㈠ 烤猪蹄加盟费多少钱
1.四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒
2.大火煮开，撇净浮沫(时间略久，尽量撇干净)
3.不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块（把卤汁放冰箱冻至而成）
4.煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱油
6.小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油
7.将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出
8.取一大勺麦芽糖加热水化开
9.刷在猪蹄表面(此步可省略)
10.刷好备用，烤架上刷少许植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可
11.烤的时候准备干碟一份：就是把现辣椒粉和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可)熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合
12.猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
㈡ 天津哪有烤乳猪的地方啊（最好是烤全猪）
翠亨屯！非常正宗，
地点两个，一个好像是在水上狗不理附近~那是个大点的。另一家我常去的是友谊路大友谊商场附近的科技大厦。那家很火的~
㈢ 谁吃过烤乳猪，一般价格是多少
挺贵的，好的饭店烤乳猪价格在200至300之间
㈣ 烤乳猪市场前景如何广东有烤乳猪加盟吗谢谢
做饮食，只要做得有特色，基本上都有得做。但就要做好两个坚持的准备，一是打开局面之前的坚持，这个是要有耐心和金钱的支持；二是打开局面之后的坚持，好些店是生意火了之后，以服务和产品出品上坚持不了，变差了，最后也被市场给淘汰掉了。
㈤ 刘钧烤乳猪加盟是不是骗人的
怎么会呢。。亲。