㈠ 四季美汤包的发展
笼汤包，原是下江风味的小吃食品，清末民初就曾溯江来到江城，适应汉口居民宵夜的习惯。1922年汉阳人田玉山，在后花楼交通路对过一个侧巷内，开了个熟食店，经营小笼汤包和猪油葱饼。这个所谓店，是个只有几张半圆桌靠墙摆设的小而窄的店堂，开始叫“美美园”，后来看到迥龙寺、长堤街有两家下江馆子，挂出早已著名的“四季美”的招牌，田玉山想美美园店虽小，但地处闹市区，也有意改换招牌。不料他的侄子田泽春竟在隔壁开店，打起“四季美”的牌号，激怒了他，索性挂出了“老四季美”的招牌了。
田玉山从南京请来了烹饪好手徐大宽师傅，待如家人，徐师傅也把自己视为田家的一员。先做葱油饼，每天工作十一二小时，这是老四季美迅速发展的最关键的一着。由徐师傅建议，做起小笼汤包来。汤制作程序严格，第一步熬皮汤，做皮冻，第二步做肉馅，第三步制包，最后“一口气”火候，都要一丝不差。用料选上等，肉皮要绝对新鲜的，肉馅要一指膘的精肉，蟹黄汤包要用阳澄湖大鲜蟹等，不得以次充优。如此食鲜物美，倍受江城人民的宠爱。解放初期，生意进一步兴隆，因狭窄的旧址已不足以迎接四方来客，遂至江汉路与中山大道交会之处，建筑起四层大厦，由小吃店发展成为大餐馆，四季美小笼汤包因而驰誉遐迩。
㈡ 用英文介绍四季美汤包
四季美汤包-四季美汤包是湖北武汉著名的汉族小吃，属于苏式汤包。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包
㈢ 请问武汉四季美汤包可以加盟吗加盟费用和联系方式是多少
四季美汤包可是武汉的一张名片啊，四大名小吃，他们具体加不加盟，就不是很清楚了。你自己找找吧
㈣ 武汉四季美汤包老店
四季美在武汉现在又四家店，分别位于武昌户部巷、首义园、虎泉地铁站旁以及汉口雪松路。你所说的有很多加盟店是因为有很多小店叫美四季。
在武汉喜欢吃汤包的好吃佬都知道汉口南京路旁边的汇通路上的成记汤包馆，楼主喜欢吃汤包不妨去品尝一下哟。
㈤ 四季美汤包怎么做
"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
㈥ 开封黄家包子比的了天津狗不理和武汉四季美汤包吗
没吃过天津狗不理，武汉四季，但是吃过开封黄家包子，应该来说不错，物美价廉，好吃！
㈦ 武汉四季美汤包的做法。
汤包的做法
主料
猪肉
150g
大葱
1根
白萝卜
半根
皮冻
300g
辅料
发面团
适量
盐
适量
蚝油
适量
植物油
适量
花椒水
适量
姜
适量
五香粉
适量
步骤
1.提前做好的皮冻
2.把皮冻切成小丁儿
3.猪肉泥儿加入花椒水顺着一个方向打上劲，加入葱花儿拌匀，再加入适量放凉的熟植物油打匀
4.把皮冻丁和肉馅拌匀，加入适量蚝油、五香粉、鸡精、盐、老抽拌匀
5.发好的面团再次反复揉搓均匀
6.切下一块儿面团切成大小均匀的剂子，擀皮儿放馅，包成小包子
7.碗底抹油放入汤包坯，硅胶模具就不用了
8.盖上锅盖继续醒发20分钟，开大火蒸15分钟，闷5分钟后开盖儿
㈧ 四季美汤包 户部巷店怎么样
武汉旅游中另一种被强推的食物。。作为一个上海人，在户部巷虽然顶着一个已经快撑开的胃，也一定要踏足这家汤包馆一窥究竟。汤包的价格不便宜，15块钱10个。店家依然人流如织。这家汤包和上海的小笼包构造上有些不同，这家汤包的顶端是漏空的，也就是说只能正着放，稍微倾斜里面的汤汁会完全掉出来。味道来说一样是皮薄，量小，感觉与一般的汤包来比并过人之处。价格略贵。
㈨ 武汉市四季美汤包创始人是谁
老四季美汤包馆开办于1922年，老板田玉山从南京请来烹饪好手徐大宽师傅，在徐师傅的建议下，对汤包的制作进行严格把关和改进：第一步熬皮汤、做皮冻、第二步做肉馅，第三步制包，最后“一口气”火候到位；同时在用料上一律选用上等，肉皮要绝对新鲜，肉馅要一指膘的精肉，解黄汤包定要用阳澄湖的大鲜蟹等。由于“老四季美”在质量上狠下工夫，因而一下子吸引了很多顾客，使“老四季美”的小笼汤包名声大噪。