⑴ 滕州特产小吃
提起滕州小吃，滕州人都会想起菜煎饼。每次回家我都要去吃菜煎饼。有同学带着朋友来，当然也一定要去尝尝菜煎饼。菜煎饼简单的说就是两片薄薄的煎饼中间夹着些菜。可是作为美味的小吃，做饭当然不是简单的夹着了。1、在圆圆的鏊子上摊上薄薄的煎饼，就是普通煎饼的做法；2、菜煎饼里的菜可以是自己喜欢的任何蔬菜（韭菜、小白菜、胡萝卜、水萝卜）或者任意组合，这些菜剁碎了，放在一个一个小筐里。根据自己的需要将菜放到一个容器里，放入盐、胡椒粉、辣椒粉和食用油，调好味备用（也可以放入切碎的火腿或者鸡蛋）；3、鏊子上放上摊好的一片煎饼，把调好的菜放到煎饼上铺匀，上面放上另一片或两片摊好的煎饼，开始在鏊子上摊菜煎饼；4、下面的煎饼金黄的时候，把整个菜煎饼翻个个，摊上面的煎饼，摊到两面煎饼都金黄的时候，里面的菜也就熟了；5、将菜煎饼卷成长型，从中间切开，就可以吃了。煎饼金黄脆脆的，里面的馅鲜香可口，有菜有饭 ，经济健康。
第二个特色小吃应该是滕州的粥。这个粥不是普通的米粥、八宝粥之类的，这是滕州特有的粥。是用大豆面和小米面熬成的，白色的、稠稠的。只有早餐的时候，才能喝到粥。早上来一碗粥，泡两根油条或是馓子，真是美味啊。在别处吃不到滕州的粥的。记得同学说，有一次到烟台的一个饭店里点一个宫廷**粥，端上来一看就是家乡的粥。
第三个应该是羊肉汤了。羊肉汤在全国很多地方都有，不算是稀罕。可是我还是觉得自己家乡的羊肉汤好喝，因为我们那里的特有的烧饼。羊肉汤的做法很简单，就是把羊肉煮好，捞出来切成肉片。把肉片放到碗里，浇上煮羊肉的烫烫的清汤，根据自己的口味放入盐、香菜、小葱末。这种羊肉汤的做法是原汁原味。要上一碗羊肉汤，再泡两个烧饼，在热气腾腾的羊肉汤馆里，这饭吃得真是很滋润。滕州只管一种面食叫烧饼，其他的饼状的面食叫火烧之类的。这种烧饼可是特色呀。烧饼是圆圆的，有盘子这么大；厚度比煎饼厚，比火烧薄；上面有一些鼓起的面泡泡，周围是一圈边边。这个烧饼样子不好形容。烧饼的口感有韧性，泡着吃也不觉得散，也没有羊肉泡馍里的馍那么厚那么硬。
第四个是地锅鸡了。地锅是锅里的中间炖菜，锅的周围贴上一圈饼。吃菜的时候就着锅周围的饼吃，真是别有一番风味啊。可以是地锅鸡，地锅鱼等等。大家最爱的还是地锅鸡。地锅鸡是炒的辣子鸡，鸡是小笨鸡（应该是有肌肉的鸡），辣辣的，香香的，配上周围的饼，吃起来才够味儿。山东人就喜欢吃得很带劲，很豪爽，就像吃煎饼卷大葱一样。
⑵ 山东滕州哪里的猪头肉好吃
王开猪头绕，估计你不早去买不上~
⑶ 枣庄哪里的猪蹄好
枣庄市中区建华市场（中粮大酒店南）的吉品香熟食就很好
⑷ 滕州有什么好吃的东西
摘要 滕州市美食有滕州菜煎饼、滕州羊肉汤、滕州辣汤、大坞狗肉、王开猪头肉等。1、滕州菜煎饼：滕州菜煎饼起源于山东滕州的名小吃，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩、独树一帜，深得人民喜欢。2、张汪镇板鸭：张汪镇板鸭具有风味独特、鲜嫩可口、肥而不腻的特点。
⑸ 滕州有什么美食呢
1、滕州菜煎饼
滕州菜煎饼，是一个起源于山东滕州的名小吃，创始人为清代的王牛皋(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，深得人民喜欢。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。
4、大坞狗肉
滕州狗肉以大坞所制作的狗肉为最好。大坞狗肉采用传统工艺，配料独具特色，秘不外传。煮狗肉的大铁锅上面用去掉底的大瓷缸倒扣其上，加温稳定，加工出来的狗肉肉烂香透，令人垂涎三尺。
5、王开猪头肉
" 铁斧石台，地锅豆柴"，这是对滕州市王开猪头肉制作流程的精辟总结说的是闻名遐迩的王开猪头肉在加工时用铁斧头劈，并且是在一个石头台子上劈；加热用的铁锅地势比较低，所用燃料竟然是豆秸。据说，豆秸燃烧起来火力稳定，既文又武，猪肉加工出来烂透，有入口即化之妙感。
6、张汪镇板鸭
张汪镇板鸭是一道采用中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点的菜肴。
⑹ 滕州是山东省的县级市，有许多美食特产，你知道哪些滕州的美食
滕州，原是枣庄直辖县，后升级成县级市，位于山东省南部，是山东省生态旅游示范市，有许多美景值得一览。除了美景外，滕州的许多美食小吃也味道很棒，不容错过，下面给大家分享一下到了滕州有哪些美食是值得一尝的。
1、菜煎饼
在山东，煎饼是一种大众主食，很多人都喜欢吃。菜煎饼是煎饼家族中的一员，是把菜和主食相结合在一起的地方小吃，这种小吃就起源于滕州市。菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、油条或者任意能放的东西。
以上6道滕州美食味道都很不错，在当地也是人人喜欢吃，是众人称赞的地方美味，到滕州的朋友千万不要错过了，一定要尝尝。当然，滕州的美味并不只有这些，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
⑺ 滕州名吃
俗话说，民以食为天。这话一点都不假，看一看遍及滕州大地、形形色色、美仑美奂、令人垂涎的美食，任何一个来过滕州的友人嘉宾，一定会对这句话更加深了认识。
羊肉汤
说到滕州美食，最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤。滕州的羊肉汤，汤浓肉香。汤，白的像牛奶一般；肉，是大块大块的，十分符合滕州人“大碗喝酒，大块吃肉”的性格。从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。
滕州羊肉汤历史久远，城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名，南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上，遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处，生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃，尤其该店的调羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂，配上芫荽、辣椒末等调料，风味独特，营养丰富，叫人吃了还想吃。
菜煎饼
山东大煎饼随着解放战争的一些趣闻轶事名声大噪，而滕州菜煎饼更是一绝。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐，真可谓滕州汉堡包。
早 点
滕州的早点品种很多，并且包容性极强，南北风味俱全。白粥就油条、柴记手擀面、小笼包子、麻火烧、肉夹馍、豆腐脑、馄饨、汤圆，其中很具地方特色的是辣汤泡馓子。辣汤用面筋作主料，加入香菜、海带、胡椒、花椒等等，黏稠如粥，酸辣可口，泡上刚刚出锅的馓子，那个香啊，您还是自己亲自品尝一下吧。
老公鸡
老东门餐厅因其位居老滕县的东门而命名，该店最为拿手的是老公鸡。该菜肴选用山里农家散养的红公鸡，这种鸡常年在田间、山野奔跑觅食，因而身体雄壮健康，肉味丰美。老东门炒鸡用传统工艺加工，出锅后肉块色泽酱红，芳香四溢，酥烂可口，用馒头片蘸肉汁或者肉汁拌面条，更是余味无穷。另外该店的腊肉腊鱼有多种做法，是下酒的佳肴。
大坞狗肉
大坞狗肉以张光虎所制作的狗肉为最好。张光虎采用传统工艺，配料独具特色，秘不外传。煮狗肉的大铁锅上面用去掉底的大瓷缸倒扣其上，加温稳定，加工出来的狗肉肉烂香透，令人垂涎三尺。
公鸡汤
酒香不怕巷子深，汤好也不在乎身居小巷。百米巷食府深藏在府前路上的一条向南小巷里，该店的公鸡汤香飘四方，因此众多美食家不惧巷深，专程来喝公鸡汤。该汤以本地土鸡做原料，新鲜纯正，加上独特的配方，做出的鸡汤味道鲜美，营养丰富且易于吸收，适于各种人群食用。
王开猪头肉
“铁斧石台，地锅豆柴”，这是滕州市餐饮商会会长刘书俭对王开猪头肉制作流程的精辟总结。说的是闻名遐迩的王开猪头肉在加工时用铁斧头劈，并且是在一个石头台子上劈；加热用的铁锅地势比较低，所用燃料竟然是豆秸。据说，豆秸燃烧起来火力稳定，既文又武，猪肉加工出来烂透，有入口即化之妙感。
张汪板鸭
“煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州就是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作原料，采用与南方板鸭不尽相同的制作工艺和配料，口味极符合本地消费者的习惯，同时也非常适合天南地北各色人等的口味。加工出来的板鸭，咸度适中，肥而不腻，的确是用餐、下酒之佳肴。现在张汪板鸭已经有了真空包装，打入了全国各地的市场，深受广大食客青睐。
大馅水饺
好吃不过饺子，如果你吃过位于府前东路的好来屋大馅水饺，你就会对这句话有更加深刻的认识。经久不衰的好来屋大馅水饺，皮薄馅大，品种多多，配上蒜泥，蘸一蘸醋，那味道，太美了。并且在这里就餐，环境优美，消费价格适中。
滕州市的美食佳肴实在太多，像微山湖鲤鱼、西岗辣乌鱼、炒甲鱼、大坞卤香鹅、羊庄牛肉、孙记烧烤等等，不一而足，挂一漏万，拘于版面所限，不能一一道来。位于善国中路的名吃居，集中了张汪板鸭、大坞狗肉、王开猪头肉等滕州名吃，有意采购者可以到此处随意选购。
百万滕州人民喜迎海内外宾朋来墨子故里游览观光，希望各位贵宾在饱览古滕大地特别是微山湖红荷湿地风景区美景的同时，到遍及城乡的美食名店大快朵颐，这里同样会让您流连忘返，乐不思蜀的。
⑻ 滕州啥好吃
滕州名吃：滕州菜煎饼、辣子鸡、滕州辣汤、滕州羊肉汤、滕州糁（sha）汤、滕州手擀面、张汪板鸭、龙阳打不改狗肉、王开猪头肉、含羞鱼球、白粥、馓（san）子、老公鸡、西岗辣黑鱼、大坞狗肉、公鸡汤、老鳖靠河沿、滕州八大碗。
⑼ 滕州有哪些特色小吃
滕州的名吃很多。
滕州羊肉汤 说到滕州美食，最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤。滕州的羊肉汤，汤浓肉香。汤，白的像牛奶一般；肉，是大块大块的，十分符合滕州人“大碗喝酒，大块吃肉”的性格。从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。
滕州羊肉汤历史久远，城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名，南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上，遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处，生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃，尤其该店的调羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂，配上芫荽、辣椒末等调料，风味独特，营养丰富，叫人吃了还想吃。
菜煎饼 山东大煎饼随着解放战争的一些趣闻轶事名声大噪，而滕州菜煎饼更是一绝。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐，真可谓滕州汉堡包。
早 点
滕州的早点品种很多，并且包容性极强，南北风味俱全。白粥就油条、柴记手擀面、小笼包子、麻火烧、肉夹馍、豆腐脑、馄饨、汤圆，其中很具地方特色的是辣汤泡馓子。辣汤用面筋作主料，加入香菜、海带、胡椒、花椒等等，黏稠如粥，酸辣可口，泡上刚刚出锅的馓子，那个香啊，
张汪板鸭
“煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州就是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作原料，采用与南方板鸭不尽相同的制作工艺和配料，口味极符合本地消费者的习惯，同时也非常适合天南地北各色人等的口味。加工出来的板鸭，咸度适中，肥而不腻，的确是用餐、下酒之佳肴。现在张汪板鸭已经有了真空包装，打入了全国各地的市场，深受广大食客青睐。
滕州市的美食佳肴实在太多，像微山湖鲤鱼、西岗辣乌鱼、炒甲鱼、大坞卤香鹅、羊庄牛肉、孙记烧烤等等，不一而足，挂一漏万，拘于版面所限，不能一一道来。位于善国中路的名吃居，集中了张汪板鸭、大坞狗肉、王开猪头肉等滕州名吃，