A. 缪氏川菜加盟需要多少钱
制作关键
1.兔头一定选用速冻去皮的为宜，不宜选用带皮的兔头。这是因为带皮的兔头不易入味，且成菜不美观(毛难去尽)；一定要先经腌渍、焯水后再卤制，否则腥味较重。另外，腌渍时放硝盐，卤出的兔头才会色泽浅红，风味较佳；但切忌加入过量硝盐，以免对人有害。
2.干辣椒以选干小米椒为好。因这种辣椒色红油亮，辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。学正宗兔头做法，就到成都上善佳，炒制干辣椒时，宜重放精炼油，稍炒即可(切忌炒焦)，掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。
3.卤麻辣兔头的店大都声称用了几十种香辛料，其实据测试得知，香料的种类不在于多，主要的香料的配比要正确，多一样少一样都不行。
B. 缪氏川菜川菜正宗吗 人均消费多少呢
很正宗哦，他那是祖传川菜，菜品丰富多样、味道正宗，价格却很低廉，人均几十块就能搞定哦。
C. 周末想去吃川菜，想知道缪氏川菜味道是否正宗
这么说吧，想吃正宗川菜去这里再合适不过了，是祖传的川菜，菜品的种类也很多，保证能满足你的要求。
D. 深圳缪氏川菜有几家分店呀
楼下的回答out了，11月4号蛇口店就开了，在花果山这边。缪氏的环境不错，还有变脸，就是菜一般
E. 你们觉得缪氏川菜好吃吗介绍一下呗
吃过几次，味道很不错，是祖传的川菜，味道一流，想吃川菜的就去吧
F. 缪氏川菜有哪些招牌菜，11道最经典的缪氏川菜招牌菜
招牌菜 有秘制风味鱼、缪家罐罐菜、巴蜀老坛子、川北凉粉、..反正有很多很多啦。
G. 缪氏川菜的介绍
缪氏庄园川菜为一大型川菜连锁经营企业，在成都、海口、广西、深圳等地拥有数十间川菜酒楼餐厅。
H. 从沙岭车站到龙岗缪氏川菜馆怎么走
公交线路：长16路 → m446路，全程约9.4公里
1、从美宜佳(沙岭车站店...步行约580米,到达甘油埔路口站
2、乘坐长16路,经过4站, 到达招商依山郡站
3、步行约250米,到达招商依山郡站
4、乘坐m446路,经过6站, 到达阳光天健城站
5、步行约470米,到达廖氏川菜
I. 缪氏川菜食府 梅林店缪氏川…怎么样
服务热情.菜品味道不错.装修很有风格.
J. 能不能给介绍下川菜到底哪家的好吃呢缪氏川菜川菜正宗吗
个人感觉
缪氏川菜
挺好的
，他那是祖传的川菜，环境非常好，是那种古典优雅的风格，最主要的是味道好，现在提起来还想去吃呢。