① 川味水煮鱼怎么做
要给大家分享一道,地道的川菜水煮鱼做法。四川人对水煮鱼这道家常菜,一直都是很爱吃的,我家里的大人小孩对水煮鱼这道美食,就特别深爱,尤其是厨娘本人,几乎每个月,都会给家里人做上一两次。
5、将所有的配料香味炒出以后,我们要往锅中加入适量的清水,如果家里有开水的话,最好采用开水去进行加入,将锅中所有配料调和成汤汁。然后开大火对汤汁进行加热,把汤汁完全烧沸,并煮上5分钟。
6、煮好以后的底汤,我们要把腌制好的鱼肉,直接加入汤汁中,再加入一大把大葱段,一同和鱼肉进行熬煮,等鱼肉被完全煮熟以后,就可以出锅装碗。(在对鱼熬煮的时候,鱼肉不能煮太久,等看到鱼肉表面微微卷起时,就可以了。)
7、出锅以后的鱼肉,要往鱼肉表面加入花椒适量、干辣椒一小把,一勺辣椒面,最后淋入一大勺热油激发香味,撒上少许葱花进行点缀,一道香味十足的水煮鱼就做好了。这道川菜水煮鱼,你是否学会了呢
② 川味水煮鱼的介绍
川味水煮鱼是川菜常见的菜品,选鲈鱼、罗非鱼或鲶鱼,再配料蔬菜,以调料:姜、蒜、葱、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油、生粉、料酒、盐少许,蛋白一个制作。
③ 水煮鱼加盟那家好
我吃过,我喜欢他家的味道,真心觉得不错
④ 上海川师傅水煮鱼加盟
没///////////////////////
⑤ 谁能帮我联系到做水煮鱼的师傅啊
你要在北京我就能阿,怎么联系你啊
⑥ 水煮鱼加盟哪个好
挺好的,辣的够味,喜欢吃