① 想在家开一个海鲜大排档，求高手支招
想开好海鲜大排档应当做好以下几点：
1.首先确定好经营规模。既能是在家开海鲜大排档，那就先确定接待容纳多少客人，放置几桌？
2.根据规模预算起动资金和需要的流动资金。确保经营过程中资金充裕，资金流动正常，不能资金链存在问题。
3.招聘服务人员，进行必要培训，提高服务水平和服务质量。
4.做好宣传工作，招揽更多客人，尤其是回头客。
5.童叟无欺，重视信誉，尽早尽快形成良口的业内口啤。
祝您生意兴隆！
② 我想在宜宾开一家小型海鲜大排档要投资多少钱
呵呵 天时地利人和 你因该知道吧~~
你是开店面？在大观楼夜市街？ 投资多少钱得看你做大型还是小型的，一般的2万左右差不多了，还是多去问问，多去了解下市场和，进货渠道等等。。在夜市街的话 晚上生意应该不错，但主要是味道要好，新鲜， 你还得保证进货渠道的价格，宜宾的话海鲜还是比较贵得。 在宜宾做大排档的潜力还是比较大，值得一试。但是你要考虑清楚哦， 毕竟是自己的辛苦钱。
祝你开业成功， 生意兴隆，财源滚滚。。。
开业了说下，有时间去光顾下，呵呵
③ 海鲜批发利润大吗
在各类烧烤大排档中，海鲜的价格最高，利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店，老板小黄本身就是丹东人，自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运，他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。黄老板说：“我们赚的也是辛苦钱，白天去接货，晚上熬夜烧烤，确实不容易。”
黄老板介绍说，海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右。水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大，要是当天晚上卖不出去，第二天就全死了，搞不好还得赔钱。
在沈阳，海鲜烧烤最赚钱的，当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元，旺店每天能卖出去8000只到1万只虾，每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店每天最少都有两三万元的收入。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议，没有做过海鲜生意的人，别轻易碰这行，因为投入的食材成本大，还不易储存，如果烂在手里，那就是一笔大亏空。
④ 在长春开一个海鲜大排档需要投入多少钱需要注意一些什么
硬件的投入不多，主要还是软件的，尤其是海鲜这种东东，价格不稳定，保鲜也是个问题，而且也要根据地段的。建议你还是多多走访了解价格定夺。。、
⑤ 卖海鲜的利润有多少
对半
⑥ 卖海鲜利润高吗
国内的海鲜普遍比较贵，国外的海鲜价格便宜，做海鲜生意、海鲜店利润就非常可观。像搞鲜就不错，海鲜都是从国外进口，原产地供应的，拒绝层层加价。
⑦ 卖海鲜利润怎么样可不可以做
海鲜利润很高，可以做。
目前市面上的海鲜店档次分级比较明显，有那种几张桌子，一个小门面或者一个流动摊点的大排档；也有装修奢华，店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。
总之，哪怕就是海鲜大排档的店铺，一个月的经营额都可以达到三四万，这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。
而在那种海鲜餐厅里，选用的食材档次较高，比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些，再经过他们的精心加工，可以把它们卖到几十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龙虾，它的成本价差不多是200元到250每斤，但实际成品售价高达600到1000 ，这利润率也是十分高了。