『壹』 怎样开好一家炖牛肉店
注重线上，提高外卖销量。当今外卖已经在餐饮体系中占有相当大的权重，应该提高对于它的重视。方式方法很多，不再详细介绍，有喜欢的可以私信我。我有一点提醒的是，永远把客户体验作为第一位考虑点
『贰』 请问大家谁知道怎么加盟刘记炖肉或者是有他们总店电话,谢谢各位了,急急急
不知道啊我也想知道
『叁』 用盛万家原汁炖肉馆起饭店名可以吗
用盛万家原汁炖肉馆起饭店名可以吗？
答：盛万家原汁炖肉馆起饭店名是可以的，起饭店的名字没有固定的格式只要你觉得好有特色就可以
『肆』 谁知道祥和炖肉的加盟电话,或网站
找好久~~~要求加分！
『伍』 牤牛炖肉份饭祖传秘方加盟费多少
企业名称：：牤牛炖肉
加盟费：：10000
投资金额：：1万元以下
品牌名称：：牤牛炖肉
【项目描述】
总店在和平区八经街九纬路 车之翼洗车场对面 午夜阳光附近
『陆』 我想要开家面馆，请问炖肉的老汤怎么做，谢谢
也不知道您开的面馆是用什么原料做老汤，比如羊汤面就肯定是用羊肉作原料。。所以我找了一般型老汤的做法：任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。调料的数量依主料的多少而定，与一般炖肉食用料一样。不易拣出的调料要用纱布包好。将主料切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水(略多于正常量)，煮熟主料后，将肉食捞出食用，拣出调料，滗净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。
将汤盛于搪瓷缸内，晾凉后放在电冰箱内保存。第二次炖鸡、肉或排骨时，取出倒在锅中，放主料加上述调料(用量减半)，再添适量清水(水量依老汤的多少而定，但总量要略多于正常量)。炖熟主料后，依前法留取汤汁即可。如此反复，就可得到“老汤”了。这种老汤既可炖肉，亦可炖鸡，如此反复使用多次后，炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。
家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500—1000克即可。保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门再煮沸杀菌。如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存
『柒』 沈阳的炖肉馆哪家好
我觉得吃过好几家的炖牛肉，有个叫和顺园的多肉店的，肉香，筋头也是有嚼劲不塞牙，汤也是清水汤，喝上一个口香味回味，每次去都得加两回汤，他家还有牛肉西红柿，牛肉萝卜，都超级好吃，人均消费也不贵
『捌』 本人想开一家牛肉馆，想学怎么煮
1. 将牛肉洗干净。切成块。块的大小随个人爱好而定。切好的肉放水里浸泡。拔出血水。
2. 准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。将锅放在煤气灶上加热至开锅。将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。
3. 牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。这是煮好的牛肉。
『玖』 我想加盟个炖肉馆有知道地吗
外卖还是小吃馆啊，貌似现在外卖为王哦，查查乔东家脆皮火烧，排着队买哦
『拾』 饭店起名叫人和炖肉馆可以吗
还好，这个名字很简单，让让人一下就能记住。很好的一个饭店名称。跟你家的特色菜定就可以。