⑴ 马士奇酱牛肉怎么做
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准备所有原材料: 牛腱子肉 1000g、茶叶 2小勺、八角 2个、桂皮 5g、老抽 1大勺、糖 1大勺、葱 25g、姜 25g、香叶 适量、白酒 适量、花椒 适量
2
牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止
3
将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口
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锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入
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开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火
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然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用
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电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜
8
倒入一大勺白酒
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放入老抽和适量盐，加入一大勺糖
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最后将缝好的料包放入
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往锅中加入适量开水
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盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可
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凉后即可捞出切片
⑵ 马士奇酱肉的做法谁有
主料：
五花肉2400克
调料：
酱油
1200毫升
黄酒
1000毫升
白砂糖
250克
香料
1包
白酒
100毫升
1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯
2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷怯后才能将肉酱入
3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净
4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，两酱3天，每天记得翻动一次
5、三天就将肉取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，天气越冷越好
6、晾晒至7天左右，便可以开吃拉；可以将晾晒的肉收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，尽快食用；当然也可以继续晾着，只要温度低就可以
烹饪技巧
1、肉块的大小直接影响酱制时间的长断。这里的肉宽厚约5CM左右，酱制时间为3天，如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少。
2、酱制的酱油很关键，如果用老抽，酱出来的肯定很淡颜色很深，如果用生抽又会过分的咸，这里用到的酱油是老底子的那种酿造酱油，颜色不深，咸度不淡也不咸，正好。您如果实在搞不懂酱油的品种，可以在买酱油的时候咨询下店主，说明是做酱肉用的，店主就会给您推荐最合适的。
3、做酱肉的时间最好是寒冷的冬天，在低温天气，酱的时候不容易坏，晒的时候也不容易坏。
4、酱肉好吃，但属于酱制品，要少吃哦，浅尝即可。
⑶ 求电视剧《门第》剧情的分集简介
1、第一集
故事起源于上世纪七十年代末。何平和罗一成是从战场上并肩走过来的生死弟兄。两人在新组建的海军陆战队里分任正副营长。这一年深冬，罗一成得了个女儿，取名罗小贝。
因罗一成的妻子张茵没奶，何平便约罗一成周末去大沽河凿冰捞鱼给张茵下奶。罗一成不慎落水，何平跳入冰窟窿里把罗一成推上来，自己溺水身亡。
当日，何平的妻子汤丽华早产，生下了儿子何春生。这个坚韧的女人很仗义，听到邻家女儿的哭声，过来把孩子抱过去，用自己的奶水哺育她。
因在何平临死前曾与他有约定，若汤丽华生一儿子，两家便结为亲家。罗一成决定坚守这个半是玩笑的诺言，他让两位母亲抱着刚出生的孩子，拍了“订婚照”。
五年以后，罗一成升迁，住进了干部楼，而何家却搬进了一个大杂院，但两家亲情未断。
罗小贝读高中的哥哥罗胜利与同学柳如意偷吃恋爱的禁果，致使柳如意怀孕，柳家人不依不饶，愤怒的罗一成要打死儿子，汤丽华及时跑去解救下罗胜利，她去柳家说合，让罗一成一家人签下了日后一定娶柳如意的保证书。
转眼之间，何春生和罗小贝都上了高三，此时的罗一成已经是基地司令员，住进了将军楼，何家依旧一贫如洗。差距越是悬殊，汤丽华越盯紧了这门亲事，她告诫儿子，一定要把罗小贝娶回家。
罗一成从部队上退下来，他手里的枪也要上缴了，那是何平当年留给他的。马小龙来到罗家被罗一平呵斥，他只好离开。罗胜利找何春生谈话，何春生之后去找罗一成。
他将罗胜利的想法告诉她，她让何春生将那些信捎回去，何春生没要，他时常会想起小时候的事情，罗小贝想争取自由，何春生故意将玻璃打碎并在屋里嚷嚷，他做完后假装生气地离开，罗一成听到后询问罗小贝是何原因，罗小贝哭着下楼说何春生是在演戏。
罗胜利带着罗小贝去了酒吧，她见到了罗胜利的情人金子，罗小贝这才了解她哥经常住在那儿，金子和罗胜利相识在这间酒吧里，两人都没想过拆散对方家庭。
马小龙在酒吧里见到罗小贝，两人深深地抱在一起，马小龙的母亲不同意他和罗小贝的婚事。马小龙希望婚事往后托，罗小贝感觉他的理由太荒唐，她无法体谅，罗小贝想去马小龙家里拜访。
柳如意在出租车里看到罗胜利搂着金子，她冲上去打金子时被罗胜利推倒在地上，罗胜利生气之下还打了她一巴掌，柳如意提出和他离婚，罗胜利给她深深地鞠躬，他等这句话已经十五年了。
柳如意坐出租车离开，回家后她带着兜兜要离开，罗小贝没能阻止住，罗胜利回家后让柳如意离开后不要再回来，张茵闻讯下楼了解情况，罗胜利提出有事回屋里谈。
⑷ 门第里的酱肉是什么酱肉
马士奇酱肉，也作烀肉
⑸ 马士奇酱肉怎么煮的做法
主料：
五花肉2400克
调料：
酱油 1200毫升
黄酒 1000毫升
白砂糖 250克
香料 1包
白酒 100毫升
1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯
2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷怯后才能将肉酱入
3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净
4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，两酱3天，每天记得翻动一次
5、三天就将肉取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，天气越冷越好
6、晾晒至7天左右，便可以开吃拉；可以将晾晒的肉收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，尽快食用；当然也可以继续晾着，只要温度低就可以
烹饪技巧
1、肉块的大小直接影响酱制时间的长断。这里的肉宽厚约5CM左右，酱制时间为3天，如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少。
2、酱制的酱油很关键，如果用老抽，酱出来的肯定很淡颜色很深，如果用生抽又会过分的咸，这里用到的酱油是老底子的那种酿造酱油，颜色不深，咸度不淡也不咸，正好。您如果实在搞不懂酱油的品种，可以在买酱油的时候咨询下店主，说明是做酱肉用的，店主就会给您推荐最合适的。
3、做酱肉的时间最好是寒冷的冬天，在低温天气，酱的时候不容易坏，晒的时候也不容易坏。
4、酱肉好吃，但属于酱制品，要少吃哦，浅尝即可。
⑹ 青岛马士奇酱肉做法
主料：
五花肉2400克
调料：
酱油 1200毫升
黄酒 1000毫升
白砂糖 250克
香料 1包
白酒 100毫升
1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯
2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷怯后才能将肉酱入
3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净
4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，两酱3天，每天记得翻动一次
5、三天就将肉取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，天气越冷越好
6、晾晒至7天左右，便可以开吃拉；可以将晾晒的肉收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，尽快食用；当然也可以继续晾着，只要温度低就可以
烹饪技巧
1、肉块的大小直接影响酱制时间的长断。这里的肉宽厚约5CM左右，酱制时间为3天，如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少。
2、酱制的酱油很关键，如果用老抽，酱出来的肯定很淡颜色很深，如果用生抽又会过分的咸，这里用到的酱油是老底子的那种酿造酱油，颜色不深，咸度不淡也不咸，正好。您如果实在搞不懂酱油的品种，可以在买酱油的时候咨询下店主，说明是做酱肉用的，店主就会给您推荐最合适的。
3、做酱肉的时间最好是寒冷的冬天，在低温天气，酱的时候不容易坏，晒的时候也不容易坏。
4、酱肉好吃，但属于酱制品，要少吃哦，浅尝即可。