① 今马鸡汁刀削面鸡汁的做法
鸡汤刀削面：材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
② 鸡汁刀削面鸡汁的做法
材料:面粉200克，甘薯粉2大匙，猪肉150克，虾米、小白菜、葱10克、清水6杯、酱油、黑胡椒、盐、味精少许。
制法:
1.把面粉、甘薯粉放入容器内加半杯清水，充分搅拌后，揉成面团备用。
2.将猪肉、虾米、小白菜、葱洗净、猪肉切丝，小白菜切段，葱切碎备用。
3.将生油热锅后，加入虾仁米、葱花、猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。
4.加入6杯清水于锅中，待沸腾后，把面团用刀子削下锅，续煮熟透。
5.再将小白菜、盐、味精、黑胡椒放入锅内即成。
③ 金马鸡汁刀削面肉臊子的做法
肉臊子的做法：
1、猪前夹肉洗净，沥干水分。
2、切成肉丁。
3、把葱、姜、蒜切碎。
4、热锅凉油放入姜末、蒜末炒香。
5、倒入肉丁，调入花椒粉、胡椒粉中小火炒至变色。
6、放入白糖、料酒翻炒后依次调入香醋、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。
7、最后倒入葱花，翻炒均匀关火。
8、出锅后撒人少许干红椒点缀。
④ 西安财经学院一定要进啊！！！
我也是西安财经学院的，大雁塔就是本部，叫西安财经学院北区东院，我是会计系的从大一一直就在这个校区。从火车站坐5路是最方便的，大雁搭或翠华路站下车都行！翠华路站就是省博物馆，离咱们学校很近了！你还可以坐30路也是省博物馆下车。610也能到，但比较绕，但610人比较少，你自己选择吧（610也是翠华路或省博物馆下车）。
顺便提醒你一下5路汽车小偷比较多，上次我从火车站上5路，在上车时好多人挤，等上去发现手机被偷了千万保管好贵重物品我深受其害希望你别重蹈覆辙。我7月刚毕业现在工作了，希望你在北区东院生活愉快，虽然咱们这个校区较小，但小花园和喷泉挺好的。附近小寨很繁华，还有好又多超市我都很怀念，真的！长安厚街、育才路、翠华路都有吃饭的地方。我觉得咱们食堂挺难吃的。男生2号楼地下室晚上6点到12点煮方便面，你可以去吃，面1—1.5元，加工费5毛，我很怀念那种生活。我给你介绍一家鸡汁刀削面，就在翠华北路上，叫金牌鸡汁刀削面，在新疆那家阿番提餐馆旁边！
最后给你咱们学校学生社区网站你可以看看，有每个校区的照片还有好多故事，你注册了自己看看吧祝你好运！
你要还有什么疑问给我发邮件[email protected]咱们是校友，你应该是我的学弟或学妹，有关北区东院或周围的具体情况我一定详细回复你。我每天都会看邮箱！
⑤ 刀削面用鸡汁好还是鸡油好
用鸡汁比较好，鸡汁比较健康，而鸡油一般都是比较油腻的嗯，人体不需要那么多用，所以建议用鸡汁。