㈠ 谁知道天津市区哪里可以买到正宗的赤土扣肉和丸子，急吖。谢谢啦。
这个要到华明去买吧！市里不知道哪里有。
㈡ 天津有哪些美食
津味儿硬菜
所谓硬菜，就是吃饭时解馋的、扛饿的、美味的，用大块的肉类炒的菜，那吃着就是一个“爽”字！
罾蹦鲤鱼
01
天津最厉害的一种做鱼方法，鱼带鳞炸酥，骨焦肉嫩，又酸又甜，爱吃鱼的不能错过！
油焖大虾
02
菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，有什么理由不尝尝？
酱炒皮皮虾
03
天津老话说的好：“借钱吃海货，不算不会过”。
要说天津建在了一个好地方，一面靠着海，一面守着河。所以皮皮虾更是天津人最中意的海货之一。
老爆三
04
在天津属于四大家常菜之一，下饭下酒都非常适宜，特点是色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓。
酱肘子
05
营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇。不上这道菜，不成一桌席！
八珍豆腐
06
一道色香味俱全的天津名菜。豆腐入口即化，八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐！
麻花鱼
07
大多数人都知道天津麻花，但是谁知道“麻花鱼”也是天津十大经典名菜之一？
黑蒜子牛肉粒
08
一道天津本土的特色菜，很难在其他的地方一觅芳踪。菜品肉质鲜嫩、味甜微辣，吃了就停不下来。
贴饽饽熬小鱼
09
天津的特色佳肴，但是人们很少知道它的别名“佛手糕千眼鱼”。传说是乾隆帝乘船游历南运河边，看一小茶饭摊铁锅柴火熬鱼，锅边贴有金黄的玉米饼子，香气四溢，食后大悦，故此赐名。
坛子肉
10
天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。肉晶莹透明，油润烂滑，香浓味美，肥而不腻。为冬季时令菜，已有200余年的历史。
赤土扣肉
11
前身源于清代御膳房“万字扣肉”，后经赤土村人融合了天津饮食习惯，使之肥而不腻，味醇肉烂，入口即化，人们食之赞不绝口，同时是天津非物质文化遗产之一。
㈢ 赤土扣肉生产的太多了,请问哪里能买到最正宗的
我这里能买到最正宗的扣肉 水溜丸子
㈣ 天津必吃的美食有哪些
1、贴饽饽熬小鱼
天津的特色佳肴，但是人们很少知道它的别名“佛手糕千眼鱼”。传说是乾隆帝乘船游历南运河边，看一小茶饭摊铁锅柴火熬鱼，锅边贴有金黄的玉米饼子，香气四溢，食后大悦，故此赐名。
㈤ 东丽区有什么好吃的
利津路，海悦鲜对面楼群里有一家“天府麻辣烫”便宜，味道超好，还有，一直走左拐有一家“川味居”经济实惠味道也不错，东丽也不是只有利津路有好吃的，还有赤土那边的扣肉也不错，丰年村新开的一家“老储记锅贴”也很不错就在丰年村派出所旁边。
㈥ 赤土扣肉多少钱一盒
120多点，，，，，，，，，，，，，，，，，，
㈦ 赤土扣肉哪儿有售
淘宝或者京东都有店，可搜索“赵成林赤土扣肉”，这个品牌获颁“天津市非物质文化遗产”品牌值得信赖，口味正宗。
㈧ 天津东丽赤土扣肉现在去什么地方去买，比较正宗
现在赤土村已全部搬到华明家园里,在华明家园二经路的利瑞祥酒楼做得扣肉很正宗,味道特好,我公司给单位职工买年货就是通过朋友推荐到这家酒楼买的,服务也非常好.
㈨ 天津哪的梅菜扣肉最好吃
编辑本段【菜谱名称】
梅菜扣肉
编辑本段【所属菜系】
东江菜中的惠州菜
编辑本段【菜谱功效】
贫血调理 滋阴调理 健脾开胃调理 青少年食谱
编辑本段【制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)
辅料：霉干菜(150克) 淀粉(蚕豆)(5克)
调料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳（红）(10克) 盐(5克) 老抽(15克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 江米酒(5克) 植物油(50克)
编辑本段【制作工艺】
1. 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出；
2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮；
3. 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒；
4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油；
5. 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形；
6. 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁；
7. 将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出；
8. 梅菜洗净，切成每片长3 厘米、宽1 厘米；
9. 切好的梅菜用白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，滗出原汁；
10. 将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成