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邓州新涛窝子面加盟电话

发布时间: 2021-11-21 20:36:54

Ⅰ 新涛窝子面

可以呀 技术学习分2800的 学的包子煎饼等 3800学的是营养粥 面点等 6000学的是窝子面系列 如果这些都想学的话是8000元

Ⅱ 邓州最好吃的窝子面在哪

邓州得窝子面只有邓州有,出了邓州就没有了..包括邓州附近城市...

Ⅲ 什么窝子面新涛窝子面有哪些特色

新涛窝子面是邓州特色名吃!

邓州市建置较早,历史悠久。出土文物表明,人类在此定居,距今至少有六千多年,文字记载也有四千多年。邓州市西邻陕西、北近山西,南下湖北,因为地理位置的特殊,邓州市产生了极具地方特色的各种小吃,这些小吃集百家之长,融合各方特色为一身的独特的邓州市特色。

新涛窝子面就是颇具邓州市特色的干、湿两吃的特色名吃,辅以豆芽,葱花,秘制牛杂或秘制牛肉,芝麻酱、辣椒油和秘制汤料而成,香而不腻,回味无穷。

目前新涛集团特色产品已达50多种,品牌丰富,涵盖面食、粥饼、菜品、套餐等。

Ⅳ 选择新涛窝子面创业有哪些好处

现在的许多的年轻人都不愿意给别人打工,更多的愿意开一家属于自己的店铺。但许多人都没有经验,没有头绪,这个时候面馆连锁加盟店铺可以给你希望。现在越来越多的人选择加盟创业,下面小编告诉你选它的几个理由。
一、降低失败风险

面馆连锁加盟可以降低创业的失败率,风险比较小,个人创业时,除非你对那个行业特别熟悉,否则你的失败率会比加盟品牌高出许多。

二、拥有品牌的知名度

在加盟一个品牌店之后,很多人都会以为最大的好处是技术,其实不然,你得到的最大好处却是品牌的知名度和影响力,当你挂上它的品牌,这个品牌的知名度和影响力会给你带来不可估计的客流量和收入,会让更多的人选择你的店,即使你是一个刚刚开业的店铺。

三、产品和店铺管理

面馆连锁加盟会给你提供源产品统一配送,总店会派遣厨师长和总经理到加盟商的店里进驻,传授店里人员技术,并且对店里做出一定的调整,让店面看着更加舒服,更能吸引顾客。

所以,面馆连锁加盟创业是流行的趋势,也是你信赖的选择。

Ⅳ 邓州哪里的窝子面最地道

新涛窝子面邓州市卫生路与新华路交叉口向北10米(邓州市人民医院西隔壁)

Ⅵ 窝子面的牛油料怎么做

窝子面
原为武汉热干面,是一种汉族传统名点。传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。邓州的窝子面,应该是从老河口传过来的,具体途径有待考证。湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一。在窝子面的基础上,更是发展出来,“牛杂面”,具体为,窝子面上要浇上卤过的牛肠等。
吃法
窝子面具体的吃法:分为“干吃”和“湿吃”两种。
干吃,碗内无汤,有面、黄豆芽、芝麻酱、辣椒油等。
湿吃,碗内有汤,有面、黄豆芽、芝麻酱、麻辣豆腐等。适合冬天吃。
吃窝子面时最好来一碗牛肉汤,一边吃一边喝,这样就不会觉得油腻,干吃也可以,芝麻酱的香味口感回味无穷。
做法
做法一
难度: 高手
时间: 20-35分钟
主要食材: 米面类
菜系: 面点
(4小碗份量)
湿面条(机器轧制的细面条) 500g
油 1汤匙(15ml)
袋装榨菜条 1袋(约80g)
芝麻酱 4汤匙(60g)
香葱(切碎) 4汤匙(约60g)
芝麻香油 1汤匙(15ml)
盐 1茶匙(5g)
生抽 2汤匙(30ml)
红砂糖 1汤匙(15g)
白胡椒粉 1茶匙(5g)
鸡精 1茶匙(5g)将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。
蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油(1汤匙,15ml)搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。
在蒸制面条的同时,可以将榨菜条切成碎粒备用;将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用;将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。
大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟,至面条全熟捞出沥干水分,放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁,撒上榨菜碎和香葱碎。
食用时将所有材料拌匀即可。
小贴士
以上所有调料和面条用量刚好够大约4碗大小量。如果面条有赠减也要注意相应的调味料作调整。
如果蒸好的面条一次吃不完,也可以在拌好油之后转入冰箱冷藏室保存。可以保存3天。随吃随取,接着过沸水煮制即可。
做法二
材料:猪绞肉(200克)、细拉面(250克)、萝卜干末(50克)、葱花(1汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)
酱汁:香油(1汤匙)、芝麻酱(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)
调料:油(4汤匙)、盐(1汤匙)
做法:
1、烧热2汤匙油,放入猪绞肉翻炒几下,倒入萝卜干末炒匀,至肉末变白色,注入1碗清水煮沸。
2、加入1汤匙香油、3汤匙芝麻酱、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1汤匙香醋、1汤匙郫县豆瓣酱和2汤匙辣椒油炒匀,做成酱汁。
3、烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入拉面搅散中火煮至浮起,连续点两次水。
4、捞起煮好的拉面,用清水冲洗数遍然后沥干水,面条过冷河后可冲去多余的淀粉。
5、烧热2汤匙油,倒入煮好的面条用筷子搅散,使每一根面条都沾上油,且光滑不粘连。
6、将面条盛入碟中,淋上麻酱汁,洒上葱花和1汤匙熟白芝麻,便可食用。
贴士:
1、要使面条爽滑弹牙有诀窍:一要在沸水中加盐;二面条下锅煮沸后需点两次水;三要将煮好的面条过冷河,冲去多余的淀粉;四面条要过油使其光滑不粘连。
2、芝麻酱呈浓稠状,不易化开,还想让酱汁的芝麻味更浓一点,可用香油将芝麻酱调成糊状,再倒入面条中拌匀食用。
3、由于芝麻酱的含油量极高,含水量较低,煮酱汁注入的水量应稍多一些,否则加入芝麻酱后,酱汁会非常浓稠,不易化开,且口感较干。
4、调制酱汁可根据个人口味,嗜辣者可加多一点豆瓣酱和辣椒油,不喜辣者可不放。
凡吃过的留下深刻印象,再经品味、窝子面之所以好吃主要有三点:
一是,因为臊子卤的味道好。臊子里的主要成分,顾客不仅眼能看到,而且鼻子能闻到、舌头能尝到。臊子由牛肉、牛杂、豆腐丁、生姜、葱花、花椒、辣椒、八角、和不知名的香料、盐等组成(一般窝子面是没有肉的,是素的)。不知窍门在哪里,同样用这几种材料,居民在家里无论如何也做不出饭馆里窝子面的那个味道。
二是,面胚口感的特殊。打了碱、盐及黏性作物的面条坯,打油放凉后经开锅滚水一冒,很劲道,不软不硬,爽滑不劈,汤面分明,不糊汤、光吃面不佐臊子,就能下肚。真是天下一绝。要说邓州窝子面是天下第一面,光看面胚就半点也不假。 因为此面的劲道度,此面必须在二十分吃完,不然就严重影响口感而变的不好吃了,所以,不亲自来邓州是吃不到此种美味的。所以是他不能普及之的缘故?现在还是因地域关系仅邓州一带人有此口福.
三是、吃邓州窝子面最好就着喝牛肉汤,这样就不会觉得油腻,恰好配佐窝子面。

Ⅶ 河南省邓州市卢浮帝景小区在哪里

新丰市场往西,新涛窝子面往东