㈠ 南昌风俗
1、南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜，意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌，年夜饭又叫“团年饭”，是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。
吃年夜饭的顺序一般是先吃一碗糊羹，然后品主菜，最后吃一碗汤圆“包圆”。而在吃饭的过程中，人们要说一些吉利的话，抱怨和晦气的话都不能带上桌，如果有孩子不慎说出口，长辈会说“童言无忌”。如果有孩子打碎了酒杯，长辈也会赶快说：“碎碎平安，岁岁平安！”
2、回家过年是必须，但在南昌归家的日期也很讲究。根据南昌志记载，旧时南昌百姓归家一般择九不择十，因“九”与“久”谐音，逢九日归家意味着天长地久；而出门择日一般择七不择八，因俗谓“七胜八败”，那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。
3、在南昌，正月初一的禁忌最多，有将近20条，其中包括忌吵架骂人；忌舞刀弄棒；忌打碎器物，万一不小心打碎了，也要说“越打越发”、“岁岁发财”忌吃药，俗以为当日吃药会常年吃药；忌吃稀饭，当日吃稀饭意味着贫穷，连过新年都吃粥；忌听乌鸦叫，俗以为不吉利；忌杀鸡等。
4、初一也只能吃青菜豆腐，表示一年将过得清清白白。
5、正月初一，在南昌，是不能洒扫庭院和倒垃圾的。因为水土是‘财气’，垃圾是‘肥水’，不能把‘财气’扫掉、‘肥水’倒掉。这天万一要扫地，也要由外向里扫，藏在床底下，隔两天再倒垃圾。
6、正月初二起，南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品，以示尊重；离开时，主人要赠糖果礼品，俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。
7、在南昌，客人来拜年，主人一定要烧汤煮面，每人一碗，每碗加3个鸡蛋。
参考资料来源：人民网-在喜庆中品味正宗南昌“年味”
㈡ 在南昌有没有24小时的便利店加盟
没有便利店加盟，南昌这个城市，人们的夜生活最多持续到晚上12点，12点以后就非常的萧条了，所以还不具备开24小时便利店的条件，而且开一家便利店是不赚什么钱的，要是有钱就自己一口气开个四五家，然后自己成立一个品牌，让别人来加盟才是最赚钱的。
㈢ 南昌美食有哪些能不能具体说说
1、捞哥火锅
地址：上海路3号699生活空间4栋2楼(嘉华时代影城2楼)
电话：0791-88219117
位于上海路699生活空间嘉华影院二楼的捞哥火锅 ，是家比较正宗的四川火锅。麻，辣，鲜，火锅种类很齐全，有多种选择。个人推荐锅中锅，适合多种口味。
2、今上自助餐厅
地址：船山路船山广场斜对面
电话：0791-86640162
完全不靠营销的店，依然跑火到翻台不够等位的，不是特别喜欢东北的炒菜，不小心把菜点得都偏主食了，推荐酱大骨每桌必点，大馅饼现炸上桌香酥可口，实实的肉才卖7块，还有黄瓜和的面疙瘩汤，特有的清香味，也是7块，见证了大东北的实在，饺子点了羊肉的不膻。
㈣ 南昌有什么好的煲仔饭加盟品牌生意怎么样
米食先生煲仔饭加盟品牌在南昌本地有一定的知名度，近几年已经开了几十家，门店生意都挺不错的，而且开店费用也不是很高，算是个小本投资项目吧。
在南昌还有米食先生南昌分公司负责南昌附近地区的招商，要是想要加盟或者咨询的都可以直接去那里考察试吃等。
㈤ 南昌有没有很多写字楼或公司中午吃饭困难的啊，我想加盟大食头快餐，....然后位置不好选啊，有木有好位置
凯旋汇还行 新出的楼盘~
㈥ 典份烤肉拌饭加盟典份烤肉拌饭加盟电话是多少
烤肉拌饭做法
主料
鸡腿
2只
米饭
2碗
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
1/5个
土豆
1/2个
胡萝卜
1/4根
黄瓜
1/4根
海带
适量
油炸花生米
适量
沙拉酱
适量
油沷辣子
适量
韩国泡菜
适量
1.准备食材。
2.鸡腿去掉外皮。
3.将鸡腿拆骨（用厨房剪可轻松去骨）
4.将鸡腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分调匀腌制至少一小时以上，注意用牙签或叉子在肉上多扎点小眼，以便更入味。（天热时请放冰箱腌制）
5.将烤箱预热至230度，烤肉约30分钟左右，中途翻两次面，如果里面汤汁太多，可以倒出接着烤。喜欢嫩的，就少烤一会，反之，请加大烤的时间。鸡肉很好熟，完全变色，用竹签扎一下没有血水流出，就证明熟了，这个请根据自已的喜好。
6.将土豆胡萝卜擦成丝，沸水焯熟捞出备用。
7.接着将海带丝也焯熟捞出备用。
8.将油炸花生用刀压碎，辣白菜切成小段，海带也切成小段，洋葱切成小丁，黄瓜擦成丝备用。油沷辣子也准备好（微辣，很香）
9.烤好放至微热的鸡肉切成小块备用。
10.将米饭放在盆底，然后将准备的配料都放入盆中，加入油沷辣子。
11.细心的一点点拌匀。
12.再加上点沙拉酱。
13.最后装盘，配上一个煎蛋食用即可。我家小朋友已经迫不急待了，所以先盛出一份吃着。
14.外面再配点生菜丝，再挤上一层沙拉酱更美味哦！
㈦ 南昌快餐加盟什么品牌好
开快餐店不错的，随着时代的发展，人们生活节奏越来越快，很多年轻人没有时间做饭，这时候，快餐就成了不二之选，建议结合动漫店开动漫快餐店，动漫行业发展前景很好，而且目标消费者也大多是年轻人，和快餐店的目标消费者重合性很大，相信加入动漫元素能为快餐店增色很多，带来更多的客流量
㈧ 江西南昌新建区新建中心附近有没有膳当家黃焖鸡米饭的加盟店我想在新建中心那个地址开一家膳当家黃焖鸡
附近没有呢，新建中心都没有膳当家黄焖鸡；望城区目前有一家
㈨ 南昌立秋吃饭什么
立秋，是由来已久的传统节时。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕；夜立秋，热到头。”从唐宋时起，有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。 北京人自古就有好吃的习惯，并且是什么季节吃什么，在这方面北京人特别的在意和讲究。比如说立春那天吃春饼；谷雨那天煮面条；端午时节包粽子；立秋炖大肉，（意为贴秋膘）。那么何谓“贴秋膘”呢？ 实际上在炎热的夏季，北京人有“苦夏”之说。由于天太热，人们什么都吃不下去，有厌食之感。每日除了花样翻新的吃一些个过水凉面条以外，再也没别的可吃。这既是一种季节反映，同时也是一种心里反映。一但立秋虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。这种习惯不知是从什么时候开始的，但却流传到了今天。 每到立秋这天，您看吧市场上卖得最好的就是肉，回民买牛羊肉、汉民买猪肉，总之在这一天里不分民族家家户户都在炖肉，不信您尽可以随便到北京的哪个家庭里调查，迎接您的准是炖肉。 北京人在这天吃炖肉别提多讲究了，特别是汉满两族。首先家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉，回到家里洗净，在炉子上坐好了锅，里面除了切成方块的肉和水以外，还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐、用文火炖。在这里面的料包可不简单，它是由：丁香、肉桂、桂皮、香叶、木香、凉姜、白芷、陈皮、豆蔻、砂仁、桂圆、小茴香、甘草等等二十多种中草药香料组成，炖出来的肉香味扑鼻。可以说在这一天里，整个北京城完全沉浸在炖肉的香味里。 其实北京人在这天吃炖肉，除了久远的风俗习惯以外，对养生保健也是大有好处的。因为夏天太热，人们会不自觉的造成偏食，这对人体的生态平衡是非常有害的，往往还会对人体的内分泌和生物机能造成影响。而就在这个时候，人们用吃炖肉的方法解决了这个问题，在体内既补冲了必要的营养、脂肪、蛋白、以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用，同时料包内的各种中草药的中和，对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。 所以说立秋吃炖肉既解了馋，同时又起到了保健和养生的作用，何乐而不为呢？ 立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。 立秋是农家重视的大节气。有“立秋开头坐一坐，来年春天要挨饿”的俗谚，提醒人们加紧农事劳作，夺取丰收。 农谚则说：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭”。同样还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋，五谷可望丰收；若立秋日在农历六月，则五谷不丰还会歉收。又如“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨；立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。 立秋润燥为主，慎贴秋膘。秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
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