⑴ 香辣虾香锅的做法，干锅香辣虾香锅怎么做好
1、虾清洗干净，剪去虾须。
2、用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。
3、土豆洗净去皮。
4、切成条状，粗细就和小指那样就可以了。
5、土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。
6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。
7、平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。
8、干红辣椒切碎，葱姜切碎。
9、锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒。
10、放入煎好的虾。
11、放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅。
⑵ 麻辣虾香锅的介绍
原料：大虾若干，香菇10朵，茶树菇适量，莴笋半根，包心鱼丸3个，蟹柳3个，午餐肉半盒，花椒一小撮，灯笼椒若干，葱姜蒜片。
⑶ 锅怎么做好吃，干锅香辣虾香锅的家常做法
主料
大虾
500克
辅料
油
500毫升
盐
少许
豆瓣酱
50克
蒜蓉剁椒
20克
啤酒
300毫升
料酒
100毫升
芝麻
适量
洋葱
适量
葱
半根
青辣椒
2个
姜
半个
蒜
5瓣
干红辣椒
5个
西芹
100克
土豆
200克
藕
200克
步骤
10.之前说炒锅有放豆瓣酱 因为酱很咸了已经 所以依个人口味看是否需要再加盐 偶又加了一点点哦 本人口味重 然后放入啤酒 大概少半瓶 再炒2分钟
11.关火 装盘 撒少于白芝麻
⑷ 香辣虾火锅怎么做 香辣虾火锅做法
新鲜的基围虾500克；鲜红椒1个；姜；蒜；葱白；香菜；
油；盐；料酒；胡椒粉；生抽；
大力推荐这道五分钟就能成就的极品美味虾。
做法和步骤
1
新鲜的基围虾剪去虾须，从后背剪开，挑去沙线，洗干净沥干水，用料酒和胡椒粉腌十分钟；
2
姜、蒜切片、鲜红椒斜切长片、葱白切长段，香菜根也切长段备用；
3
锅热油，烧至五成热，放姜、蒜、辣椒、葱白和香菜根一同入锅爆香；
4
放入腌好的虾一同翻炒，放适量盐和生抽调味，放少许高汤或清水，焖一分钟；
5
待虾全部变红，加入香菜叶，翻炒均匀即可。
6
小贴士：虾不要炒得太久，炒久了肉质变老口感就差多了。