Ⅰ 我是一个刚成立的快餐连锁总店，想获取一些连锁资料。
如何提高夜市营业额
1.寻找、确定客源
什么样的人要在夜市上吃饭购餐？下课之后的学生？夜晚逛街者？还是务工人员？
2.分析客源
主要客源群体对夜餐有什么需求？学生要快速，要饱肚子，而且对于有一定创意的食品他们也很容易接受。晚上出来逛街的人呢？他们可能比较重视餐饮的环境和服务。务工人员呢？他们大多要求便宜，能够吃饱就可以了。
另外，需要了解更多客户的需求，可以针对相对人群进行调查（发调查单？）
3.针对客源特点，做出相应改进
对于学生，推出新颖的产品，还可以多做一些实惠套餐，让学生一来可以交了钱马上就拿到食品
针对逛街的人，加强内外的装饰和服务人员培训
针对务工人员，多生产一些便宜又量足的食品
对那些比较固定的用户，还可以提供电话预订、长期定时预定等服务（比如说定一个月的**食品，每晚必须在**点之前做好。。。），也是为了“快”
4.做出了改进之后，别忘记了宣传
让自己的主要客源指导自己为了他们做了多少改进，能够为他们提供多少方便和利益，就类似于发广告拉。在初期还可以提供一定的优惠卷来吸引消费者
资料简介：
一、 市场竞争态势分析
在市场竞争态势中，用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中，中式快餐以WA与CD为代表，西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由国外引进的经营方式，麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店，比萨成长极为迅速，一年内扩展了七家连锁店，而肯德基由于在炸鸡方面独具特色，占有一定的市场。
WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店；CD则是目前数量最多的速食连锁店。
二、 市场定位
A． 麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）。
B．肯德基的市场优势为商品的独特口味。
C．比萨的市场优势是，它是全家的快餐伙伴，以家庭成员为主要服务对象。
D．WA的市场优势为中式传统口味，并加上清洁的就餐环境。
E．CD以颜色管理为市场优势，并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。
三、 行销定位策略
行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空间。
目标市场：根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中，又以“年龄”与“职业”最常被应用；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场（年龄由4—30岁男、女性），比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。
市场定位：A．麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。B．比萨：以高品质、高价位的定位，希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好，价格比竞争者较贵。C．肯德基：定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。D．CD：定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。E．WA：定位于中式快餐简餐与外带餐盒，并以快速自我选择的环境，透过点心式产品的组合，来满足消费者多样化的需求。
由以上分析，可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略。其中，西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格，中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。
Ⅱ 东池便当加盟费多少
东池便当加盟费多少？东池便当新鲜健康、时尚美味，受到广大消费者的高度认可。东池便当一直站在潮流前沿，聚集了一支由全国美食大师们组成的一流产品研发队伍，在产品口味调制方面潜心研究，不断推出新品，满足更多消费者不同的口味与偏好需求。东池便当好吃营养，出餐快速。代理东池便当，轻松经营，快速上手。形成了五位一体的标准化体系：原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准，简化管理、提高精力效益、提升食品质量。
1、洽谈：通过官网留言了解公司及加盟程序、投资类型、资金评估后，经双方认同是否符合加盟条件。
2、寻店：于指定或特定区块内加盟者自行寻找，在不影响原有的加盟店，符合保障距离、符合店之经济效益评估，经总部认可后签定租约。
3、签订合约：加盟者必须亲自签约，签约时必须连同店之租约，交予总部负责签约人员审视后，订定加盟合约，并缴交加盟金。
4、装修：包含水电、木工、空调、冰箱、招牌、桌椅。由总部约定配套装修工程公司，作整体性之装修设计评价，再由加盟者送交比价，选定装修厂商进行全面配套装修，以配合开幕日期。并着手招募人员，接受一星期左右之培训。
5、厨具：定制之厨具由总部店务设计负责人作尺寸之量订及通知配合之制造厂商，迅速制造并告诉约定进场之时间，配合现成之厨具一起到位，并由负责人员试用验收。
6、培训：给予员工完整之职前教育，并在公司实习。
7、验收：装修、厨具、人员验收及中厨之原物料进场且放置妥当。
8、开幕：正式开幕营业。由总部配合造势及二全天三半天之辅导。
Ⅲ 便当加盟店排行榜，哪家便当加盟店好
你好，想要在竞争激烈的餐饮市场上是可以赚钱的，而不被这个市场所淘汰，需要从三个角度来分析：
在林林总总的餐饮项目中，是不是具有特色；
当人们口味在不断变化的同时，产品的味道是不是更新；
成本与卖出的差距，这决定其中赚取的多少。
如果你打算进入到餐饮行业，建议选择一个在餐饮市场上有特色、不断更新与丰富菜品的美食项目！
Ⅳ 便当加盟店排行榜上哪个好
现在都市生活的节奏是变得越来越快的，繁忙的工作让大多数人形成了点外卖的习惯，便当的出现为人们节省了做饭的时间，而且便当的食材搭配更加丰富，营养更加全面，是很多白领阶层的普遍选择。
关于它的这个费用问题，可以通过官网咨询来进行了解！
Ⅳ 东池便当加盟费 开一个这样的店一般需要投多少钱
要加盟东池便当您还需具备一定的经济实力，首先您需支付品牌使用费根据店型不同可分为创业档口店39800元、标准堂食店49800元，当然您还需支付1万元的保证金(合同到期总部全款退还)。其次就是店租与装修费用，由于东池便当加盟店对于面积的要求并不是很高，档口店30㎡左右，堂食店为50平米左右，所需的店租与装修费用由于受到地段城市的影响，具体费用请按实际情况分析。然后就是设备费用，东池便当主做中式快餐，其设备费用预估在2万元左右。最后就是人员、原料及水电了，这些费用加在一起每月预估在3万左右，也就是说开一家东池便当加盟店成本预估在10-15万之间。更多资料可在东池便当官网留言获取！
Ⅵ 我呀便当加盟费多少
我呀便当加盟费多少钱？我呀便当创立之时的目标就是想要打造一个低投入、高收益的品牌，所以为了优惠广大的加盟商，我呀便当对全国范围的创业者推出众多优惠活动。我呀便当加盟申请表
如果要加盟的话，不仅需要考虑加盟费的投入，还有加盟的店型选择，我呀便当有两种经营方式，即堂食和外卖，可以只做外卖或者是二者兼顾，当然外卖的投资是最低的，因为门店租金就节省了一大笔，只需要10多平米就能顺利开店盈利，那如果开一家我呀便当外卖店，总的投入在15万元上下。而二者兼顾就需要大一些的门店供消费者在店消费，至少也要40平米的门店面积，租金就会大幅度上升，总共需要25万元上下的投资。
Ⅶ 5号便当怎么样
餐厅就餐环境很不错，服务员的态度挺好，而且可以外送，在中午忙的时候可以订餐，也挺方便的，差不多三十分钟能送到，还行吧这家店挺好的！
Ⅷ 梵佩便当加盟费高吗
这个的加盟费还需要看地点在哪儿