⑴ 天津哪有烤乳猪的地方啊(最好是烤全猪)
翠亨屯!非常正宗,
地点两个,一个好像是在水上狗不理附近~那是个大点的。另一家我常去的是友谊路大友谊商场附近的科技大厦。那家很火的~
⑵ 烤猪蹄加盟费多少钱
1.四只猪蹄清理净杂毛剁成16块,洗净,入冷水锅,同时加入生姜和黄酒
2.大火煮开,撇净浮沫(时间略久,尽量撇干净)
3.不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块(把卤汁放冰箱冻至而成)
4.煮沸的同时依然及时清理浮沫,新补适量葱姜蒜和八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖,补少量酱油
6.小火炖一小时以上,中途视情况补一点盐,关火前滴两滴蚝油
7.将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热,烤前取出
8.取一大勺麦芽糖加热水化开
9.刷在猪蹄表面(此步可省略)
10.刷好备用,烤架上刷少许植物油,下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣,烤架上摆开刷好糖水的猪蹄,中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可
11.烤的时候准备干碟一份:就是把现辣椒粉和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可)熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合
12.猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉,可干吃,也可裹干碟香料蘸食
⑶ 烤乳猪市场前景如何广东有烤乳猪加盟吗谢谢
做饮食,只要做得有特色,基本上都有得做。但就要做好两个坚持的准备,一是打开局面之前的坚持,这个是要有耐心和金钱的支持;二是打开局面之后的坚持,好些店是生意火了之后,以服务和产品出品上坚持不了,变差了,最后也被市场给淘汰掉了。
⑷ 开烤乳猪外卖店行吗
当然
可以啊
,毕竟现在
烤乳猪
只能在饭店里吃到,但是要保证口味和卫生,还有要去申请个
商标权
,如果火了的话还不能有太多的加盟店,否则会像
土掉渣
一样臭遍街的。
⑸ 方燕烤猪蹄加盟需要什么条件,大概需要都是资金
x现在加盟要谨慎哦!可以先去找资金
⑹ 刘钧烤乳猪加盟是不是骗人的
怎么会呢。。亲。