Ⅰ 炖菜有哪些 怎么炖
炖菜是一道东北菜肴，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼、番茄土豆炖牛腩、东北乱炖大丰收、年光鱼豆腐白菜等等。
猪肉炖粉条为例——
食材准备：白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克、植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。
步骤：
1、备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒；
10、调入适量盐，翻炒均匀，关火，即可食用。
Ⅱ 铁锅炖菜怎么做好吃，铁锅炖菜的吃法
主料茄子200g豆角150g五花肉100g粉条50g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量
步骤
铁锅炖菜的做法步骤11.食材准备好
铁锅炖菜的做法步骤22.茄子切成滚刀块，豆角切段
铁锅炖菜的做法步骤33.五花肉切片备用
铁锅炖菜的做法步骤44.葱、蒜切好备用
铁锅炖菜的做法步骤55.锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅
铁锅炖菜的做法步骤66.然后放入肉片翻炒，加酱油着色
铁锅炖菜的做法步骤77.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒
铁锅炖菜的做法步骤88.然后放入粉条，加水中火炖至10分钟
铁锅炖菜的做法步骤99.待汤汁收的差不多时，加盐调味出锅
铁锅炖菜的做法步骤1010.
Ⅲ 郑州工农兵饭店垃圾，门口的两条狗都狗仗人势
别去。
Ⅳ 工农兵铁锅炖菜总部在哪
在河南郑州荥阳市广武路与康泰路交叉口向北50米路东，目前已经有20多家店了。
Ⅳ 想知道: 晋城市 工农兵铁锅炖菜 在哪
在凤台西街东段 就是泽州公园斜对角
Ⅵ 乡村铁锅炖加盟的注意事项有哪些
第一，食材要新鲜，保证制作手艺纯正，这样才能发挥铁锅炖的优势。
第二，店面要有特色，弄成农家风格或者复古风格。烈山氏大锅小菜弄成了80年代人民公社风格，可以借鉴。
第三，开有自己的特色，单纯的铁锅炖美食谁都会做，你可以添加一些其他餐品。
差不多就是这样了，希望能帮助到你。
Ⅶ 如何知道工农兵铁锅炖菜
网上一搜就知道了，不过我亲戚刚在荥阳的河南工农兵铁锅炖菜吃过饭，要不我给你问下。
Ⅷ 工农兵铁锅炖菜怎么样
上次去了4个人，要了小锅，里面要了青菜，千张，粉条，排骨和红烧肉，特别是豆角也很好吃，贴了10个花卷，呵呵仅仅10分钟就能吃了，比我想象中快多了，呵呵，花卷刚刚正好，口感暄软，里面吸满了肉的香气，花卷的底上烤的焦焦脆脆的很可口。豆角吸了肉汁之后很香，千张吃起来沾了肉汁之后就像卤的一样好吃，粉条就更不用说了，服务业很细心周到，免费送的酸梅汤，就是环境一般，知青下乡风格的装修，虽然很个性，不过有些简陋，门前停车场有些小，而且还收费，不过这个的锅子还是很实惠的，适合换换口味的时候来吃