Ⅰ 抖音上很火的九台热面好吃么
抖音上很火的九台热面好吃的
Ⅱ 急求吉林省九台市热面的详细做法
需要提前准备好的材料包括：挂面 100克、黄瓜 1段、胡萝卜 1段、香菜 1棵、香油 1/2汤匙、小葱 10克、老干妈 1汤匙、生抽 适量、酱油 1汤匙、食盐 2克。
1、食材备齐。
Ⅲ 九台热面做法，太想吃了又回不去。期待
主料：冷面 。
辅料：香菜 、大葱 、桂皮、 八角 、花椒粒、 香叶 、孜然、 酱油、 白醋、 鸡精、 味精 、盐 、海米或虾皮 、辣椒油 。
做法步骤：
1、把冷面凉水泡软，至少半个小时以上。
Ⅳ 九台热面怎么做
很简单的 把冷面用凉水泡一个小时，然后拿一个空碗兑好调料，调料有酱油、盐、味精、香油、蒜末、香菜，如果家里有调料油的话可以再放点调料油，调料油最好是自己炸出来的，然后等冷面泡好后，直接用热水煮，煮好了直接放在你兑好调料的碗里，加好足够的开水就行了。
Ⅳ 九台热面的做法
需要提前准备好的材料包括：挂面 100克、香菜 1棵、香油 1/2汤匙、小葱 10克、生抽 适量、酱油 1汤匙、食盐 2克。
步骤一：葱姜蒜放锅炸一下，爆出香味即可。
Ⅵ 九台热面汤汁的配方
主料：冷面200克
辅料：生抽适量；食盐适量；香醋适量；香菜适量；小葱适量；火腿肠1根；辣椒油1勺；油炸花生米1把；白芝麻少许；鸡精1小勺；香油少许。
1、将冷面在冷水中泡4小时左右。
Ⅶ 真空九台热面做法
空九台热面做法这都是绝活啊，而且都是秘方，一般你不外传的。
Ⅷ 想要知道饭店的九台热面做法
主料
冷面
辅料
酱油
白醋
盐
鸡精
味精
香菜
八角
桂皮
孜然
香叶
花椒粒
葱
海米或虾皮
1.先把冷面凉水泡软，香菜切末大葱切段。
2.炸油：热锅下油，油少多一些，油热后加入桂皮，八角。花椒粒，香叶，孜然，葱段，炸出香味后全部倒入碗中待用，重新起锅烧水煮面。
3.调汤：取一只大碗，一个人口味放入适量酱油，白醋，鸡精，味精，盐，海米或虾皮，加入少许锅中热水搅拌均匀待用。
4.煮面：锅中水开后把泡好的冷面直接下锅，煮好后捞出直接放入调好料的碗中，并迅速舀一大勺锅中的煮面汤，再放如些许炸好的油，撒入香菜末拌匀 即可使用， 喜欢吃软一点就多煮一会，但是 面下过之后要用筷子不断的翻煮，防止糊锅，己加些辣椒油 陈醋，水煮蛋 鸡肉肠什么的 都不错， 炸的那个油 吃不完可以装瓶子里 也可拌凉菜用，
Ⅸ 在东北吉林省九台市几乎每俩烧烤店都有一种面叫热面，我很喜欢吃，我每次做感觉味道都差点，谁知道热面的
最正宗的热面做法是：以老汤（鸡汤）为底汤，加入各种香料调料，面条煮1分钟之内即熟，盛入碗中，再配以小碟秘制干豆腐一碟， 如食客需要还可以在面汤中添加菜汤、蛋、肠等等（也就是干豆腐汤），能吃辣的再来两勺辣椒油。
Ⅹ 九台热面做法
1.锅加油,放八角,桂皮,香叶,蒜片爆香。
2
.放肉末翻炒均匀,加生抽,老抽,鸡精,盐,芝麻,孜然翻炒入味。
3
.锅加水烧开,下泡好的冷面.煮一分钟,过凉。
4
.碗里加生抽鸡精,香油.
5
碗里加开水,放过凉的冷面,加肉末,芝麻,辣椒油即可。
九台热面