1. 热干面是如何从其他食物中脱颖而出成为武汉的代表的
大概是因为武汉的热干面有着一种仪式感，而且它承载着家乡的味道，以及对于传统文化的坚守。说热干面是武汉的代表食物毫不为过，武汉把吃早餐称为“过早”，而“过早”时最受欢迎的无疑是热干面。不论是包子、馒头、花卷、面条、米粉、油条，在武汉人心中，都比不上那一碗裹了厚厚的芝麻酱的热干面。
这个传统一直延续到现在。现在的武汉街头，也不乏那些急匆匆赶去上班的人。所以这种干拌的面比起那些烫口的米线、面条和需要配着粥、豆浆吃的油条、花卷、馒头和吃了以后嘴里会残留味道的包子来说，武汉人还是更加喜欢那个从小吃到大的味道——热干面。
2. 关于武汉热干面，你对它有什么看法
最大的看法就是武汉热干面永远的神，好吃到爆！作为一个从小在武汉长大的人来说，对我来说，热干面绝对是最熟悉的早餐之魁！在武汉热干面馆可以说遍布大街小巷，有品牌连锁店，有开了几十年的老店，也有新开业的小店。经常光顾的就是所住小区附近的小店。隔三岔五也会去吃蔡林记、蔡明纬、麦香园的热干面，俊俊牛肉面家的面窝和老通城的豆皮等其他早点。还会去吉庆街、山海关路、粮道街、大成路、前进五路、燕马巷等地方去吃各类早点。
而且现在市场上商家做的都跟我小时候不是一个味了，以至于儿时记忆中的热干面一直都能让我魂牵梦绕吧……但不过，我还是一直觉得武汉热干面很好吃。这么多年从未改变。劲道的碱面，配上香香的芝麻酱，加点小菜，当早餐再适合不过了。如果再搭配一碗蛋酒，那我一早就可以满满复活。最后，我想说，可能热干面绝对不算武汉味道最好的美食，但它却是我们无数武汉人心中的一份乡愁，漂泊在外的游子也许乡音已改，两鬓斑白，但唯独这份对热干面的想念会永远萦绕心头，因为那是家的味道。
3. 热干面为什么起名为热干面有什么典故吗
武汉热干面发明人蔡明玮之子蔡汉文表示，“蔡林记所标榜的百年老店，完全是编造出来的。”其理由是，父亲蔡明伟创办蔡林记的时间是1945年，“何来百年历史？”关于武汉热干面的由来，一些书籍中还真的有这么一段记载。大概是在1930年左右，在武汉汉口某一小吃街上，有一位摊主时常到关帝庙附件卖凉粉和面条。
“李包泼麻油”故事低级杜撰；“蔡明纬发明说”近乎荒谬。皆为一本正经胡说八道。追根溯源：武汉热干面为沪上“麻酱面”传入汉口后的改良版，且随时代发展而不断变化——比如改开之前没人加卤水。民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。
4. 武汉哪里有好吃的
武汉的早餐号称一个月可以不重样 ，选择多样化。其实武汉人吃早餐都很随意的，一般都是就近解决，一片老居民区里绝对能发现味道不错的过早店，不过还是可以给大家推荐一些： （1）综合类 下面介绍的几家都是过早品种比较丰富的过早店，可以一次性品尝到多种过早。 【三镇民生甜食馆胜利街总店】 ：江岸区胜利街86号（胜利街和合作路交汇处） 【丽华早点】 ：武昌区大成路10号（大成路距离户部巷很近，步行可到） 【小秋水饺】 ：武昌区大成路66号 【蔡林记】【蔡明纬】 ：这两家在武汉三镇分店都有很多，虽然主打都是热干面，但是也有不少其他种类的过早可以选择。这两家其实有些渊源，不过一直在打官司，这里就不赘述了。虽然很多人说蔡林记很多本地人不会去，不过就是因为分店多，如果赶时间又想品尝一下武汉的过早，那么这两家算是比较方便找到的。
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（图片来自淘气小企鹅） （2）烧麦类 再来介绍几家主打产品就是烧麦的过早店... 【赵师傅】 ：武昌区粮道街139号（以前的名字叫赵师傅天天红油热干面，后来改名了， 这家烧麦的做法很多变，最出名的当属油饼包烧麦 ，这是他家的独创，每天都会排长队，不过除了油饼包烧麦之外的其他烧麦、热干面都不需要怎么排队） 【德润福严氏烧麦】 ：江汉区双洞正街48号（距离江汉路2站路左右）
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（3）豆皮类 【味美香豆皮】 ：洪山区广八路92附2号（靠近广八路地铁站K出口，临近华师、武大信息学部） 【严老幺】 ：江汉区前进四路240号（靠近循礼门地铁站） （4）牛肉粉类 武汉做牛肉粉的店子真的很多，不少都是从早开到晚的，所以不管你是想早上去、中午去、晚上去都可以，哈哈哈！！！ 【余记精粉世家】 ：江汉区马场角横路79号（因为武汉市内有很多山寨的店，所以老板在店门口摆出了 仅此一家、无外卖 的声明，并且这家是 24小时营业 的，这家 牛肉拌粉和牛肉拌面 是招牌） 【金焱牛肉粉大王】 ：江汉路雪松路30号 【鹿鸣春】 ：青山区工业三路（这家店牛肉粉的价格比市内不少店都要实惠一些，味道也很不错，最好再配上他家的油饼，绝了！不过 这家只有早上才营业 ，想吃上的话，得起早了！） 【刘记三狗牛肉面馆】 ：江汉区兰陵路86号（这家的 牛肉炒面、牛肉炒粉 是招牌，带着锅气，味道偏辣） 【王记生烫牛杂面馆】 ：江汉路兰陵路89号（就在上面那家三狗的隔壁，这家的特色是 生烫 ） 【顶好牛肉面总店】 ：江汉路兰陵路47号（距离上面两家店也就几百米，店门口有小面窝搭配售卖，不过我觉得这家牛肉粉的味道不如前面两家）
5. 加盟蔡明纬热干面赚钱吗
说实话加盟就相当于交个学费，如果你指望着加盟就能把生意做好，那就啥也不说了！
把学费交了，好好学习一下，有经验了，自己搞个品牌，慢慢的生意就会起来！
6. 蔡明纬老蔡林记怎么样
热干面其实还是不错的，比外面的加盟店味道好太多了。煎包有点差火，那大一个，完全没有武汉特色，清酒完全是白开水。价格还是不错滴。
7. 一个地方可以加盟几家蔡明伟热干面店
一般加盟都有区域保护政策，也就是一个片区只能有一家！
要加盟还是实地考察一下，看看口味、价格适不适应本地市场！加盟店的卖点、味道和本地市场的比较一下！算算投资回报率！
8. 自创品牌如何招加盟商
自创品牌如何招加盟商？热干面是武汉传统的街头小吃，也是武汉人过早的最爱。
陈老板是个爱折腾的年轻人，不甘心在外打工，回到家乡武汉黄陂创业。
经过几个餐饮连锁品牌加盟店的实践经营磨练后，掌握并创新了热干面配方，于是准备自创品牌。
代理加盟别人品牌的时候，做得顺风顺水，可一准备开始自己做，就发现不会做了，除了对自已摸索创新的产品配方很有信心外，其他似乎都没有准备好：品牌名称、竞争策略、品牌定位、购买理由、独特形象……
陈老板找到了北京七首咨询公司，希望我们能助他成功创建品牌，后来居上。
策划后：
黄金单品战略=战略找魂（品牌定位）+战略创意（独特符号）+战略落地（应用工具包）
一、保持对立，挑战权威，获取市场机会：
以麦香园为代表的热干面品牌们，蔡林记、蔡明纬、曾麻子等，都在走着热干面创始人第三代传人（弟子）的传统老路，争抢着正宗，我们唯有反其道而行才是正道。
我们要保持对立，不走创始人、老传统路线，走传统小吃现代化路线，走新派新一代路线，走“好吃第一，传统第二”之路线。
二、回归产品本质，切分市场，抢占特定价值：
回归热干面产品本身，热干面的本质就是芝麻酱，离了芝麻酱，就是其他面了。
更为惊喜的是，这一本质并没有人占位，麦香园们走的都是大而全，代表着传统，述说着正宗，什么都不愿放弃，这给了我们抢占芝麻酱专家的品牌机会。
这一机会，表面上是细分，实质上是全占；这既给了我们细分市场所带来的更专业的突破机会，又没有让我们真正放弃某块市场。
三、围绕核心芝麻酱，简单直接创品牌：
1、 直接诉求芝麻的品牌命名：芝麻不二
2、 品牌口号：独一无二芝麻香
3、 独特符号：芝麻小黄人
4、 建立新的热干面好吃标准及其支撑体系：上好热干面，芝麻来当家
5、 能实现一次完整的品牌进攻的小纸碗（每一个产品特点都建立了一个对应的技术小标，小标越多，信任越多）
9. 武汉有名的早餐店
蔡明纬早餐店
推荐原因：1、热干面好吃
2、分量大、足
3、服务态度好
10. 武汉热干面大约多少钱一碗
热干面是武汉特色小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。