『壹』 漾濞卷粉做法
(1)炒锅上火烧热,下猪油、昭通酱,炒至出香味,下肉末炒散至熟,加辣椒面翻炒几下,下咸酱油(20克)、甜酱油(20克)、黑芥末、葱花、姜末、盐,炒至香味溢出,起锅入碗,炸酱就做好了;
(2)韭菜洗净切段,沸水烫熟后晾凉。芫荽洗净切碎。取一个碗,放入甜酱油(30克)、咸酱油(30克)、胡椒面、醋、蒜泥、辣椒油、芝麻油对成汁水;
(3)卷粉切成筒,一层层码成塔形入盘,加入韭菜、芫荽,浇上汁水,放入炸酱,拌匀即可享用!
『贰』 漾濞卷粉好吃吗
看到这卷粉,有点象广东的猪肠粉。漾濞是大理的一个县,那里出的卷粉就叫漾濞卷粉了。看到不少本地人光顾,心动了,买了一袋。这卷粉档是两夫妻经营的,男的做卷粉,女的收钱。图二中涂的酱料是核桃酱,卷粉是用米磨粉做的。由于是凉吃的,有点不习惯。
地址:大理古城复兴路旧影剧院前
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第 1 幅
第 2 幅
第 3 幅
你自己试试看啊
『叁』 本人愿交学费,求街上买漾濞卷粉佐料
wǒ bú xìn nǐ huì zhè mē wú liáo dē bǎ wǒ zhè jù huà dú yí biàn . rú guǒ nǐ zhēn dē dú lē . wǒ zhǐ xiǎng gào sù ni .666
『肆』 卷粉是哪里的特色小吃
濞的卷粉,是漾濞的一道很受欢迎的地方小吃。距今大概有30年左右的历史。很是受到漾濞人民的欢迎,经过几年的演变如今大理周遍大多数人。都知漾濞卷粉美味可口。三月街民族节上,更是火暴异常。漾濞卷粉几乎已经成为没一个下关人到达三月街必须品尝的特色小吃。
漾濞卷粉是怎么样来的呢?卷粉的发源地属越南。当年滇越铁路运行后,一些越南百姓为了谋求生计,开始在滇越线上卖卷粉。当值卷粉制作做发和今天的漾濞卷粉也不一样。但是原理是一样的。越南的卷粉拇指一般粗。筷子一般长。后来传到云南开远,贵州.广西一带/。那时候它的制作和加工方法经过在贵州的演变已经和现在的卷粉差不多。只是在配料上还有一点点的差距。到了现代还在贵州兴起过象 巨星 这样卷粉销售加工大型企业。
到了大概1980年左右,漾濞当地人为了谋求生计,在远在贵州的亲属的鼓励下在漾濞的小街开始了第一家卷粉的加工制作和销售。由于当时漾濞总体贫困,由于卷粉本小。且受欢迎,开始朋友介绍朋友。亲属介绍亲属。卷粉开始在漾濞慢慢流行开来。
一开始的漾濞的卷粉和贵州地方一样做馅豆芽,香菇,辣酱等,因为漾濞盛产核桃,后来改用核桃。由于当时的漾濞交通落后,百姓上街赶集多都骡马代步。那时候的漾濞卷粉多都是山上的百姓喜欢吃,为了骑马赶路,慢慢的卷粉直接就只加核桃酱,自家腌制的老坛酸菜又叫葡菜。有的人喜欢辣椒就再加一点点的辣椒。卷起来方便快捷,还可以边赶马边吃。漾濞卷粉就以基本成型。
流传至今。。。
希望采纳
『伍』 卷粉是哪里的特色小吃
濞的卷粉,是漾濞的一道很受欢迎的地方小吃。距今大概有30年左右的历史。很是受到漾濞人民的欢迎,经过几年的演变如今大理周遍大多数人。都知漾濞卷粉美味可口。三月街民族节上,更是火暴异常。漾濞卷粉几乎已经成为没一个下关人到达三月街必须品尝的特色小吃。
漾濞卷粉是怎么样来的呢?卷粉的发源地属越南。当年滇越铁路运行后,一些越南百姓为了谋求生计,开始在滇越线上卖卷粉。当值卷粉制作做发和今天的漾濞卷粉也不一样。但是原理是一样的。越南的卷粉拇指一般粗。筷子一般长。后来传到云南开远,贵州.广西一带/。那时候它的制作和加工方法经过在贵州的演变已经和现在的卷粉差不多。只是在配料上还有一点点的差距。到了现代还在贵州兴起过象
巨星
这样卷粉销售加工大型企业。
到了大概1980年左右,漾濞当地人为了谋求生计,在远在贵州的亲属的鼓励下在漾濞的小街开始了第一家卷粉的加工制作和销售。由于当时漾濞总体贫困,由于卷粉本小。且受欢迎,开始朋友介绍朋友。亲属介绍亲属。卷粉开始在漾濞慢慢流行开来。
一开始的漾濞的卷粉和贵州地方一样做馅豆芽,香菇,辣酱等,因为漾濞盛产核桃,后来改用核桃。由于当时的漾濞交通落后,百姓上街赶集多都骡马代步。那时候的漾濞卷粉多都是山上的百姓喜欢吃,为了骑马赶路,慢慢的卷粉直接就只加核桃酱,自家腌制的老坛酸菜又叫葡菜。有的人喜欢辣椒就再加一点点的辣椒。卷起来方便快捷,还可以边赶马边吃。漾濞卷粉就以基本成型。
流传至今。。。
希望采纳
『陆』 漾濞卷粉
你是想找老乡吗?我湖南的,在大理漾濞县人民医院附近住过一段时间,医院门口的卷粉味道还不错,另外大理古城里面貌似也有卖。漾濞貌似核桃最出名吧
『柒』 我想摆地滩漾濞卷粉小吃车,去哪里学技术
学技术两个渠道,一是技工学校,也叫技师学院;另一个就是职业技术学院。前者以实际操作为主,后者以学习理论知识为主或者知识学习掌握与技能学习并重。如果你想以后有大的发展,当然选择职业技术学院最好。
学校地址:厦门市同安区工业集中区马安路101号
『捌』 漾濞卷粉是用什么机器做的
吃漾濞卷粉建议去漾濞吃一次。
『玖』 卷粉发源于什么地方
濞的卷粉,是漾濞的一道很受欢迎的地方小吃。距今大概有30年左右的历史。很是受到漾濞人民的欢迎,经过几年的演变如今大理周遍大多数人。都知漾濞卷粉美味可口。三月街民族节上,更是火暴异常。漾濞卷粉几乎已经成为没一个下关人到达三月街必须品尝的特色小吃。
漾濞卷粉是怎么样来的呢?卷粉的发源地属越南。当年滇越铁路运行后,一些越南百姓为了谋求生计,开始在滇越线上卖卷粉。当值卷粉制作做发和今天的漾濞卷粉也不一样。但是原理是一样的。越南的卷粉拇指一般粗。筷子一般长。后来传到云南开远,贵州.广西一带/。那时候它的制作和加工方法经过在贵州的演变已经和现在的卷粉差不多。只是在配料上还有一点点的差距。到了现代还在贵州兴起过象 巨星 这样卷粉销售加工大型企业。
到了大概1980年左右,漾濞当地人为了谋求生计,在远在贵州的亲属的鼓励下在漾濞的小街开始了第一家卷粉的加工制作和销售。由于当时漾濞总体贫困,由于卷粉本小。且受欢迎,开始朋友介绍朋友。亲属介绍亲属。卷粉开始在漾濞慢慢流行开来。
一开始的漾濞的卷粉和贵州地方一样做馅豆芽,香菇,辣酱等,因为漾濞盛产核桃,后来改用核桃。由于当时的漾濞交通落后,百姓上街赶集多都骡马代步。那时候的漾濞卷粉多都是山上的百姓喜欢吃,为了骑马赶路,慢慢的卷粉直接就只加核桃酱,自家腌制的老坛酸菜又叫葡菜。有的人喜欢辣椒就再加一点点的辣椒。卷起来方便快捷,还可以边赶马边吃。漾濞卷粉就以基本成型。
流传至今。。。