Ⅰ 想学遵义虾子羊肉粉,请问在哪个学校学
虾子羊肉粉只有闵家的和董公寺的才正宗,想学去遵义汇之播厨艺学校看看听说不错
Ⅱ 正宗的遵义羊肉粉加盟
虾子羊肉粉,我劝你不要搞这个了,现在羊肉粉都被垄断了,搞其他的吧
Ⅲ 遵义虾子羊肉粉是怎样制作的
这是秘方,不会轻易告诉别人,去苟家做服务员,可以偷学一点
Ⅳ 那有上门教小吃
师傅上门带店费用比自己来学贵一点,最少一天也一千多可以做配方加盟,师傅是免费上门带店的
Ⅳ 贵州羊肉粉
制作方法:
原 料:
米粉100克,带皮熟羊肉25克。
调 料:
羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、等适量。
制作方法:
煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖 片。米粉用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
风味特色:
羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。
技术要领:
羊肉切得越薄越好,辣椒油要鲜红,用羊油来制。煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等,不能有腥臊味。
Ⅵ 我想学贵州遵义羊肉粉的制作方法,哪里有收学徒的谢谢回答。
你可以先来遵义,去虾子羊肉粉打工,慢慢的你就会了。如果你要加盟,费用是很高的,最好的偷偷的学。工资必须要,不然会觉得你心怀不轨~!
Ⅶ 请教美食高手:遵义有一家羊肉粉很出名还上过贵州卫视,他家特点是吃粉还要放滴滴个白酒~~
澳门路一味鲜,现在走连锁加盟的形式。从火车站出来打的5元就到了。自己走路也就是10分钟。