⑴ 峨眉山豆腐脑经过哪些人的努力才做成功
豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮 河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆
用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆，是
淮河两岩农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆，积累了各种经验。人们从豆浆久
放变质凝结这一现象得到启发，终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。
⑵ 峨眉山豆腐脑怎么样，峨眉山豆腐脑推荐，峨眉山豆腐脑
峨眉山美食，去嘻嘻团看看
⑶ 豆粉糊糊怎么做，详细步骤，就像峨眉山豆腐脑那种豆粉糊糊，谢谢
http://www.xiachufang.com/recipe/247738/
下厨房的菜谱，峨眉的就是不加粉，高记加蛋版就是先在下面加蛋液再浇汤
下次想吃什么都可以去下厨房，吼吼~
⑷ 峨眉山豆腐脑起源
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。)
豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶(即豆浆)发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件(温度、浓度、搅拌程度等)恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州(今乾县)四宝之一。
豆腐脑是天津的传统风味小吃，早餐。当时有首儿歌:"要想胖，去开豆腐房，一天到晚热豆腐脑儿填肚肠"豆腐脑色白软嫩，鲜香可口
⑸ 峨眉山豆腐脑做法
峨眉山处于多种自然要素的交汇地区，区系成分复杂，生物种类丰富，特有物种繁多，保存有完整的亚热带植被体系，有植物3200多种，约占中国植物物种总数的1/10。峨眉山还是多种稀有动物的栖居地，动物种类达2300多种。山路沿途有较多猴群，常结队向游人讨食，为该山一大特色。