㈠ 加盟连锁酒店一年挣多少钱
加盟连锁酒店需要多少钱?目前,酒店成本居高不下已经成为许多酒店利润空间缩小甚至亏损的主要原因,酒店成本控制在酒店经营中有着重要的意义。
一、构成要素
1.原料:原材料、干货、烟酒、调料、粮油。
2.营业费用:确保经营正常进行的费用主要有营业部门人员工资及福利费、燃料费、水电费、邮电费、洗涤费、折旧费、修理费、物料消耗费、低值易耗品摊销、业务招待费、工作餐费、运输费、包装费、保险费、广告宣传费、税金等。
3.管理费用:确保经营管理正常进行的费用主要有管理人员、工程技术人员、保安人员工资、燃料费、折旧费、物料消耗费、低值易耗品摊销、工会经费、职工教育费、劳动保险费、税金等。
二、成本和费用的参考标准
各酒店的成本和费用占营业收入的百分比是不同的,先进的效益型酒店其成本和费用占营业额百分比的范围是:
1、成本占营业额的22%—25%。其中餐饮营业成本占着营业额的40%—50%;娱乐场所的营业成本占其营业额的10%—15%;
2、经营费用:占营业额的20%—30%;
3、管理费用:占营业额的8%—10%;
在费用中间,可控的有工资、燃料、水电、物料消耗、低值易耗品摊销、招待费、电话费、广告宣传费。其中工资占费用总额的20%—25%,占营业总额的10%—15%;燃料费占费用总额的5%—6%,占营业总额的2%—4%;水电费占费用总额的15%—20%,占营业总额的8%—10%;低值易耗品摊销占费用总额的0.4%—0.8%,占营业总额的0.1%—0.2%;物料消耗占费用总额的5%—8%,占营业总额的2%—4%;招待费占费用总额的1.5%—2%,占营业总额的0.5%—0.8%;电话费占费用总额的2%—3%,占营业总额的0.5%—2%;宣传广告费占费用总额的5%—10%,占营业总额的3%—5%。
三、酒店的七大漏洞:
在酒店总体经营过程中,由于管理不严,督导不力,会出现不少的漏洞和浪费,主要有以下七大漏洞
1、物资管理方面的漏洞:首先是采购。有的采购员同货主串通一气,提高价格,吃差价回扣,加大成本,侵吞酒店利益;其次是仓库保管员。私拿白吃,多报损耗,更严重的是有的偷拿仓库东西出去变卖,或责任心不强,使仓库库存物资变质变味,甚至破损、被盗,使成本上升;再次是验收。如果验收员不合格,在验收鲜货时,货主往往将货物夹带很多水分、杂质,加大货物分量。如果验收员和货主串通一气,那就会出现以少报多、无物报单,挖酒店墙角。如果采购员、验收员、仓库保管员三员一体,串通一气,那就会出现更大的漏洞,甚至会出现制假单报账取款私分;最后是领用物品时。如审批不严,会出现少用多领、不用冒领、假公济私的行为。
2、收银方面的漏洞:收银员在工作中出现差错、少收或撕毁结账单、私吞营业款,工作马虎、丢失现金、甚至被盗,更有甚者内外勾结盗款等。
3、员工工资总额易出现漏洞:每家酒店都有相应人员编制,有一定的工资总额,如控制不严,用工混乱,造成人员超编,突破工资总额,会使费用大幅度增加。
4、燃料、水电容易出现浪费和漏洞。
5、物料消耗方面的漏洞:客房一次性用品,常会被员工或其他人私拿,造成物料消耗费用的增大。
6、打折扣、免单方面的漏洞。
7、招待方面的漏洞。
㈡ 加盟快捷酒店一年大概能赚多少钱
1,不建议加盟快捷酒店,现在风潮已过!
2,你非要加盟的话,别加盟知名品牌,现在他们的生意难做,管理费也不降。
㈢ 开宾馆一年大概多少收入
截至2020年,13万左右。
一旦有顾客入住宾馆,便会产生运行成本(即空调、电视、热水器等电费、水费、毛巾费等),其费用大约需要16元。假设,宾馆的平均入住率是50%,一年365天,这一笔运行开支就是7.884万元。如果,每个房间的平均房价按100元计算,年营业额便是492750元,毛利就是13.875万元。
(3)加盟连锁酒店一年利润扩展阅读
开宾馆注意
1、定位
开宾馆注意的首要事情,就是定位。不同的区域有不同的档次,消费水平决定你的定位,在学校周围开宾馆,主体是在学生,那么经济实惠的小宾馆就比较适合;在交通便利的地段,如果周边还有一些高档写字楼的时候,就可以考虑品牌加盟店。
2、装修
不是地段好定位好就可以完事的,一定要多关注装修。同样的成本,装修好的和不好的,所带来的人气会千差万别,装修如同女人的衣服一样,一定要好看!不要想着一次性装修用个十年八年,一般五年左右就可以进行一次整改了。
装修是用户体验度一个非常重要的部分,如果体验不好的话,基本回头很难了,除非他有不得不选你家的理由,比如周围没有更便利的宾馆了,或者你家是最省钱的了,或者只有你家才有空房了。
㈣ 开宾馆一年大概多少收入
在昆明二环边开小旅馆,27间房,2013年利润大概68万。但是没有抛出租金成本和装修成本,租金每年33万,装修+家具等配套采购约56万。刚开了一年。
有利可图,但是贵在长久。签租房合同时尽量五年一签。
㈤ 加盟连锁酒店的投资能保证收回来吗,一般连锁酒店收回成本是几年
一般来说四五年能收回成本就算是比较好的了,因为你加盟酒店就要重新装修,按照别人的VI标准进行改造,这个投资是很大的,如家、锦江之类的加盟费先不说,投资一般是600万左右。不过八年的加盟期限也差不多能收回来,但是能赚多少不敢肯定了就,毕竟加盟后也面临财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等众多问题。
建议加盟的时候选择一个加盟费和投资都比较低的,因为开酒店就跟开餐馆一样,靠的是质量和性价比,品牌对于住宿和餐饮行业来说实际意义不是很大,这个行业大的品牌能带过来的仅仅是顾客,但是如果你把本地的销售做好了,就算不加盟一样赚钱。
如家—400-820-3333
尚客优—4006-168-169
锦江—400-820-9999
七天—400-777-0777
要加盟的话可以打电话咨询一下。
㈥ 现在酒店市场怎么样,加盟酒店能赚钱吗
现在酒店市场前景不错的,加盟酒店利润大。
酒店加盟优势:
1、无论是在经济好的一线城市还是经济稍微差点的二线、三线城市而言,酒店加盟都是一个利润很高的加盟项目;
2、加盟总部给予加盟商的支持比较多,让投资者创业有保障;投资成本也比较低。
㈦ 关于酒店一年盈利多少请教
一个一线城市的五星级酒店300多间客房的规模,一年的收入大约是1.2亿左右,减去各项开支、杂项费用和摊销,利润应该在20%左右。
㈧ 加盟开一家连锁酒店得投入多少,多
第一:学习技术费用(或者加盟费用)
第二:房租费用(根据当地情况而定)
第三:设备费用(这一项费用一般在180000~260000左右)
根据上面的三个方面分析开一家店 50万解决所以问题
㈨ 如果确定加盟酒店的话,能一年内盈利吗
这个不能确定哦,投资有风险,首先要看你选择的酒店地址怎么样,是不是繁华区,人流量大不大。外来人口多不多,企业多不多。才能知道有没有盈利的可能。
㈩ 有谁知道七天、如家等经济宾馆的利润有多少一般来说几年能回本谢谢
我国目前经济型酒店呈现参差不齐的现象,较为著名的有锦江之星,如家快捷等,本文拟通过对如家新建单店的投资收益分析,探讨经济型酒店的盈利空间。
如家酒店连锁于2002年6月,由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建,截止到2008年9月,全国各地共有如家快捷酒店581家,目前也是中国经济型酒店中发展最快、规模最大的酒店之一。
企业以创建经济型酒店连锁网络和深圳最著名的住宿业品牌为发展目标,以让普通人住上干净、方便、温馨、安全的酒店,增强酒店投资者的获利能力为经营理念,从高端切入深圳经济型酒店市场,通过品牌经营的方式投资酒店,并出售特许经营权,委托管理,并为加盟酒店提供品牌、销售、管理、培训技术等全方位的支持,以增强其竞争力和盈利能力,从而在国内酒店业中创造一个消费者信赖和忠诚的酒店连锁品牌。
相对于85%的行业平均客房出租率,如家连锁酒店一直保持90%以上的客房平均出租率。这对如家保持长期高效增长提供了支持。
在对经济型酒店进行业绩评价时,需要考虑以下几方面特点:
(一)职能的不同和相互依存
确定职能领域的责任范围存在困难。某些经理可以承担利润责任(如餐厅经理),某些经理职能承担成本责任(如培训经理)。酒店业影响部门绩效的因素是复杂的,如果客房出租率影响餐饮销售。
(二)销售额的高度波动
饭店活动会在个经济周期内发生较大的波动,房价和菜价打折决策需要精确预算和完善的预测系统。
(三)高比例固定成本
饭店在固定资产上有相当的投资,例如在装修、设备上的大量投资,这种投资形成了高额租金和折旧成本。
下面,将以位于二级城市一级地段的如家酒店为例,通过特许经营方式下的成本对比,探讨如家的盈利空间。酒店建筑面积4200平方米,120间客房,年平均出租率80%,平均房价164元。特许如家以8年为期。(数据来源为如家官网)
(1)固定成本
1.1 改造成本
租用厂房或普通房屋,将其改造成为酒店,这是如家通常的做法。如家根据几百家连锁酒店投资改造的经验,工程改造费用约5万元/间。
120*5=600万
1.2 特许加盟费用
特许加盟费用为半固定成本。固定部分为3000*120+5000*4+5000=38.5万元,每年还需支付固定成本1万元。
1.3 租赁费或房产税
以及行业平均标准,为4200平方米*0.9元/平方米*365=137.97万元
1.4 人工成本
如家比一般酒店少两个管理层次,没有部门经理,也没有领班,大小事基本由店长负责,客房员工比例达到了1:0.3~1:0.35.以平均工资为1800元计算,0.35*120*1800*12=90.72万元
1.5 能源消耗 公共区域正常消耗,一般控制在10000元/月
(2)变动成本
2.1 客房标准成本酒店客房标准成本包括客用品(酒店客房中的客用的低值易耗品)8元,能源消耗(单店单间客房能源费用控制在单间客房收入的8%,并根据季节上下浮2%,即春秋两季控制在6%-8%以内,夏冬两季控制在8%-10%以内)13元,洗涤用品7元,总计28元。
2.2 特许经营费 特许经营费和委托管理费为每月特许酒店总收入的6%,即单位房间特许经营费用为9.84元
2.3 清理维护费用 在如家的预算中,日常各个酒店的维护费用控制1.5%,单位房间清理维护费用为164*1.5%=2.46
年固定成本合计为(600+38.5)/8+1+137.97+90.72+1*12=321.5万元
单位贡献毛益=164-28-9.84-2.46=123.7元
保本客房出租率为=(321.5万/123.7*365)/120=59.3%
80%的房屋出租率所获得的营业利润=123.7*120*80%*365-321.5万=111.9万元
营业利润率=111.9万/164*120*80%*365=19.5% 应当注意到假设如家不提供早餐,事实上,如家为顾客提供收费早餐服务,所以实际的毛利率将有所区别。
敏感性分析
如果价格增加2%即为167.28
营业利润为=(167.28-28-9.84-167.28*1.5/100)*120*80%*365-321.5万=123.3万元
营业利润变动百分比为123.3/111.9-1=10.2%
价格对利润的敏感系数为5.08
假设销量上升2%,即平均客房出租率为81.6%
营业利润为123.7*120*81.6%*365-321.5万=120.6万元
营业利润率=120.6/111.9-1=7.8%
销量对价格的敏感系数为3.9
参考文献: