水、食盐、味精等，使劲搅拌肉至泥，吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。包好的馄饨，一经煮熟，外皮起皱，紧裹馅心。因皮薄似轻纱，故有皱纱馄饨之称。其汤选用高汤，配以排冬菜，昧道鲜美。现店面修饰一新，终日顾客络绎不绝。
杨裕兴面条
杨裕兴面馆位于解放路，所作面条很早以来就享有盛誉。其特点是注重合理选料，精工制作：调料讲究。如面条讲究新鲜，煮面条的水讲究宽、清、开，面码讲究随到随制，新鲜可口。有扎酱，酱汁、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等品种。
糯米粽子
是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成“十”字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入 绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。
麻仁奶糖
主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。糖体表面白色，中间黄色，质地松泡略带韧性，包装讲究，色彩鲜艳。
浏阳茴饼
是浏阳著名的传统产品，已有300多年的历史。它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法，以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。
浏阳豆豉
浏阳县生产的“天马”牌豆鼓，味道鲜美，气味芳香，无硬心、无杂质、无异味、无灰末，是调味佳品。且营养丰富，含有糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、烟酸、维生素B1B2等。
浏阳豆豉，历史悠久，马王堆汉墓出土物中的豆豉姜与浏阳豆豉相似，距今已2000年。到了唐朝，浏阳的道吾山、石霜寺等大刹香火旺盛，八方僧人来朝，他们在斋菜中尝到豆豉的鲜美芳香，袋之云游，于是浏阳豆豉名扬天下，至今不衰。
芙蓉三鲜火锅
火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名“暖锅”。
芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。
制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水锅中煮熟捞出待用。肉末加水100克，盐适量，葱姜末少许，拌均匀，一半做成肉丸放入火锅氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上锅蒸熟取出待用。这时，往火锅内放人肉汤、盐、味精、白菜、烧开后，汤面上整齐地放上鱼丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起来味道特别鲜美，别有风味。为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近 新辟了一个“火锅城”，一次可容纳近100名顾客光临。
『玖』 包子的做法有几种
包子大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。 1，狗不理：闻名中国的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。原本是私人的一家小铺子，后来公私合营了，便成了国营饭店了。现在中国各地都有狗不理包子分店。狗不理以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。 2，烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。 3，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。 4，蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。 5，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但喜欢咸口人并不十分喜欢。 6，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。 7，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。 8，九园包子：四川地方特色包子。 9，龙眼包子：四川地方特色包子。 10，东河包子：福建地方特色包子。 11，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而得名，现在很多地方都有这种包子。 12，盐菜水晶包：湖南地方特色包子。 13，一品包子：河南开封地方特色包子。 14，德园包子：湖南地方特色包子。 15，舍利包子：佛家的一种素馅包子。 16，二奶包：近年来因包二奶一词流行而得名，是商家为盈利而新创出来的一种包子名，包子本身并没有什么特别之处。 17，发面包子：泛指发面做的包子，大多数的包子都属于这一种类型。 18，白面包子：用白面做的包子，大多数包子都是用白面做的。 19，苞米面包子：用苞米面做的包子，主要在东北流行，素馅为主，非常好吃。 20，肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。 21，猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。 22，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻，但这种包子之名只存在于古典小说之中。 23，素包子：泛指素馅的包子。 24，糖包子：用糖做馅的包子。 25，糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。 26，火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。 27，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。 28，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。 29，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。 30，欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。 31，水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。 32，烧卖：捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。 33，蒸饺子：蒸饺子是包子的一种发展形式，其本质就是包子。北方特产。 34，肉夹馍：包子的一种变型，北京、赤峰、陕北的肉夹馍比较有名气。 35，馒头：南方人把包子说成馒头，通常称带馅包子，饺子等也可泛称为包子。 36，大饺子：一种做成饺子形状的大个发面包子，流行于东北。
『拾』 包子的做法，哪里学做包子好
1、烤包子:新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族少见有自己特色的包子，新疆烤包子便是
其
豆沙包
30、欢喜团:用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。
31、水煎包:相传起源于汉高祖刘邦的出生地江苏丰县[2]，山东、东北等地亦有。
32、烧卖:捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。
33、蒸饺子:蒸饺子是包子的一种发展形式，其本质就是包子。
34、草包包子:济南名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。
35、馒头:南方人把包子说成馒头，通常称带馅包子。
36、大饺子:一种做成饺子形状的大个发面包子，只流行于东北。
海外包子种类
包子在中国周围的其他民族中也广为流传，并且发展成有自己特色的包子。
在菲律宾有烧包(Siopao)，外形如馒头，内馅以猪肉、鸡肉、羊肉、虾仁、鸭仔蛋等。
在日本，包子叫作中华まん，まん(man)源于"馒头"的"馒"，最常见的是猪肉馅。
在蒙古，包子称作Бууз(buuz)，多用羊肉丝做馅，有时也用牦牛肉。