① 怎么煮螺蛳粉不臭
自从被朋友带入螺蛳粉🍜的坑,之后便欲罢不能~
除了在店里吃以外,我在家也囤了一堆螺蛳粉。好欢螺、螺霸王、柳江人家、柳全、螺状元……成功承包了我家的储物柜。但是,每次一烧,整个屋子弥漫味道不说,甚至衣服上都附满了这股“香浓”的味道。这时候要出门就相当为难了,不得不浑身上下全换一遍了 ~
烧螺蛳粉且不臭,这成了我的新课题,不懈努力之后我发现了以下方法 👇:
1️⃣酸笋包、酸豆角包等拒绝下锅 🙅。
以往我也有这个习惯,所有料包一股脑儿往下倒。结果就是,在缸里浸泡足月的酸豆角和酸笋不光让我的味蕾爆炸,也让屋内气味爆炸。后来我就索性不下,倒到碗里,粉煮好后直接倒入碗中,因为酸笋、酸豆角本身就是煮熟入味了的,不下锅对口感的影响并不大。但少了煮,空气散发这一步,真的可以让屋内味儿好很多。
2️⃣汤料包迟下锅
这也是很重要的一步,让粉先下锅 🍳,煮一会儿之后先加醋,稍迟一点再加汤料包。毕竟作为汤底,汤料包还是有它的尊严,少不了强烈的味儿 ,能迟一会儿是一会儿(而且因为是调料,迟下并不会影响味道)
3️⃣多盖锅盖
相信大家也知道,一煮螺蛳粉,蕴含着强烈味的汤底就在房间内散发了。盖上锅盖可以让散发的时间变少,也有效减少“臭味儿”了
❗除此之外,因为粉比较难煮熟,耗时比较久,我会在煮前一两个小时把粉放在水里泡一泡,这样比较快煮熟~
✨以上就是我的一点小TIPS了,虽然这些也不能让屋内没有螺蛳粉味,但是衣服上头发上的味道还是很有效的减少~大家可以尝试一下哦
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广西螺霸王食品科技有限公司是2018-10-25在广西壮族自治区柳州市注册成立的其他有限责任公司,注册地址位于柳州市洛维工业集中区E-05-1号地块。
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③ 广西袋装的螺蛳粉这么多,什么牌子好吃正宗呢
广西袋装的螺蛳粉非常多,首先他们那个每个厂家生产的牌子,它的味道都是差不多的,都很正常
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广西螺霸王农业科技有限公司是2017-09-05在广西壮族自治区柳州市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于柳州市福馨路12号六号楼202、304、402号。
广西螺霸王农业科技有限公司的统一社会信用代码/注册号是91450200MA5MREBX1U,企业法人姚汉霖,目前企业处于开业状态。
广西螺霸王农业科技有限公司的经营范围是:农业技术研发及推广;米粉生产及销售;农产品加工;货物进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)。
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