① 海公公霸王兔怎么样
兔头很美味,感觉比成都兔头好吃些,还有自贡那个盐什么干兔也不错。重庆口味,辣。好像还有鸡、青蛙,可吃点多。
② 重庆江湖菜霸王兔做法
用料
1、兔肉
2、泡辣椒
3、泡姜
4、葱姜蒜
5、盐鸡精
6、胡椒粉
7、淀粉
8、青花椒
9、鸡蛋
泡椒霸王兔的做法:将兔肉治净斩一厘米的小块,用清水反复洗净血水捞出沥干,加盐、料酒、淀粉、蛋清抓匀上浆,锅内倒入两斤油烧至八成热,下入兔肉块滑油捞出沥油,锅内留较多的底油,下入泡椒段、泡姜粒、青花椒大火炒制,再下入大葱段和蒜末反复翻炒出味,下入兔肉翻匀,再掺入鲜汤,调入盐、鸡精和胡椒粉,盖盖烧十分钟出锅。
③ 虎年元宵灯谜大全及答案
1.两个胖子。(打一地名)谜底:合肥
2.一年四季花如锦(打一地名)谜底:长春