1. 请问酸菜鱼加盟需要多少钱
开一家50平米的酸小七酸菜鱼加盟店所需要的总投资费用为22.29万元，开一家45平米的酸小七酸菜鱼加盟店所需要的总投资费用为20.26万元，开一家40平米的酸小七酸菜鱼加盟店所需要的总投资费用为18.42万元。
2. 现在开一家酸菜鱼加盟店怎么样
现在的酸菜鱼行业可以的，品牌也是有不少，想开的话还是要先了解酸菜鱼的行情如何
3. 酸菜鱼加盟比较有名的都有什么牌子
溪雨观酸菜鱼、酸小七果味酸菜鱼、林氏顶呱呱酸菜鱼、姚酸菜鱼、胖哥酸菜鱼、江上客酸菜鱼米饭、年年余老坛酸菜鱼、
4. 如何开一家酸菜鱼加盟店呢
这个问题很简单的，首先你如果想要加盟的话得找一家正规的饭店加盟，然后你没有做饭店的经验的话，那边会派人手把手的交给你怎么做。鱼你Yo！SoLo酸菜鱼米饭不错，公司总部在深圳。半年开了70多家店，广受消费者好评！
5. 恋鱼家酸菜鱼加盟费多少
材料
淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法
1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。
2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议）
7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。
小诀窍
1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼，肉质的口感会更好。
2、片鱼的时候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。
3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑，但是也有个小缺点就是会使汤汁稍为混浊，如果大家有好的办法，请讲出来和我分享哈；而加一点白糖，我觉得会让肉质吃起来更鲜美。
4、烫鱼片的时候一定不要烫太久，看到变色了大致就差不多，时间长了肉老了也就不鲜美了。
5、建议选用砂锅来盛装的好处就是：吃过之后的汤汁和酸菜往往会剩下一些，第二天买块豆腐回来放进去一煮，又是一道很美味的菜哦！
6、最好热油倒在酸菜鱼上会让菜更香，如果你不喜欢太多油，也可以省略这一步，但我还是很推荐这个步骤哟，很香呢！
6. 酸菜鱼加盟店选址有哪些技巧
一：一、二线城市要关注成本
加盟店成本对于投资者来说相当重要，加盟店租金贵不贵，是一个重要的利润参照点。尤其是在一、二线城市，租金问题成为很多创业者的阻碍。假如能够找到适合的加盟店地址，而且租金也相对便宜一些，自己可以接受，很容易就能赚到钱。
二：三、四线城市重视“热闹”
三、四线城市相对于一、二线城市处在不利位置，选址就要去看“热闹”。商业街相对比较繁华，能够赚钱的机会越多，与此同时跟同行的竞争也将越激烈。竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件。把竞争对手视为朋友，优势多多学习，劣势作为教训，就更有利于我们在竞争中占据主动。
三：农村看需求
不论是在什么地区，哪怕是农村，都要看市场需求。倘若市场需求量非常庞大，除了成本之外还可以赚取非常可观的一笔利润，那么就适合选址开店。
四：区域规划情况
选址前应做好相应的准备工作，提前向当地相关部门咨询开店位置周围的建筑规划，了解那些是商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等。掌握到建筑规划以后，就能够根据这些敲定自己的经营规划。
五：文化环境
每个地区的社会文化环境都有文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等。这些文化环境能改变人们的消费理念。文化环境的迥异，在百素我家酸菜鱼加盟店选址上有着非常大的影响。
六：一定的规模和显眼的外观
百素我家酸菜鱼加盟店位置的内部格局形状长方形或者方形，怎么好看怎么好，但是必须有足够大的空间。周围有停车场和其他必要设施为最佳。多边形地面除非他空间很大，不然就没有可取之处。与此同时，要参考地点点规模和未来消费群体。
七：可见度和形象特征
无论顾客在那个角度看，都能够一眼见到加盟店。百素我家酸菜鱼加盟店可见度是由从各地往来的车辆和徒步行走的人员的视角来进行评估的，可见度往往直接影响顾客的到店情况。这时候，店面的服务、装修、经营内容等方面，还是在店址上都应该凸显自己的形象特征。对处在拥挤的商业中心的加盟店特别重要，形象特征能够让加盟店提升档次。
八：消费时尚必不可少
一段时期为大众间流行的时尚，很大可能性左右消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高，对室内装修越来越挑剔，这样外表装修美观、舒适、洁净的加盟店就很容易为人们所接受。
九：街道形式怎么样
这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来，还是旅游导致的人口移动。
十：交通状况
有关于中意店面街道交通状况信息可以去公路系统和当地政府机关获取。要是暂时没有你要的统计数据，那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。中午、周末的晚上和星期天对于交通状况的计算很重要。最好去掉那些带偏见结果的统计数据。连续统计多个样本，能够让数据说真话。店面周边的交通状况意味着客源，若是有车辆流动的数据以及行人的分析资料，就能够保证店铺正是营业之后，有充足的客源。
7. 味好美酸菜鱼(溧阳店)怎么样加盟酸菜鱼十大名牌
咨询记录 · 回答于2021-04-03