Ⅰ “好一家牛肉粉”可以在哪些城市加盟
首先要选好地理位置,看有没有发展,加盟要想好,信息不是很多。
Ⅱ 我想做牛肉粉,想开个小店卖牛肉粉,怎么办好想吃好一家牛肉粉,可惜做不出那种味道555…牛肉去哪进
材料
山楂25克,枙子8克,灵香草8克,花椒20克,草果25克,沙仁25克,毛桃25克,五加皮25克,八角50克,木香25克,香叶25克,桂枝25克,白芷25克,小茴香40克,枳壳25克,良姜30克,丁香25克,克霍香20克,白叩25克
做法
1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟。
2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。
3.牛肉的加工: ①锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉,炒一段时间后,加水煎熬。④放辣椒红色素(变色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分钟左右,加入适量超级鲜味王,直到熬熟为止。 注:紫草油的制作方法:先将油放在锅里加热,把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸,油变成紫红色,将红油倒入牛肉汤中即可。
4.红油的制作方法: 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内,再打开火,加入辣椒片及辣椒粉,搅匀,将锅内水熬干后捞出辣椒,放入紫草,炒出色汁,即可
5.把米粉放入锅中煮15分钟,打捞拦入牛肉,加汤即可
Ⅲ 前段时间吃了一酸一辣牛肉粉,想加盟,不知道该怎么联系
好一家牛肉粉是一道传统小吃,是大家都很喜爱的美食,尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的,对食物的烹饪更是无辣不欢。而牛肉粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。牛肉粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料,配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”!好一家出品的牛肉粉是天然纯正的健康美食,红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤,味道浓郁而且富含钙质。“好一家”采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成,天然纯正且不含任何化学添加剂。目前,牛肉粉正由一种地方小吃,逐渐走向全国,成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。好一家牛肉粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统,有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质,同时,它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。
Ⅳ 我想开家牛肉粉店,但又不懂,可以给点经验吗
1、先去看看别人家的店怎么开的,要请几个人,有什么设备
2、选择好地角,看看类似的快餐开在那些地方比较火爆,你也可参考下
3、要有初步的预算,租金、装修、工资、设备、用工等等,注意流动资金
4、有可能的话,加入连锁门店,选择品牌信誉好的,可以学到很多,如果自己什么不懂自己开店,恐怕要交的学费还多。
Ⅳ 我想开家湖南牛肉粉馆,谁知道需要多少资金
湖南面馆不需要加盟的,都是他们常德本地人自己会那些东西之后到处开店
配方都在民间,怎么学就要看你自己了!
Ⅵ 我想在青岛胶州加盟一家好一家牛肉粉 大约需要多少投资
胶州没有,不过要看你在哪里找店铺,房租是重点,那些设备你应该也知道多少钱吧,再简单一装修!大体的预算就出来了!!
Ⅶ 请教青岛好一家牛肉粉的问题
市场就那么大,如果店太多,物不稀就不贵了,也会砸了自己的牌子。
如肯德基麦当劳面对加盟的时候对选址、装修、宣传等方面都会十分考究,
目的只有一个,
把自己品牌的每一家店经营好,
这对品牌的整体价值提升是有好处的。
如果遍地连锁加盟店,
表面上拿了很多加盟费,
管理会跟不上,
品牌价值和档次就下来了,
在消费者心目中的形象也会大打折扣。
Ⅷ 青岛好一家牛肉粉的加盟电话是多少
青岛好一家
地址:山东路40号406
电话85010752
通告:目前我公司已暂停所有地区的加盟!
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http://www.qdhyj.cn 招商合作 2006年11月11日
敬告广大关心好一家的朋友们:我公司自今年起已经暂停了青岛地区及外地的加盟,原因有很多,目前我们新开设的店铺均为自营店。具体详情请致电:0532-85010752,85010753。敬请谅解!祝大家工作生活愉快!
Ⅸ 正宗好一家牛肉粉加盟费用多少钱
您好!关于餐饮的项目费用要看具体的情况
市场大小
店面大小
地区差异
政策优惠
建议做项目先考察清楚再做相关的决定……
Ⅹ 好一家牛肉粉为什么改名
因为之前的名字可能感觉不太好,所以商家就把名字给改了。