『壹』 卤肉卷饼技术培训 卤肉卷饼加盟 卤肉卷饼怎么做
用料
五花肉 1块
生菜 1棵
香菜 1小捆
老抽 3汤勺
生抽 5汤勺
蚝油 1汤勺
八角 1个
草果 1粒
桂皮 1小块
小葱 1根
糖 1汤勺
黄酒 1大勺
花椒 1茶勺
干辣椒 5只
老姜 5片
大蒜 5瓣
墨西哥卷饼 1包
香菜卤肉卷饼的做法
五花肉洗净切大片，用姜片、蒜片、生抽抓匀腌制1小时。
葱洗净挽结，干辣椒、干花椒、草果、八角、桂皮准备好。
炒锅热油，下白糖小火熬成糖色，即白糖全部融化，并开始出泡沫。
下五花肉片和腌料，爆炒，全部裹上糖色。
下葱结、花椒、辣椒、八角、桂皮和草果，翻炒。
下没过食材的开水，加老抽、黄酒和蚝油，大火煮开后转小火炖1小时。或直接转入高压锅压10分钟。
如果水多了，就炖好肉后开大火收汁。务必要炖到汁水粘稠，能裹在肉片上为好。
炖好肉后，将生菜、香菜洗净，不用切碎。取一张饼，微波炉加热半分钟，先铺生菜、再放卤肉、最后放上整根的香菜，卷吧卷吧，开吃！
『贰』 想加盟个卤肉卷，又做过的么
汗，现在贵哥卤肉卷的加盟费都一万六了，就算有人知道也不会这么轻易的把配方告诉你，我就是贵哥卤肉卷的加盟商，
我加盟早，当时还没几个加盟店呢，加盟费9800，其实加盟费不算贵，你只要位置好，一个月加盟费就能回来。最好是能在大学门口，步行街等位置。
其实那个红酱就是番茄沙司，黑酱比较复杂，现在都是公司配送了，辣椒油，没什么特色很普通的。卤汁需自己配料加工，这个技术比较关键大料和佐料接近二十种，因为直接影响到味道。主料除了鸡柳其他像卤肉，牛肚，千张，藕，火腿，鸡蛋
、牛肉都是需要过卤汁的。面饼用到两种添加剂，只要有一点擀面基础就行了。其他就没什么了，呵呵等于没说，没办法如果都告诉你了，我钱不白花了？我现在没办法做了（家里给我安排了个工作）
我想把技术转给有需要的朋友只要三千，可尝味道再决定，（我们这有两个加盟店，你可以对比味道）现在不做了，至少能挽回点损失。
楚哥卤肉卷其实就是以前贵哥武汉的一个代理商做的，区别就是楚哥都是油炸饼，贵哥现在有新推出的烙饼（不容吃腻）好处显而易见。北京有三四家了，详细地址到官网上查，我的网络知道资料里有联系方式。
『叁』 卤肉卷饼加盟
这个可以不加盟的吧，只要你的厨艺好就行了。沃腾流量卡市场也不错
『肆』 老北京卤肉卷连锁加盟名称
『伍』 水饼卤肉卷饼加盟怎么样
用料
黄瓜 半根
面粉 3匙，揉面过程中又陆续加过一些
土豆 1个
鸡蛋 1个，这次我忘记加鸡蛋了，煎个蛋进去应该更好吃
卤牛肉 前一天卤好的牛肉
卤肉卷饼的做法
取3匙面粉（因为我是一个人吃所以只取了这个量），和水揉5-10分钟左右。醒面（上图为醒面图）45分钟
小贴士
烙饼的火候和时间很重要，我这次烙的久了，饼硬了，看最后一图能看出，饼的边缘像饼干了哈哈哈。饼不能烙久，不然就卷不起来了。下次注意～
『陆』 做卤肉卷饼投资多少钱 哪里可以学到卤肉卷
of them stepped on the mousetrap
『柒』 老北京特色卷饼滋美卤肉卷怎么加盟
老北京特色卷饼专营连锁品牌第一家，最口碑的老北京酥嫩鸡肉卷出品商，中华卤肉卷王，北京滋美卤肉卷。滋美卤肉卷以百年历史滋美品牌为依托，产品采用洞庭百年传承卤道，滋美独特配置最优质私家爽口清酱，最高品质进口和原始植物食材，独具特色弹性配方面饼，精致新鲜时蔬辅料香汁搭配，无添加非油炸，DIY自助制作，天然健康，专业的果汁饮品搭配，营养美味兼得，口福与健康同享，经过滋美制作的卤肉卷，时尚美味，润喉化肚。滋美卤肉卷数多年实体店运作管理，产品从制作技术，品种选择，口感设置，顾客反馈都非常热烈，深受消费者的喜爱！ 滋美卤肉卷以北京为中心，全国开设直营店面连锁管理，独创整店输出的加盟模式，将得天独厚的卤肉卷技术配方传授与店面开设管理实践学习相结合的系统培训，全方位悉心传授合作伙伴多年积累的开设滋美卤肉卷店成功盈利的流程和经验，手把手的教导，一对一的帮扶，全程辅导开店，后续全方位不间断的品牌推广市场支持和新产品开发补充体系，解决所有加盟店后顾之忧，各加盟店只需要轻松复制总部的成功经验，创业开店赚钱有保障。