① 你最喜欢吃哪个地方火锅
东北筋头巴脑火锅
② 在内蒙古吃羊肉是什么感觉
从小吃到大，没特殊感觉
③ 藏耗牛肉和牛肉区别
西藏牦牛肉，营养丰富，口味奇特，肉的颜色是少有的高原红，牦牛是一种半野生神奇珍稀动物，生长在青藏高原与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。作为藏文化中的图腾崇拜物，牦牛被称为“神牛”，黑牦牛代表着
“神圣、正义、威严、力量、权威”。《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，属半野生天然绿色食品，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。目前，全世界存栏的牦牛为1400万头，其中95%集中在中国，在这当中又有超过50%集中在四川甘孜、阿坝州境内。每年全世界牦牛出栏仅100万头，平均5500人才能供应一头。
牦牛肉的功效和作用
1、牦牛肉能补充营养
牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在，它脂肪含量低，平时人们食用能补充营养而且不会发胖。
2、牦牛肉调理身体
调理身体也是牦牛肉的重要作用之一，它能提高人体的抗病能力，也能促进人体发育，还有用于人类病后身体的调理，可以修复受损的组织细胞，能让人体不适症状快速恢复，对人类身体有明显调理作用。
3、牦牛肉能补血抗衰老
牦牛肉中微量元素含量特别高，其中铁这种物质能促进血红细胞再生，能补血，也能预防缺铁性贫血的发生，而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成，也能促进肌肉生长，是一种天然的抗氧化物质，可以抗衰老，也能抑制细胞癌变，对提高人体健康水平有很大的好处。牦牛肉的功效和作用
1、牦牛肉能补充营养
牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在，它脂肪含量低，平时人们食用能补充营养而且不会发胖。
2、牦牛肉调理身体
调理身体也是牦牛肉的重要作用之一，它能提高人体的抗病能力，也能促进人体发育，还有用于人类病后身体的调理，可以修复受损的组织细胞，能让人体不适症状快速恢复，对人类身体有明显调理作用。
3、牦牛肉能补血抗衰老
牦牛肉中微量元素含量特别高，其中铁这种物质能促进血红细胞再生，能补血，也能预防缺铁性贫血的发生，而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成，也能促进肌肉生长，是一种天然的抗氧化物质，可以抗衰老，也能抑制细胞癌变，对提高人体健康水平有很大的好处。
普通牛肉的特点是，高蛋白、高脂肪、高热量。大家也都心知肚明，现在的牛都是养殖场与高效饲养技术养殖成的，大部分吃的是饲料，这种饲养方式多多少少都带有激素，再加上现在的水污染、空气污染，这普通牛肉的健康程度可想而知，无法与天然的牦牛相比。口感上说黄牛肉味道一般，肉质没有牦牛肉鲜嫩，而且牛肉是一种高热量，高脂肪的食物，吃多了容易发胖等一系列对身体不利的影响。
牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含富含蛋白质人体所需的各种必需氨基酸和微量元素，脂肪含量特别低，所以牦牛肉是大家公认的“高蛋白、低脂肪”肉类，其中蛋白质含量为22%，高于黄牛和水牛，脂肪为3.6-5%，低于其它牛肉，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，具有很高的营养保健价值，是其他牛肉所无法比拟的。牦牛肉可口性极佳，色鲜，味美，郁香，细嫩多汁，具有“野味”特色。
喜蒙羔火锅店有一高品质的牛肉菜品叫牦牛生吃，是来自藏区的牦牛肉，既然是高品质的，那营养价值自然不用多说，唯一有疑问的就是普通牛肉、牦牛肉有什么区别呢？如今，餐饮市场牦牛肉销售异常火爆，难免有有人从中作假，以普通牛肉充当牦牛肉，欺骗广大消费者，之所以会受骗是因为消费者不知道牦牛肉与普通牛肉的区别，所以难以区分。想吃藏牛肉请到喜蒙羔火锅吃牦牛肉，健康绿色，让你享受高品质牛肉。喜蒙羔火锅开发的臧牛野猪丸也是一道难得的美味火锅食品。
他家火锅的加盟费大概在90,000块钱左右。
⑤ 你认为最香的火锅底料是什么牌子的
我感觉最香最好吃的是德庄的火锅底料：
首先来说说我们常用的几种底料吧：
红99火锅底料算是当之无愧的领导者了，他的鲜香度和辣度也非常突出，价格也便宜，比较平民，但是我一般没买过；
桥头火锅底料，感觉他们的牛油和麻味也是非常突出，也是值得推荐的一款；
海底捞火锅底料，他的口味柔和，辣度适中，比较适合不是特别能吃辣的人群，海底捞的牛油麻辣底料和清鲜味底料都有滋味浓郁和耐久煮的特点；
刘一手火锅底料，知名的重庆品牌，他的麻度和辣度都比较低，也是适合不爱吃辣的人群；
德庄火锅底料，他的底料主要以辣著名，并且辣的很有层次，对于一般能吃辣的建议吃他家的中辣，和香辣，对于无辣不欢的人群，特别能吃辣的人群，像我这样的，哈哈，就选择超辣，特辣，鲜香度和麻度都很足，所以我更喜欢吃德庄的底料；
每一种都做了介绍，只是个人观点，希望对你有帮助。
⑥ 西冷能涮火锅吗
能的。
藏牛西冷是选用藏牦牛的脊背等部位肉精心加工而成。特点，营养丰富，富含各种维生素和矿物质，含铁量高；口味清香，营养丰富，适合男士沾辣根生吃，口感爽滑奇特，深受食肉一族青睐。也适合女性和儿童涮食。喜蒙羔火锅开发的臧牛生吃，臧牛野猪丸 臧牛涮肉都深受美食家想喜欢。
西藏的牦牛被誉为高原之舟。藏牦牛生长于地球之巅的高寒、无任何污染的青藏高原。是一种独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。臧牛肉具有很高的营养保健价值，是其他牛肉所无法比拟的。藏牛肉口味极佳，色鲜，味美，郁香，细嫩多汁，具有“野味”特色。《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，属半野生天然绿色食品，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。
⑦ 羊肉高钙含量吗
是的，
蒙古族高钙沙葱牛肉是采用生长发育在锡林郭勒草原的良种苏尼特羊和乌珠穆沁羊，甄选周龄在180天之内的当初羊羔后脚月牙骨及周边位置为原材料，选用制冷排酸生产制作工艺，特制生产加工而成。特性是，筋性强，人体脂肪非常少，合适年青一族，非常合适女性朋友服用；口感好，有韧性，营养丰富，具备补钙补锌、补血补气作用；鲜嫩爽口，回味无穷持香；含有显著沙葱防伪标识标识。
沙葱牛肉的原产地坐落于锡林郭勒草原的苏尼特左旗、苏尼特右旗、阿巴嘎旗、二连浩特地域。羊羔在草原上吃包含沙葱以内的纯天然青饲料长大了，生产过程中在牛肉中加上“沙葱”，作为“沙葱牛肉”的特点标识。在羊肉截面上，一片都由此可见小米粒尺寸的墨绿色的沙葱横断面，这就是正宗的喜蒙羔（锡蒙羔）沙葱牛肉。喜蒙羔（锡蒙羔）沙葱牛肉的特性：鲜嫩多汁，无羊膻味，颜色美味；肉层结实紧凑型，高蛋白食物，低热量，、瘦肉率高；肌间人体脂肪遍布匀称，颇具身体所需各种各样碳水化合物和油酸，是高端牛肉商品。据权威专家测量，喜蒙羔（锡蒙羔）沙葱牛肉中，身体所必不可少的几类关键碳水化合物成分显著高过其他牛肉。
以沙葱牛肉为原材料制做的火锅菜肴，级别高，口感好，营养丰富。备受消费者热烈欢迎。沙葱牛肉具备下列四大特性：1、中蒙边境地域的锡盟羊羔在草原上吃包含沙葱以内的纯天然青饲料长大了；2、生产过程中在牛肉中加上“沙葱”，作为沙葱肉的特点标识；3、一片沙葱牛肉都是有小米粒尺寸的墨绿色的沙葱粒做为防伪标识标识；
⑧ 那达慕吃什么美食
那达慕上的美食很诱人，也是美食的盛会。美食丰富多彩。
手扒肉：是蒙古人传统的食肉方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割肉，用手抓着吃，或手持带骨肉啃肉吃。因不用筷子，用手扒食而得名。
涮羊肉：起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料，肉片鲜嫩可口，不膻不腻，边涮边吃。不过现在流行的是以喜蒙羔沙葱羊肉火锅为代表的新涮法，大盘沙葱羊肉，玉品羊排，喜蒙羔v8等都是经典菜品，绿油油的沙葱锅底涮鲜红的喜蒙羔沙葱羊肉更是美食绝配。
烤羊腿：以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块，保持原状，配黄酱、葱段、荷叶饼共食。此菜形美观、色褐红、肉酥烂、味香醇。
马奶酒：蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料，制法是将鲜马装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。
奶皮子：把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬，待其表面凝结一层腊状脂肪，用筷子挑起挂在通风处晾干，即为奶皮子。制法与制作腐竹相似。奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。
酥油：又称奶油、黄色，鲜牛奶倒入桶中，发酵成酸奶，用杵杠搅和分离出白脂肪，滤去渣滓，放温火上熬，水蒸发后，待颜色逐渐由白变黄，冷却后，即成酥油。酥油味道独特营养价值极高，中西餐均可饮用。
奶酪：将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
酸奶子：牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶子。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中烧开，再放在通风处景凉，使其发酵，产生酸味；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成酸奶子。现代工艺的酸奶是随处可见了，譬如伊利蒙牛，牧民自产的比较难见。
奶茶：蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。从超市里买的奶茶粉冲来喝味道也不错。
肉粥：蒙古族及牧业民族的肉粥分两种，有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比，不过我上回在灰腾稀勒草原度假村里吃到的肉粥根本就是白水泡饭索然无味。所以我们要吃正宗的蒙古美食，还要到正宗地道的饭店喽。
⑨ 沙葱羊肉是谁创制的
沙葱羊肉来自蓝色高原，锡林郭勒大草原是核心产区。蓝色高原上没有雾霾，没有污染，肉食品，奶制品等草原牧区食品营养丰富，味道鲜美，有天然食品的味道。沙葱羊肉的产地位于锡林郭勒大草原的苏尼特左旗、苏尼特右旗、阿巴嘎旗、二连浩特地区，海拔1000米左右。苏尼特羊和乌冉克羊在草原上吃包括沙葱在内的天然牧草长大，肉品加工过程中在羊肉中添加“沙葱”，做为“沙葱羊肉”的特色标示。
⑩ 北京最好吃的涮羊肉在哪里
又一顺正宗清真羊肉馆老字号属于华天饮食一九四八年开业至今服务于民，