A. 正宗昭通天麻火腿鸡的做法
准备材料：乌鸡半只1000克、新鲜天麻2个、宣威火腿150克、竹荪适量、草果1个、砂仁2个、干花椒适量、姜片适量、料酒适量、盐适量
制作步骤：
1、乌鸡砍小块，加入适量料酒和水煮沸后，将浮沫洗净
B. 加盟云南天麻鸡火锅店要多少钱
天麻火腿鸡火锅主要以云南火锅为特色，价格亲民，用餐环境舒适，服务周到。
天麻火腿鸡火锅加盟费用表格
C. 昭通哪家天麻火腿鸡最正宗，味道最好
昭通是盛产天麻，而且以个大，肥厚饱满，色黄白明亮，品质优异闻名于世。天麻是“昭通天麻火腿鸡”的主要原料之一，可以说昭通就是“昭通天麻火腿鸡”的发源地（故乡）。因此昭通的天麻火腿鸡应该是很地道，正宗的。
当然，就像宜良的“烤鸭”一样，在大工艺上是相似，但就算在宜良不是每一家的烤鸭都是一样的味，细微处还是有差别,出了宜良，那更是不用说。昭通天麻火腿鸡也是一样，因此可以说，每家在基础味上都有自己的特色，所有那家的味道最好，应该说如果是在昭通，天麻火腿鸡是相对来说比较正宗。要是说到那家味道更好，到了昭通后，那还是请教当地的“食客”们。因为他们知道哪里的更好吃。
另外，要问清楚点具体在哪里？因为有很多店招牌都是：昭通天麻火腿鸡。以免错过好味道！
在昭通可以去：红滇园 昭通野生天麻火腿鸡火锅城 琼华缘正宗昭通天麻火腿鸡等看看（网友推荐）
D. 琼华缘天麻火腿鸡第一家昭通天麻火腿鸡
琼华缘这家才是正宗，现在好像在省耕山水里面开，我也想去学了开一个，不晓得多少钱
E. 云南天麻火腿鸡怎么样
这家火锅，最大的特色汤鲜味美，啧啧，老板娘让先喝汤再吃鸡肉，结果喝上瘾了，八个人喝了人家一大桶汤，那个老汤真是香的无法形容，回味无穷。鸡肉又那么有嚼劲，一个大锅一整只鸡，料足实惠。人家老板从老家云南运过来的老火腿肉那叫一个绝了。大理来的白族小老板娘挺能干，服务真周到。云南运来的天麻对头痛失眠有效果，三七粉能活血。中药的清香搭配上火腿肉、鸡肉的香味，舌尖上的味蕾蠢蠢欲动。云南野生树蛙皮，绝对特色粗野，初见这货，吓我一跳，长相和青蛙皮一样，老板娘解释说这是野生的苔藓类植物，防癌抗癌。口感真特殊，初尝感觉别扭，吃过两口后会有上瘾的感觉。和在昆明那家昭通天麻火腿鸡火锅味道一样正。极力推荐呀！纯粹云南人，地道云南味。