『壹』 排骨米饭加盟开店需要多少钱
老滋味排骨米饭全国连锁为您解答:开一家排骨米饭店并花不了多少钱,主要费用在于:装修、桌椅、设备、餐具这几个方面,当然如果是加盟的话,还有加盟费。一般30-60平方左右的店面,不算房租大约投资4-5万元。
『贰』 排骨米饭的投资和利润分析
你好,除去房租不算,一家40平左右的排骨米饭店大概投资在2-3万元左右。当然也要看你的装修档次,比较简陋的1万元也可以。排骨米饭不是一个暴力行业,主要看你的排骨米饭店是否能上量。排骨米饭做的主要是回头客,考的是口味和性价比赢人,这一点和北京的田师傅红烧肉有点类似。
现阶段排骨米饭所用的最主要原料龙骨的价格涨幅较高,达到10-11元每斤。排骨米饭店普遍面临较大成本压力,当然原材料涨价整个行业都面临这些问题,不光排骨米饭行业。当下中式快餐连锁领域煲饭堂发展飞快,就是因为煲饭堂除了排骨米饭之外还有好多款招牌特色美食,既有排骨米饭店的人气和性价比,又有其招牌他产品共同吸引客户,提升上座率,提升毛利,促进了消费。如果你有5-10万的投资能力,可以参考一下。
『叁』 中式快餐 排骨米饭利润达到多少
一、 外卖店菜品与中式快餐菜单设计 外卖店为客人提供带走的食品或者将食品送到客人指定地点的服务。目前在全美各地,外卖餐厅服务受到大多数顾客的青睐。中餐外卖作为其中的一个分支,也成为美国餐饮业的一个热点。 (一)外卖店菜品的特点 外卖店根据地区特点和经营环境的不同,经营内容差异也很大,有的专门经营饭菜,有的专门经营面食,还有的专门经营冷菜或地方风味食品。它们的基本特点是: 1、 独具特色 外卖店的菜品不可以照搬别人现成的菜单或者经营的品种,一定要明确自己的特色,把当地、本餐厅的一些独特菜肴、名菜、地方风味作为卖点,然后根据自己的特点,提供独特的服务,尤其是在菜品外观、口感、营养方面要显示自己的特色。 2、 精心设计 外卖餐厅设计菜单前进行深入的调查,对客人的需求把握得比较准确,精心设计菜品及外包装。菜单中的菜品必须要有针对性,例如一些公司为了解决员工就餐问题,通常由外卖餐厅提供盒饭,这样就要求饭菜口味比较大众化,菜肴汤汁不宜过多,方便携带或搬运;为了防止菜肴串味,要选择分格的餐盒。社区、厂区的外卖餐厅,客人往往将外卖菜肴打包带回家,在设计菜品时要考虑这些消费群体的需求特点,尽量多设计一些他们喜爱的菜点。 3、 选择适当的菜肴 外卖餐厅的菜品设计要考虑到菜品是否适合外卖。对外卖菜肴的要求是汤汁要少,制作方便快捷,包装美观,便于携带。有些冷菜、面食加工时间长,程序多,可以提前预备,大批生产,分开包装,做必要的技术处理,使产品适应外卖的特点。 例:某外卖店中式快餐菜单 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 午餐 豉汁蒸排骨 咸鱼蒸肉饼 宫保鸡丁 青瓜炒肉片 花生焖猪手 豉汁焖鸡 咸鱼肉丝茄子 酸菜炒大肠 清蒸鱼 冬菇焖鸡 虾米蒸水蛋 炒菜心 陈皮鸡 红烧肉 冬瓜焖鸭 丝瓜炒肉片 梅菜扣肉 洋葱烧鸭 番茄炒蛋 炒萝卜 左公鸡 梅菜蒸肉饼 尖椒炒猪腰 炒包菜 冬菇蒸鸡 蒙古牛 圆椒炒鸡肾 炒白菜 汤 猪骨冬瓜汤 豆腐鱼头汤 酸辣汤 猪肝枸杞汤 甩袖汤 海鲜汤 猪骨萝卜汤 晚餐 烧鸭 炒鸡 青瓜炒鲜鱿 排骨焖土豆 炒生菜 红烧凤爪 香芋扣肉 尖椒炒猪心 焖南瓜 杏仁鸡 凉瓜牛肉 榨菜花肉 莲藕猪手 炒大白菜 豉汁蒸排骨 鱼香肉丝 尖椒炒猪腰 凉瓜煎蛋 炒时蔬 蒜芯炒烧肉 冬菇焖鸡 豆角炒肉片 炒生菜 陈皮牛 红烧凤爪 丝瓜炒肉片 萝卜干煎蛋 煎咸水鱼 酸甜排骨 冬瓜焖鸭 炒菜心 汤 紫菜蛋花汤 节瓜咸蛋汤 番茄蛋花汤 冬瓜肉片汤 云吞汤 枸杞咸蛋汤 番茄蛋花汤 夜宵 鱼片粥 面包 炒米粉 蟹肉馄饨 皮蛋瘦肉粥 鲜肉包 鸡肉粥 莲蓉包 猪骨粥 炒河粉 点心蛋糕 骨腩粥 豆沙包 肉片汤粉 三丝炒粉 肉片粥 绿豆粥 粽子 (二)外卖餐厅中式快餐菜单设计要求 1、 中式快餐菜单明确经营项目 外卖餐厅的经营项目有很多,在设计菜单时,首先要了解主要经营哪些菜肴,根据这个原则来制定外卖菜单。经过一段时间的经营运作,了解各种菜肴的销售情况和顾客选中率,一些销售量少,顾客很少点到的菜肴应及时取消,并且补充进一些新的菜肴以保证有合适的品种数量。 2、 中式快餐菜单制定适当的价格 外卖餐厅的各种菜品,销售价格不宜定得太高。由于外卖菜品的制作成本低于零售菜品,可以大批量生产,有利于降低成本;在销售过程中,多数的消费者都是打包带出餐厅食用,餐厅不必提供进餐场地和其他服务,所以经营成本较低;许多消费者,尤其是一些旅游景点的游客、社区居民、工薪阶层,很难接受高价位的菜肴,如果定价高,无法被消费者接受,最终影响销售量。所以,外卖菜品要物美价廉,薄利多销。 3、 中式快餐菜单设计要全面 制作一份好的中式快餐菜单,内容必须全面。例如,外卖食品的品种、价格、每份定量以及餐厅宣传促销信息,都尽可能设计在菜单上。设计外卖菜单,还要注意菜单整体结构的艺术性、广告文字的优美性、食品照片的效果等。 (三)中式快餐菜单外卖餐厅菜品设计方法 外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。 (1) 中式快餐菜单饭菜类:一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主,以套餐或者单份的形式出售。 (2) 面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。 (3) 冷菜类:一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。 (4) 混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。 下面推荐一些外卖套餐组合,供大家制作菜单时参考。 (1) 针对商务办公人员的商务中式快餐菜单。 ? 豪华商务中式快餐菜单。 以较高级的菜品为主,主要用于招待商务客人。产品
『肆』 关注排骨米饭好久了,加盟哪一家排骨米饭最赚钱目前利润如何请高人指点、
创业关注中式快餐快餐尤其是排骨米饭据对说明你慧眼识珠。想要加盟排骨米饭最主要的注重三点。第一首要就是关注其品质,也就是口味,做快餐没好的口味一切都是浮云,第二比服务,一家真正能让你赚钱的好品牌,其背后的服务绝对一流。第三就是要比价格,有的排骨米饭加盟公司就光加盟费就要上万,对于创业者来说,这些血汗钱一分一分的攒下来不容易,也没有这么大的魄力投资到快餐排骨米饭上。对于这些注重点比较而言,首选绝对是喜东来排骨米饭加盟。
例如大品牌肉类供应商(雨润、金锣等),猪脊骨的价格在九元到十元之间,根据排骨的加盟而言排骨米饭的综合利润大约在40%-45%之间(根据当地的消费程度有少许波动)。
最后给喜东来排骨米饭打下加盟广告。祝你加盟喜东来排骨米饭创造财富人生。
『伍』 有谁开过排骨米饭请问利润如何
感觉利润挺高,两块排骨,两片菜叶,一碗米饭,最多赠送一碗汤。一份十几块。最好开在办公楼或商场附近,生意好,上菜快
『陆』 加盟明阳春排骨米饭需要投入多少钱
据我所知,加盟明阳春秘制排骨米饭需要加盟费3万元,管理费1万元。我问过。不过好像他们要求挺严的。不具备条件是不接受加盟的。0431-88758888是他们的电话。你也可以自己去问问。
『柒』 开一家撸骨排骨米饭店投资多少钱利润空间多大
你好朋友
千万不要上当了呀,这些都是骗人的了,根本生意现在的生意不好做的了,饭店那么多你说对不对呀?
还是不要去了。
『捌』 我也想开个排骨米饭店,但是不知道排骨这么贵还有利润吗
现在确实没利润
『玖』 排骨米饭加盟好做吗,毛利是多少
你好,现在已经很晚了,上了一天班,回家打开电脑刚好看到您的问题,作为排骨米饭专业人士,我想负责任的告诉您,排骨米饭是否赚钱真的不好说,这期间不确定的因素太多了,本人在老滋味排骨米饭加盟总部工作多年,深谙排骨米饭之道。在此给您简单讲一下。
排骨米饭店主料一大米,少许青菜,和龙骨为主,用料比较集中,就是那摩几样。但是这是优点同时也是缺点。用料简单可以批量采购,不仅节约时间,更加降低了采购成本,因为可以批量采购吗。但是同时缺点也就很明显,收主要原材料市场和价格波动影响较大,客观的讲是存在风险的。
比如说阶段脊骨的市场价格就属于比较高的价位,由于原材料价格的上涨,给许多排骨米饭店的经营带来了影响。事实求是的讲,排骨米饭的销售毛利大概在40-45%之间。也许您会问,怎么会差别这麽大?其实,这里面很容易理解,因为走得量越大毛利是越低的,主要还是看您一天的销售量。其次,制作排骨米饭的技术工艺也很重要,如果技术不到家,出成率较低的话,肯定是会影响毛利的。具体的就不方便多讲了。
我们在认真研究排骨米饭行业的基础之上,成功推出了煲饭堂连锁快餐项目,必要时您可以浏览一下相关信息。煲饭堂连锁快餐成功解决了单一排骨米饭店容易受市场原材料供应波动影响的缺点,在排骨米饭的基础之上,同时经营香鸡煲饭,石锅煲饭,鸭血粉丝汤,超级牛肉饭等多款招牌美食,不仅不复杂,而且产品原材料搭配很好,最大的好处是产品毛利是相互搭配的。比如排骨米饭毛利40-45,香鸡煲饭45-50,石锅煲饭50-55,鸭血粉丝汤60-70。这样的产品模式充分体现了科学的产品搭配艺术,排骨米饭最实惠可以带来人流,其他的产品又比排骨米饭利润高,可以是顾客搭配想用,如果排骨米饭不等天天吃的话,煲饭堂您可以天天来,每天都有不同的美食享受,岂不更好。
时间比较充裕,说的多了一点,希望对您有所帮助,不是为了广告。