Ⅰ 谁有化州糖水配方大全,送高分
在这里问最多从别处给你粘贴一些资料过来,搜深圳回头客甜品培训了解一下,评价还不错的,我也想这两天过去看看。听说他们的师傅是广东化州那边的,做的应该很正宗。不过学习之前最好能亲自品尝一下他们师傅做出来的东西。
Ⅱ 化州最出名的糖水店是哪间
化州就系得爽爽糖水店噶糖水最好吃!恩有一间系叫 歪歪糖水店噶,不过我恩未开起来。嘿嘿。等我开起来嗲就系最好吃噶嗲哈。。 系爽爽噶连锁店!!忽忽
Ⅲ 开化州糖水店去哪里学糖水技术
想开化州糖水店,学糖水技术,明华糖水有教,在广州市从化那边,老师傅教的
Ⅳ 广州和化州的糖水店哪个好吃
哥是化州人,免费教你煲。
Ⅳ 开化州糖水店要多少钱
约1.4万元,两个冰箱,一个消毒柜和其它一些用具,还要懂得煲糖水,一定要凉的情况下方可放入冰冻!
Ⅵ 正宗化州糖水的各种做法
化州糖水的种类有:冰水、白凉粉 、黑凉粉、绿豆粥 、绿豆沙 、花生粥、八宝粥 、雪水糖水、番薯糖水 、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆 、柠檬汁、草莓汁、芒果汁 、鲜橙汁、荔枝汁 、提子汁、绿豆提子 、西米提子 、雪耳提子 、红枣冰 、西米莲子 、西米雪耳 、西米蜜枣 、西米百合 、绿豆西米 、椰子西米 、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣 、雪耳蜜枣 、雪耳莲子 、雪耳玉米 、雪耳西瓜、 西米西瓜 、绿豆西瓜 、提子西瓜 、提子蜜枣、莲子玉米 、提子玉米 、莲子糖水 、清凉冰 、凉茶 、冰牛奶、 蜜糖龟苓膏 、牛奶龟苓膏 、椰香奶茶、咖啡奶茶、 草莓奶茶、哈密瓜奶茶、朱古力奶茶 、红枣鸡蛋 、西米鸡蛋 、雪耳鸡蛋等。
一、海带绿豆糖水的做法:
材料:绿豆200g、海带25g、香草2g、陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量
步骤:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
二、番薯糖水的做法:
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
步骤:
1、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开。
3、然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,即可。
Ⅶ 化州糖水怎么做
糖水怎么做
奇异果雪耳糖水,需要准备一些奇异果,枸杞,雪耳,莲子,冰糖,先把雪儿泡发一下,然后水分沥干,蒂部去除切成小片状,锅里面加入适量的水,用大火煮开,然后再把莲子,雪耳放进去,煮开以后改成中小火,继续煮10分钟左右,一直到雪耳变得粘稠,把冰糖放进去,搅拌到融化关火,枸杞奇异果放进去搅拌均匀,盖上盖子焖煮5分钟左右,枸杞清洗一下浸泡1~2分钟,需要到最后再加,等到放凉以后就可以放到冰箱里面冷藏,想喝的时候挖一些出来喝,味道非常不错。
番薯西米糖水,需要准备一些西米,黄番薯,芋头,紫番薯,锅里面加入适量的水,把芋头,番薯,紫番薯放进去,再加一些班兰叶,西米放进去煮10分钟左右,加入冰糖,盐,椰汁调味,然后就可以盛到碗里面吃了。
还可以制作杨枝甘露糖水,准备几个芒果,西谷米,花奶,冰糖,椰浆,柚子肉,柚子肉挤出来备用,西谷米清洗干净然后浸泡一下,锅里面加入适量的水,用大火煮10分钟左右,关掉以后再焖煮20分钟,一直到西米变透明状,用冷开水过一下水分沥干,锅里面加入适量的水以及冰糖,用小火一直煮到冰糖完全融化,芒果切丁放到搅拌机里面搅成泥,里面加一些花奶,糖水,椰浆,然后继续搅打,把西谷米放进芒果汁底搅拌均匀,然后再放一些芒果粒以及柚子肉,放到冰箱里面冷藏以后就可以吃了。
润喉糖水怎么做
喉咙不舒服可以吃一些润喉糖水进行缓解,像南瓜糖水就不错,需要准备一些黄冰糖,枸杞子,南瓜,把南瓜的皮去除切成块状,枸杞用清水冲洗一下,南瓜块放进锅中加入适量的水,用大火煮开,然后再改成小火一直煮到南瓜酥烂,把冰糖枸杞子放进去,用小火一直煮到化为止。
还可以做百合番薯糖水,也能达到润喉作用,准备一些枸杞,冰糖,新鲜百合,红薯,红薯清洗干净以后皮去除,然后再切成滚刀块,百合剥开以后加入适量的水冲洗干净,红薯放进锅子里面加入一些水,先用大火煮开,然后再改成小火煮5分钟,冰糖枸杞叶百合放进去再煮5分钟左右就可以吃了,味道好又可以让喉咙更加舒服。
想要缓解喉咙不舒服的症状还可以做山楂苹果糖水,准备一些苹果,山楂以及冰糖,把山楂里面的核去除,然后锅里面加入适量的水,把冰糖山楂一起放进去,用大火煮开,再改成小火慢慢熬煮20分钟左右,一直到山楂变得腐烂为止,苹果核去除切成块状,最好把皮也去掉,然后再放进锅里面,加入适量的水烧开,再改成小火继续煮10分钟左右,浮沫撇掉,把火关掉就可以吃了。
汤圆的糖水怎么做
制作汤圆糖水需要准备一些汤圆面,白糖,水,面粉里面加入适量的水进行和面,一直到不会散为止,然后锅里面加入适量的水烧开,把和好的面搓成小圆子放进水中煮一下,等到飘起来就可以捞出来了,往里面加入适量的糖,把汤圆盛到碗里面搅拌均匀就可以吃了,非常简单。
糖水的热量高吗
糖水的热量高不高取决于所使用的一些材料,如果使用红糖,那么它的热量大概是100克389大卡热量,里面含有蛋白质以及碳水化合物,营养物质会比白糖高一些,而且红糖里面又不含有脂肪成分,当然如果糖水喝的太多,也容易导致发胖情况出现,适当的喝一些糖水能达到养血补血作用,也可以起到活血化瘀效果。
Ⅷ 化州糖水的介绍
化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州,言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水,甚至标榜世界。事实上,广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

