1. 天津耳朵眼炸糕总店在那
总店原来在河北大街南运河南路交口（河北大街西侧），已经拆了没了，现在临时在对过（河北大街南运河南路交口河北大街东侧）。
确切地址为：天津市红桥区北门外大街30号
2. 天津耳朵眼炸糕怎么来的
耳朵眼炸糕起源于清光绪庚子年间(1892年)，当时天津卫的北门外大街是去往京师的通街大道，东西两侧的估衣街、竹杆巷有着全市最大的干鲜果、皮货、药材市场。商号鳞次栉比、顾客车水马龙，众多经营各色食品的小商贩都被吸引至此来摆摊设点、招揽生意。
耳朵眼炸糕的创始人刘万春就是在这估衣街西口的北门外大街，办起了日后声名大噪的“耳朵眼炸糕”，由于刘万春制作的炸糕选料精、制作细且物美价廉，因而很快便在同行中脱颖而出，赢得了“炸糕刘”的美誉。每逢过年过节、办大寿、办喜事人们都会借“糕”字的谐音，取步步登高的吉祥寓意，争相购买、相互馈赠，有时一天的销售量就能达到400多公斤。因为刘记炸糕铺位于天津北大关东侧一条狭长的“耳朵眼胡同”旁，所以广大食客便风趣儿的说“耳朵眼那儿的炸糕真好”，不料这无意中起的诙谐绰号却越叫越响，耳朵眼炸糕的大名也便随之一直延续至今，成为了经久不衰、誉满中华的天津三绝之一。
3. 天津耳朵眼炸糕的制作方法
http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201108/105311.html
这是网上耳朵眼炸糕的制作流程，仅供您参考。祝您作出好吃的炸糕~
4. 天津的耳朵眼炸糕什么地方买
正宗的在东北角大胡同那边，有很久历史的耳朵眼炸糕店
5. 谁能告诉我天津的狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕总店在哪
南市食品街，离鼓楼不远
6. 天津耳朵眼炸糕的历史有多久了
耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年)，第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推
独鸵车走街串巷叫卖，到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖，积攒些资本后
，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事
和休息的地方)挂上刘记的招牌，干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味
道好、口感妙，物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃，独树一帜，买卖日见兴隆，赢得了
"炸糕刘"的美称，又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋
帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借"糕"字谐音，取步步高之吉利，提前预约购
买炸糕，使得生意蒸蒸日上，刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的
狭长胡同--耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为
"增盛成"，但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为"耳朵眼炸糕"了。
7. 天津耳朵眼炸糕多少钱一个
1.5元/个，大胡同和食品街和滨江道都有买的。
8. 天津耳朵眼炸糕好吃吗
不好吃，我60多岁啦从小就常吃，现在卖的和过去比差的太多啦，街边小店都炸的比它好吃，也就是旅游的外地人才去吃。
9. 天津市里的“耳朵眼炸糕”在哪了
天津耳朵眼炸糕店分店太多太乱，地址在南开区北马路（津乐园旁边）这个店是原来的老店。