① 汕头豆花的做法和配方
用料
黄豆 一杯，85克
水 800克
内酯 2克
葱花
榨菜末
紫菜末
虾皮
鲜酱油
醋
麻油
豆腐花的做法
提前一晚量取一杯黄豆（85克）（刚开始一直做100克的量的，量好一杯后，再加15克进去，因为以前的配方都是100克加1000克水，怕量不够，所以尽量用100克，但后来我觉得这样很伤豆浆机，指不定再用几次坏了就不划算了。所以后来就慢慢改进，用一杯差不多85克的量，加入800克的水，浓度是一样的。这样放在豆浆机里磨豆浆就放心多了）
稍洗后，加水浸泡一晚上
第二天早上黄豆已涨发，洗一下沥干
把黄豆倒入豆浆机中
加水差不多800克
水位到这儿，下线的上方一点（豆浆机的下线是1000克水，因为有黄豆的体积，所以水量差不多是800克）
盖上豆浆机的盖子，插上电源，按豆浆开关，开始制作豆浆
制豆浆的同时，秤取2克内酯（差不多是一小匙。因为一般的秤秤小量都不太准，所以用小匙可以更准确些）
把内酯倒入小碗中
加入小条匙水（差不多20克）（我用的是最大的15CC的匙，但每次都不是很满的）
用手把内酯化开
内酯已全部溶于水
豆浆做好了
把豆浆倒入过滤袋中，过滤到小锅内（尽量用过滤豆腐花的纱布，比较密，这样做出来的豆腐花比较光滑。或者可以过滤二次）
开火用小火开始煮豆浆，撇去上面的浮沫（千万火不要大，一是易粘底，二是会溢出来）
差不多要煮开的时候，还有豆衣出现（这就是豆腐衣哦），也撇去
豆浆煮开了，稍微让它多开一会儿，开火
放入刚刚调好的内酯水，用勺子快速拌一下（顺时针方向一圈就可以了），马上盖上盖子
等十至十五分钟（时间稍长好，不要急），开盖豆腐花就形成了
切好葱花、榨菜末，取出虾皮，撕小紫菜备用
把豆腐花一勺一勺舀入碗内
先放上紫菜末，然后放上榨菜末虾皮和葱花
倒些鲜酱油、醋和麻油（根据各人口味来调味），一碗鲜香幼嫩的豆腐花做好了
② 汕头“广场豆花”营业时间！！
门店8、9点开，自家生意，没有死板时间的，差不多临近晚饭关门，有时7、8点也看到开过，豆花根据时节，夏天卖得快，4点前后结束（经常3点多过去没了，卖光了），冬天他们做得少，也差不多5点。甜汤一直供应全时段。
③ 一品豆花加盟费要多少
有人要 一品豆花加盟吗我便宜点给你们
④ 豆花妈妈加盟费多少
你好，当没有进入到餐饮行业，会认为餐饮是一个极其简单的行业，是能够赚钱的。但是进入餐饮行业之后，会发现餐饮并没有想象的那么简单，并且不乏餐饮店在短短几个月时间新改门户了。
如果你打算进入到餐饮行业，建议选择一个餐饮市场认可度高、是食客喜欢品尝的美食项目！
⑤ 哈尔滨老牌坊鱼豆花火锅加盟费多少钱
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）
首先，选择品牌切记要避坑，比如某某明星开了一家火锅店，看上去确实非常火，但实际情况是明星开的店关店数量不在少数，其次，现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名，其实本质没有什么参考价值，建议你可以考虑参考一下新华网发布的2019餐饮报告，里面的火锅片段相对有一定参考价值。
每个人想法也不一样，相关排行榜也是仅供参考，比如老字号品牌加盟费用10万，但小品牌甚至不“0”加盟费用，你觉得哪个好呢？
开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。
值得注意的是，在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中，大部分都没有相关餐饮从业经验。
补充，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
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⑥ 豆花日记加盟费的加盟费是多少，投资一家店需要多少钱。
我更好的生意，你愿意了解吗？
⑦ 粤来新豆花加盟费多少
19999
⑧ 想开家一品豆花加盟店，不知道要多少预算，有没有同行的朋友，豆花店的利润怎么样
豆花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中，加上卤或佐料。卤或佐料，各地不同，大致可以分为甜咸两类。
甜豆花
甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜
汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”，再香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆花”。
咸豆花
咸的一般是加入咸味的佐料，北方有配以香菜、葱花、蒜泥的；还有放入麻酱、辣椒油、酱油的；也有加榨菜、黄花菜的；沿海有加海带丝、紫菜、虾皮的等等。各地口味不同主要取决于配料，其中在河南还有一种加入胡辣汤的，称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”，极富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。