⑴ 金华砂锅的筒骨煲怎么做骨髓不流出
原料：带肉的猪棒子骨四根，牛肝菌500克，玉米棒子2根，小青菜4颗，枸杞5克，胡椒5粒，老姜一块，米酒10克，生粉、盐、鸡精各适量。
用具：钢锯一把，大号煲一个
制作：
1、猪棒子骨洗净，用钢锯从中锯断，棒骨断面抹上生粉待用。
2、锅烧水将要开时，手拿好棒骨把抹粉的地方放入水中，生粉固化后拿出，做完后另用一锅加水放入骨头烧开捞出洗净装入煲中。
3、小青菜洗净，玉米洗后切成段备用。
4、牛肝菌穿水放入煲，放入胡椒、老姜、米酒，加满水后置火上大火烧开后，改小火保持微开状褒两个半小时，放入玉米段煮熟。
5、调好味，放入青菜，枸杞即可。
营养提示：
骨汤中含有丰富蛋白，多种氨基酸，菌多糖，钙等特殊养份，能促进人体内微循环。配上玉米、牛杆菌营养丰富全面。特别适宜体质虚弱、病后初愈患者及青少年。
⑵ 如果加盟个牛骨头火锅店大概需要多少钱
一线城市(以广州为例) 二线城市(以郑州为例) 三线城市(以扬州为例) 店铺面积 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租费用 2.5万元/月 1.53万元/月
1.12万元/月
装修费用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
设备费用 12万元 10万元 8万元
前期原材料 5万元 4万元 3万元
开业费用 1万元
0.8万元 0.6万元 人员工资 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流动资金 14万元 9万元 6万元 创商优选
总投资费用 43.6万元 32.23万元 23.72万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
⑶ 金华骨头煲的做法视频
主料
猪大骨头1根
辅料
吐司
半根
杏鲍菇
1个
牛奶
半盒
柿子椒
1个
调料
食盐
适量
醋
10毫升
姜
1块
料酒
5克
猪大骨头煲的做法
1.筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用
2.锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去浮沫，放入5克醋同煮
3.小火慢炖1-1.5小时后加入菌菇类
4.最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮，加点盐调味
5.最后1分钟加入青椒，出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可
⑷ 杭州陈师傅骨头汤麻辣烫加盟店的电话号码
1.可以在网络上查下，信息的真假自己要考察清楚。
2.现在的餐饮品牌骗子也很多，选择的时候要小心哦！
3.要充分了解了麻辣烫这个行业，多对比几个麻辣烫加盟品牌，多考察，多了解，再决定要不要加盟。
不过说老实话，这个品牌的麻辣烫，来杭州这么些年，还真没见过。还是建议你多去了解其它的骨汤麻辣烫品牌，进行对比后，选择适合自己的。
⑸ 金华骨头煲要怎么做特别是汤
金华煲是浙江金华市传统名菜，全省独有的美味砂锅炖品，采用二十余味名贵中药材及香料，精心调制而成。味道独特，滋补养生，价廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家“金华煲庄”并极富盛名，生意红火。 其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届浙江（国际）美食节名牌美食。
金华煲种类繁多，有蛇煲、龙凤煲、金银蹄、田螺煲、鸽子煲、鱼头煲、胴骨煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲、水参甲鱼煲、金华牛鞭煲、金华本鸡煲、金华牛杂煲、金华狗肉煲、金华石蛙煲等等。
胴骨煲做法
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原料：猪带肉后腿骨、农家千张、腊笋。
调料：精盐、黄酒、生姜、胡椒粉、葱段。
制作方法：将后腿骨改刀焯水，洗净。放入锅内，加调料炖熟，取大砂锅放入腊笋、千张，再将后腿骨连原汤，置于大砂锅中，烧开调料即可。
特点：汤汁鲜美，营养补钙。
牛尾煲做法
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原料：净牛尾巴、党参、杜仲、竹荪、枸杞子等。
调料：生姜、葱结、精盐等（可据个人口味增减调料）。
制作方法：净牛尾巴斩段焯水、洗净，放入锅内加调料炖熟，取大砂锅，将炖熟的牛尾置于大砂锅中，加入原汤，调味，置上火炖至酥烂即可。
特点：汤浓味美，补肾养身。
⑹ 滋补驴龙骨头煲加盟哪家最好
我经常去更更红吃，吃的就是个独特的美味，每次去时人都不少呢，驴肉可养心安神，补气养血的功效。你要是加盟了更更红生意肯定也火的不得了。
⑺ 甜妈金华骨头煲（甬港南路店）的鸭血好不好吃
鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。
真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香；假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。
⑻ 金东区鞋塘附近有没有金华筒骨煲
金东区，鞋塘角上镇，它的附近，有一家
非常超级捧的金华！
在这里，真是有福气，花60元就可以
品偿到一碗举世无双的骨头汤面（粉）。
⑼ 潜力骨金华骨头煲加盟
⑽ 哪里有做骨头饭加盟的
什么？你发帖格式不对