① 菜棋馏的做法
好吃的杂粮菜棋馏
好吃的杂粮菜棋馏是一道地地道道的北方菜，类似于丸子之类的。油炸之后比价酥脆，咬一小口进入嘴中，又香又脆，杂粮又是五谷杂粮，吃五谷杂粮在很早以前就推畅了，营养又健康。制作成这样的丸子又方便携带，还很方便储存，这样的棋馏大家喜欢不，喜欢快来试试吧。
准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料
鸡蛋1个
杂粮面粉500
冬瓜500
辅料
盐2勺
油5勺
步骤一
1.冬瓜擦条，加入葱花，炒熟的鸡蛋，盐，油搅拌均匀
步骤二
2.和好的杂粮面醒发好，分割给小块
步骤三
3.每个小剂子依次揉圆，擀成面皮
步骤四
4.取一面皮，加入适量馅儿
步骤五
5.用大褶子收起底口，然后在案板上搓成馒头状
步骤六
6.依次摆好，醒发20分钟
步骤七
7.大火烧开，约20分钟后关火，焖10分钟即可出锅食用。
烹饪技巧
1、杂粮面味道好。2、油不可太少。
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