❶ 新鲜天麻多少钱一斤
人工种植的便宜的十几块钱的都有
野生的贵的也有一百多的也有
甚至更贵的特殊品种也有
更便宜的普通天麻的碎货也有
普通的三四十元比较多
不同产地、品牌、包装、地区差异都比较大
仅供参考吧
要采纳哦
祝你好运！
❷ 新鲜天麻怎么吃法
将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用。
鲜天麻的食用方法和制作过程
1、 鲜天麻羊肝粥 ：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、 羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。
2、 鲜天麻茶 ：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚 。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。
3、 清炒鲜天麻片 ：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。
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从营养学上来说，新鲜的天麻比干的营养价值高。但是新鲜的天麻如果多的话最好是把它弄干放在冰箱里面慢慢的吃，因为鲜天麻很容易坏，晒干后不容易坏。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了，不过不同的病理有不同的膳食搭配。
新鲜天麻因为营养价格高每天不要吃超过50g，天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：
一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现。
二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉。
三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性，山海之味为您解答。
❸ 新鲜天麻如何制作
（1）分等
根据天麻大小，可分为3～4个等级，一般鲜重在90克以上的为一等，45～85克的为二等，45克以下和碰伤挖断的为三等，然后清洗泥土，要随洗随加工，以免影响药效。
（2）蒸烫
将洗净的鲜天麻，蒸15～20分钟，要求蒸透，以见不到黑心为度。也可用沸水烫5～15分钟。再放入熏房，用硫黄熏10～12小时，熏过的天麻，色泽明亮净白，质量好，并可预防虫蛀、霉变。
（3）烘干
熏过的天麻应立即进行烘烤干燥。要求温度控制在50～60℃，开始温度不能过高，防止天麻体内水分蒸发过快、中间糖心和表皮形成硬壳；温度过低（40℃），需要排湿，防止发生霉菌，引起腐烂；用慢火烘至七八成干时，取出压扁整形，然后将温度升至70℃左右，继续烘至全干。干燥时要经常检查，防止烘焦变质或鼓泡。
❹ 新鲜的天麻一斤多少钱
按照2019年行情，野生的天麻价格市场上一斤需要460元以上，家种的天麻干品价格一斤180元左右。
天麻喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，由种子到种子的2年整个生活周期中除有性期约70d在地表外，常年以块茎潜居于土中。
营养方式特殊，专从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养，生长发育。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂质壤土栽培。
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天麻全株不含叶绿素。块茎肥厚，肉质长圆形，长约10cm，径3-4.5cm，有不甚明显的环节。茎圆柱形，黄赤色。
叶呈鳞片状，膜质，长1-2cm，具细脉，下部短鞘状抱茎。总状花序顶生，长10-30cm，花黄赤色；花梗短，长2-3mm；苞片膜质，狭披针形或线状长椭圆形，长约1cm。
❺ 新鲜天麻怎么晒干
天麻是兰科植物天麻的干燥块茎，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。天麻主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。事实上，天麻的功效主要体现在以下几个方面：
第一，镇痛作用。用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
第四步，煮好的天麻拿出来放在盖帘或者网格上面，放到太阳底下暴晒，别忘了经常翻一翻，天麻完全干透就可以装起来了。
事实上，只要经过以上几步，就可以制成天麻了。
❻ 新鲜天麻的加工方法
天麻在我们的生活中是一种比较常见的重要，这种中药能够治疗各种各样的随便，也有一些人会用天麻直接泡水，其实在加工天麻的时候也是有很多技巧的，因为大多数的天麻外皮都特别的难处理，大多数人都会用水洗的方式，将外面的泥土冲刷干净，那么天麻的加工方法是什么呢?
加工天麻时，先用水洗净外皮，再用稻草搓、刮去鳞状粗皮，有茎杆的斩去茎杆。按每10斤鲜天麻加2两明矾，投入沸水中煮10—20分钟。或者把大小分开(以免生熟不均)放在蒸笼中蒸透。煮或蒸到手捏会发软，对光照看时见到半透明无实心，即可取出用木板压扁，白天放在太阳下晒，晚上放在火坑上或煤炉旁烘干，也可放在铺一层纸的铁锅里用微火烤干。
对天麻烘烤时一般用火炭火，忌用木柴以免熏黑，火力不宜过大过猛，以免块茎表面迅速干燥而成外干内湿。大批量烘烤的，可砌一米高的长方形坑灶，灶中摆放铁锅，炭火放在铁锅里，用炭灰盖住炭火，然后在灶上放长竹席，竹席上铺放麻袋，放上天麻后再盖一层麻袋。注意经常翻动使其干燥程度均匀一致。烤至半干时可即取出，待天麻体回潮后，内部水份向外渗透了，再行烘烤，要反复三次才能达到全干。
如在木炭上加一些用70—80%胶泥加上20—30%硫磺，另加水捏成煤团状的硫磺泥球行进熏烘，可使天麻色泽洁白，并能防止虫蛀。加工后的天麻要用白纸包好，装在无毒塑料袋里封好，或装在瓷缸里，缸口美国层干净的厚纸，贮藏在干燥的地方，防潮防蛀。
❼ 新鲜天麻如何处理
新鲜天麻可以做成天麻炖鸡，做法如下：
准备材料：鸡500克、天麻5克、食盐2克、红枣4颗、料酒5克、姜片5克、葱5克
一、准备姜片5g。
❽ 鲜天麻怎么处理
鲜天麻处理的方法：
1、泡酒。
将新鲜天麻切片后泡酒能放比较久，虽然这不是完美的解决方法，但是对于好酒之人还是极好的，不过酒虽好喝，也不要贪杯。
2、泡蜂蜜。
将新鲜天麻切片后泡蜂蜜，能放很长时间，不过这种方法处理的口感甜丝丝的，不是所有的人都能接受。
3、放冰箱。
将新鲜天麻放冰箱一段时间，能够延缓鲜天麻的变质，但是也只能够在2个月之内保存新鲜。
4、晒干。
新鲜天麻最完美的保存方法应该是晒干，煮熟后晒干或者烘干，之后放在阴凉处或者密封保存即可。
天麻为一种高度特化的真菌异养型兰科植物，在种植过程中需与萌发菌、蜜环菌两种真菌共生才能完成其生活史。天麻无根无叶, 既不能依靠根系从土壤直接吸收营养，又不能通过绿叶进行光合作用，整个生长发育过程中需与蜜环菌共生，靠蜜环菌为其提供营养。
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天麻的栽培技术：
1、菌床种植法
先挖开培育好的菌床，除最底层菌材不动外，将上部菌材、菌枝等全部取出。然后,在底层菌材两侧的鱼鳞口处及其两端分别播上1个麻种，摆放1.5~2.0kg的菌枝，覆1层3~5cm厚的种植土；再按底层菌材的排列方法栽培第2层。
2、菌材拌栽法
在挖好的种植穴底部铺1层10cm厚的种植土，将培育好的菌材平行摆放在种植土上，菌材之间的距离为5~8cm，按菌床种植法进行麻种种植，采用该法时只种植1层。
3、菌材加新椴材种植法
在菌材紧缺的情况下或种植经验成熟时可采用此法。在种植穴底按1根菌材加1根新椴材的方式依次交替摆放，材间距离及麻种的摆放方法同菌床种植法，一般种植2层，最后覆1层10cm厚的种植土。