『壹』 请问港式茶餐厅的特色有哪些
1、食品多样化
茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的饮食,如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多。
2、讲求效率
茶餐厅一般都不收小费,顾客光顾後自行到收银处付费。而且不需要等候,可以搭枱(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。
3、食品价钱相宜
传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
餐种分类
1、早餐:一般有煎双蛋、通粉、餐包,也有方便面或者三明治,附送咖啡或茶。最经典早餐A餐单:牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
2、午餐典型餐单有:牛油餐包、火腿奄列、叉烧汤意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市(约上午 11 时至下午 2 时半)供应。
3、快餐:一般快餐餐单上皆有最少一个选择,但多数是碟头饭(盖浇饭),菜式多是预先制成,一般为香港常见的例如柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭等,或是附芡汁的肉扒饭,例如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、牛、猪、鸡扒、肉片饭等,或再加上火腿(片)、午餐肉或香肠。
4、下午茶餐:一般以煎炸食品为主。炸鸡髀(鸡腿,一般写为鸡髀)、炸鸡翼(鸡翅)、西多士(全称法兰西多士)、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。
(1)香港翠华茶餐厅加盟电话号码扩展阅读:
港式茶餐厅的历史
茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅(以前称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。
冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。
后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。
『贰』 香港翠华港式茶餐厅能加盟吗
曾经,一直以为,着就可以永远,所以,总是安心着一个回眸,不去,一直执着于一份美好,不去想某年某月的某一天,花会开,花也会凋
『叁』 香港翠华茶餐厅的上海分店
翠华餐厅 富民路店地址: 上海徐汇区-音乐学院 富民路291号悟锦世纪大厦内(长乐路口)
翠华餐厅 西藏南路店地址: 上海黄浦区-淮海东路 西藏南路251号宏基西门厅106室(近桃源路)
翠华餐厅 日月光广场店地址: 上海卢湾区-田子坊 徐家汇路618号日月光中心广场1楼A01地铺(近泰康路)
翠华餐厅 长寿路店地址: 上海普陀区-长寿路沿线 长寿路97号世纪商务大厦1楼(近陕西北路)
翠华餐厅 万达广场店地址: 上海杨浦区-五角场 邯郸路600号万达商业广场1楼D-03号铺(近淞沪路)
翠华餐厅 正大乐城点店地址: 上海徐汇区-正大乐城 中山南二路699号
『肆』 香港有名的茶餐厅有哪些
香港翠华茶餐厅
『伍』 香港翠华茶餐厅现在有哪些分店顺便进来介绍一下香港美食。
翠华餐厅集团(Tsui Wah Restaurant Group)
(http://www.tsuiwahrestaurant.com/)
翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店,包括:
1·中环威灵顿街15-19号地下至2楼
2·新蒲岗崇龄街81-83号地下
3·屯门大兴村大兴商场地下75号铺
4·锣湾景隆街20-22号地下
5·油麻地白加士街77-81号地下
6·油麻地北海街17-19号地下及1楼
7·上水新康街86号地下
8·元朗屏会街15号地下C号铺
9·荃湾兆和街28-30号地下
10·铜锣湾谢斐道491-493号地下
11·中环德辅道中84-86号地下
潮楼
九龙旺角弥敦道610号荷李活商业中心2楼A铺
营业时间:早上 7:00 - 凌晨 12:00
电话:2780 8193 传真:2780 8823
九龙观塘观塘道418号创纪之城5期apm第5层L5-1铺
营业时间:早上7:00 - 凌晨2:00
电话:3542 5788 传真:3542 5799
九龙旺角太子道西193号新世纪广场7楼728-731铺
营业时间:早上9:00 - 凌晨12:00
电话:2628 3728 传真:2628 3178
新界葵芳兴芳路223号新都会广场5楼541-555铺
营业时间:早上7:00 - 凌晨12:00
电话:3521 0018 传真:3521 0019
新界青衣青敬路33号青衣城2楼210铺
营业时间:早上7:00 - 凌晨12:00
电话:2189 7638 传真:2189 7608
新界将军澳厚德购物商场东翼2楼203号B铺
营业时间:早上9:00 - 凌晨12:00
电话:2191 0788 传真:2701 3871
新界元朗元朗广场3楼333-340号铺
营业时间:
星期一至六:早上8:00 - 晚上11:00
星期日及公众假期:早上7:30 - 晚上11:00
电话:2478 0628 传真:2479 1138
香港国际机场二号客运大楼6P033铺
营业时间:早上7:00 - 晚上11:00
电话:3197 9098 传真:3197 9068
新界屯门时代广场北翼2楼46号铺
营业时间:早上7:00 - 凌晨12:00
电话:2404 0892 传真:2404 0992
荃湾杨屋道18号荃新天地2期一楼125号铺
营业时间:早上7:00 - 凌晨12:00
电话:3695 0338 传真:3695 0339
美心皇宫
(Maxim's Palace Chinese Restaurnat)(1979年至今),原称「美心皇宫大酒楼」,为美心食品有限公司旗下品牌的粤菜酒家,现时有10间分店。除提供早、午茶市及晚饭小菜外,还以豪华装修吸纳婚宴市场。在2004年缩短名称为「美心皇宫」。
中区 香港大会堂低座 (可筵开50席)
鰂鱼涌 太古城中心二期 (可筵开30席)
旺角 新世纪广场 (可筵开100席
九龙湾 德福广场 (可筵开45席)
葵芳 新都会广场 (可筵开35席)
沙田 新城市广场第一期 (可筵开95席)
荃湾 绿杨坊 (可筵开37席)
马鞍山 马鞍山广场 (可筵开70席)
屯门 屯门大会堂 (可筵开28席)
大埔 太和商场
『陆』 港丽茶餐厅香港有吗他的老板是哪里人
下..........在那的, 可以介绍下嘛?
听都未捻听过
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评论说了, 但仍未答问题,
我估计, 老板是香港的, 因为我见菜牌, 都是很香港的,
大陆人做不出那种 Style, 那一种是香港独有的茶餐厅文化.
『柒』 孙耀威错过酒井法子,让郑家榆抑郁五年,为什么会被应采儿“拉黑”
1992年,香港中文大学的校园内,举办了一场创作歌曲大赛。
一位同学自己填好了词,作好了曲,却腼腆害羞,不愿登台。
于是,他就到找了逸夫书院的院草——孙耀威。
舞台上一亮嗓,孙耀威便赢得了比赛,并被推荐参加了在台湾举办的“青春之星国际音乐大赛”。
人生数度沉浮,情海几度挣扎,孙耀威早已不再是当初的人气偶像。
如今的他,已经把名利看开,身段放下,并在网络直播的浪潮之下,当起了网络主播。
与此同时,他依旧坚持着做音乐,偶尔还会发发新歌。
虽然星光暗淡,但好歹落得个自由自在。
有时间学滑雪,有时间打篮球,有时间去潜水,有时间四处游……
依旧过着无数人羡慕的人生。
『捌』 香港翠华茶餐厅的柠檬茶是怎样做的
材料:
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)
3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
做法:
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。
法二:
材料:
柠檬若干个,糖,蜂蜜
做法:
1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。
2 密封后放冰箱,泡一晚即可。
3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可。
注意:
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子,味道会更好。
饭统的论坛美食diy有图片过程喔